Chefe de Cozinha

Há 13 horas

Camboriú, Brasil MOV Tempo inteiro

Nosso cliente empresa especializada no ramo de eventos, está em busca de um profissional para atuar como chefe de cozinha
**Atividades**:
Criar novos cardápios e dar continuidade aos menus já existentes, mantendo padrão e identidade dos pratos;
Elaborar e atualizar fichas técnicas, garantindo padronização de preparo e controle de custos;
Administrar o estoque da cozinha, controlando entradas, saídas e validade dos produtos;
Realizar cotações e pedidos de compra com fornecedores, assegurando o melhor custo-benefício;
Coordenar e supervisionar a equipe da cozinha, incluindo cozinheira, auxiliar e demais colaboradores;
Atuar diretamente na produção, apoiando o preparo dos pratos em conjunto com a equipe;
Organizar e liderar a equipe em eventos, assegurando execução adequada do serviço e da montagem de mesas ou ilhas de buffet;
Garantir a aplicação das boas práticas de higiene, limpeza e segurança alimentar, conforme as normas da vigilância sanitária;
Zelar pela limpeza, organização e bom funcionamento da cozinha;
Assegurar a qualidade dos alimentos e o cumprimento dos prazos de produção, entrega ou montagem dos serviços volantes.
**Requisito**:
Formação Superior em Gastronomia;
Liderança comprovada para gestão de equipe;
Proatividade na resolução de desafios diários;
Criatividade para criação de cardápios e inovação em eventos;
Perfil dinâmico, com agilidade para lidar com demandas variadas;
Alto comprometimento com prazos e qualidade;
Disponibilidade para trabalhar em horários flexíveis, incluindo horas extras e eventos;
Experiência prévia em organização e execução de eventos;
Experiência específica na produção de finger foods, massas folhadas, massa fillos, pães e massas em geral;
Foco em serviços de coquetéis, brunch e coffee breaks corporativos;
Não possuir outros trabalhos paralelos que comprometam a dedicação à vaga.
**Benefícios**:
Premiação por Assiduidade;
Premiação por metas
**Horário de trabalho**:
Segunda à sexta das 8h às 12h e das 13 às 17h;
Sábado das 8h às 12h;
Ter disponibilidade para alteração de horários, conforme demanda de eventos.
**Local de trabalho**:
**Bairro**: São Francisco
**Cidade**: Camboriú
**Estado**: Santa Catarina

  • Chefe de Cozinha

    Há 18 horas

    Balneário Camboriú, Santa Catarina, Brasil beBeeChef Tempo inteiro R$19.750 - R$31.000

    Carreira para Chefe de CozinhaEssa vaga é fundamental para alguém que tenha disponibilidade de horário flexível.Critérios Selecionais:Contrato direto;Possuir experiência em cozinha como um requisito imprescindível.Requisitos Específicos:Possuir experiência como chefe de cozinha é essencial.

  • Chefe de Cozinha

    Há 3 dias

    Balneário Camboriú, Brasil Summit BC Tempo inteiro

    Coordenar cozinha; Montar cardápio; Elaborar receitas; Gerir equipe, responsável pelo controle de qualidade. Características: Pró-ativo (a), flexível, organizado, criativo, responsável, capacidade de liderar. Requezitos indispensáveis: Formação na área de chef e condução própria. Escala 6X1 Encaminhar o currículo 47 99927 4084 Tipo de vaga:...

  • Chefe de Cozinha

    Há 2 dias

    Balneário Camboriú, Santa Catarina, Brasil Summit BC Tempo inteiro

    Coordenar cozinha;Montar cardápio;Elaborar receitas;Gerir equipe, responsável pelo controle de qualidade.Características: Pró-ativo (a), flexível, organizado, criativo, responsável, capacidade de liderar.Requezitos indispensáveis: Formação na área de chef e condução própria.Escala 6X1Encaminhar o currículo Tipo de vaga: Tempo...

  • Chefe De Cozinha

    Há 19 horas

    Balneário Camboriú, Santa Catarina, Brasil Summit Bc Tempo inteiro

    Coordenar cozinha;Montar cardápio;Elaborar receitas;Gerir equipe, responsável pelo controle de qualidade.Características: Pró-ativo (a), flexível, organizado, criativo, responsável, capacidade de liderar.Requezitos indispensáveis: Formação na área de chef e condução própria.Escala 6X1Encaminhar o currículo Tipo de vaga: Tempo integralPagamento:...

  • Chefe de Cozinha

    1 semana atrás

    Balneário Camboriú, Santa Catarina, Brasil Grupo Funbar Tempo inteiro

    ATIVIDADES- Gerenciar e supervisionar as atividades diárias da cozinha, garantindo o bom funcionamento e a alta qualidade do serviço.- Planejar e desenvolver os menus, considerando tendências gastronômicas, sazonalidade dos ingredientes e necessidades dos clientes.- Coordenar e treinar a equipe de cozinha, promovendo um ambiente colaborativo e de alta...

  • Chefe de Cozinha

    Há 3 dias

    Balneário Camboriú, Brasil Summit BC Tempo inteiro

    Atividades desempenhadas: Coordenar cozinha, Montar cardápio; Elaborar receitas; Gerir equipe, responsável pelo controle de qualidade; Características: Pró-ativo (a), flexível, organizado, criativo, responsável, capacidade de liderar. Remuneração: R$ 6.000,00 + comissão Encaminhar currículo 47 99927 4084 Escala 6X1 Tipo de vaga: Tempo...

  • Chefe de Cozinha

    Há 3 dias

    Balneário Camboriú, Brasil GRUPO LUCCA Tempo inteiro

    Responsável por planejar, coordenar e supervisionar todas as atividades da cozinha, garantindo a qualidade, apresentação, segurança e custo-benefício dos pratos servidos. Atua no desenvolvimento de cardápios, gestão de equipe, controle de estoque e cumprimento das normas sanitárias. **Principais Atividades**: - Elaborar e atualizar o cardápio,...

  • Chef de Cozinha Experiente

    Há 4 dias

    Balneário Camboriú, Santa Catarina, Brasil beBeeResponsabilidade Tempo inteiro R$3.500 - R$5.000

    Descrição do Serviço:Estamos procurando por um profissional para realizar um evento de jantar em dia 14 de setembro.Requisitos do Serviço:Tipo de Serviço: EventoComida a ser preparada: JantarTipo de Cozinha: Brasileira e ItalianaPessoas a serem atendidas: 9 ou mais pessoasRestrições Alimentares: LactoseO Chefe de Cozinha responsável por esse serviço...

  • Chef de Cozinha

    Há 3 dias

    Balneário Camboriú, SC, Brasil Grupo Infarta Tempo inteiro

    **VAGA PRESENCIAL PARA BALNEÁRIO CAMBORIÚ.** **Responsabilidades**: - Supervisionar e coordenar a equipe de cozinha, distribuindo tarefas e garantindo um bom ambiente de trabalho. - Garantir a qualidade dos pratos, a apresentação e o cumprimento das normas de higiene e segurança alimentar. - Controlar o estoque de insumos, monitorar o uso de...

  • Chefe de Cozinha

    Há 4 dias

    Balneário Camboriú, Brasil GRUPO LUCCA Tempo inteiro

    Responsável por planejar, coordenar e supervisionar todas as atividades da cozinha, garantindo a qualidade, apresentação, segurança e custo-benefício dos pratos servidos. Atua no desenvolvimento de cardápios, gestão de equipe, controle de estoque e cumprimento das normas sanitárias. **Principais Atividades**: - Elaborar e atualizar o cardápio,...