
Sub Chefe de Cozinha
1 semana atrás
Autorizar compras ou efetuar as requisições dos produtos na ausência do chefe de cozinha.
- Controlar e registrar as sobras e desperdício.
- Controlar o custo do departamento pela requisição de produtos.
- Cuidar da segurança dos funcionários e do ambiente.
- Elaborar e revisar os menus e cardápios dos PDVs na ausência ou sob supervisão do chefe de cozinha.
- Garantir a padronização dos alimentos segundo a ficha técnica.
- Garantir o cumprimento das normas de segurança alimentar.
- Preparar escalas de pessoal e horários.
- Realizar inventários e contagens de insumos e materiais.
- Supervisionar a apresentação dos pratos.
- Supervisionar a estocagem e a conservação dos produtos da sua área.
- Supervisionar a montagem e apresentação dos buffets.
- Supervisionar, orientar e distribuir as atividades para a equipe.
- Treinar o pessoal no ambiente de trabalho.
Tipo de vaga: Efetivo CLT
Pagamento: R$1.538,10 - R$2.922,00 por mês
Horário de trabalho:
- De segunda à sexta-feira
- Turno de 8 horas
Pagamento adicional:
- 13º salário
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Sub Chefe De Cozinha
Há 4 dias
Maceió, Brasil Jobbol Tempo inteiroHotel admite Sub Chefe de Cozinha em Maceió.Responsabilidades:Planejar cardápios em conjunto com o Chefe de Cozinha.Supervisionar equipe de cozinha durante o serviço.Controlar padrões de qualidade e apresentação dos pratos.Treinar auxiliares e cozinheiros em novas técnicas.Acompanhar estoque de insumos e necessidades diárias.Dentre outras tarefas...
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Sub Chefe de Cozinha Júnior
Há 7 dias
Maceió, Brasil Amarante Hospitalidade Tempo inteiro**Você conhece o Salinas Maceió All Inclusive Resort?** Localizado na praia de Ipioca, Litoral Norte de Maceió, o Salinas Maceió é administrado por Amarante. Inaugurado em 2008, o resort fica a apenas 30 minutos da capital alagoana, e possui uma área de 28 mil metros quadrados, oferecendo uma estrutura completa e todo conforto e comodidade para todos...
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Chefe de Cozinha
Há 7 dias
Maceió, Alagoas, Brasil Jobbol Tempo inteiro R$40.000 - R$60.000 por anoRestaurante admite Chefe de Cozinha em Maceió (Jatiúca).Responsabilidades:Elaborar cardápios diários criativos. Supervisionar preparo de pratos complexos. Controlar qualidade dos alimentos servidos. Planejar compras de ingredientes específicos. Treinar equipe de cozinha profissional.Remuneração:Salário: A combinar.Benefícios a combinar.Outras...
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Chefe de Cozinha Cozinha Vegana
2 semanas atrás
Maceió, Brasil CALI RESTAURANTE LTDA Tempo inteiro**Sobre a vaga** O Grupo Parmegianno é formado por marcas que compartilham uma mesma essência: oferecer experiências gastronômicas marcantes, com excelência no atendimento, ambientes acolhedores e comida feita com paixão. Com três unidades em funcionamento — Galeteria Parmegianno, Parmegianno Ponta Verde e Parmegianno Pátio — e dois novos...
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Chef De Cozinha Para Cozinha Italiana
2 semanas atrás
Maceió, Brasil Cronoshare.Com.Br Tempo inteiroNecessito um serviço de Chef a domicílio com as seguintes características:Tipo de serviço Almoço ou jantar especialQue comida(s) serão preparadas?Almoço, jantarQual será o tipo de cozinha?ItalianaPara quantas pessoas?9 ou mais pessoasExiste alguma restrição ou alergia alimentar?Não há restrição alimentarCom que frequência será necessário o...
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Chefe de Cozinha
2 semanas atrás
Maceió, Brasil Amarante Hospitalidade Tempo inteiro**Maceió All Inclusive Resort?** Localizado na praia de Ipioca, Litoral Norte de Maceió, o Salinas Maceió é administrado por Amarante. Inaugurado em 2008, o resort fica a apenas 30 minutos da capital alagoana, e possui uma área de 28 mil metros quadrados, oferecendo uma estrutura completa e todo conforto e comodidade para todos os hóspedes e também...
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Chefe de cozinha | cozinha vegana
4 semanas atrás
Maceió, Brasil Netvagas Tempo inteiroSobre a vaga O Grupo Parmegianno é formado por marcas que compartilham uma mesma essência: oferecer experiências gastronômicas marcantes, com excelência no atendimento, ambientes acolhedores e comida feita com paixão. Com três unidades em funcionamento Galeteria Parmegianno, Parmegianno Ponta Verde e Parmegianno Pátio e dois novos projetos prestes...
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Chef de cozinha para cozinha brasileira
Há 5 dias
Maceió (Alagoas), Brasil Cronoshare.com.br Trabalho remoto Freelance Tempo inteiroNecessito um serviço de Chef a domicílio com as seguintes características:Tipo de serviço Comida pessoal (dia-A-Dia), comida para famíliaQue comida(s) serão preparadas? AlmoçoQual será o tipo de cozinha? BrasileiraPara quantas pessoas? 2 a 4 pessoasExiste alguma restrição ou alergia alimentar? Não há restrição...
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Chef Domicílio Para Cozinha Brasileira
2 semanas atrás
Maceió, Brasil Cronoshare.Com.Br Tempo inteiroNecessito um serviço de Chef a domicílio com as seguintes características:Tipo de serviço Almoço ou jantar especialQue comida(s) serão preparadas?JantarQual será o tipo de cozinha?BrasileiraPara quantas pessoas?9 ou mais pessoasExiste alguma restrição ou alergia alimentar?Não há restrição alimentarCom que frequência será necessário o...
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Subchef
Há 7 dias
Maceió, AL, Brasil CEVAR ALIMENTOS LTDA Tempo inteiroO subchefe de cozinha é um profissional crucial na operação de um restaurante, atuando como o braço direito do chef de cozinha. Ele é responsável por garantir a execução impecável dos pratos, supervisionar a equipe e manter o padrão de qualidade elevado em todas as preparações. O subchefe deve ser capaz de assumir o comando da cozinha na...