Chefe de Partida

Há 6 dias


Rio de Janeiro, Brasil WINNER RH Tempo inteiro

Controlar e dirigir o processo de preparação de pratos e quaisquer outras atividades relacionadas a cocção;
- Fazer requisição baseado na checklist diário em 03 setores, como: pré-preparatório, açougue e almoxarifado;
- Distribuição de tarefas dentro da cozinha;
- Verificação de produtos, controle de CCps, verificação da qualidade dos alimentos;
- Fazer a verificação do checklist para ver se atende a demanda dos voos do dia e distribuição das tarefas;
- Verificar a qualidade dos produtos;
- Completa todos os registros e controles sobre sua responsabilidade;
- Dar suporte em outras atividades solicitadas pelo gestor imediato;
Chefe de Partida1

**Requisitos: Experiências e qualificações**:

- Ensino médio completo;
- Técnico em gastronomia ou correlatos;
- Experiência com liderança e gestão de pessoas;
- Experiência em produção de catering será um diferencial;
- Conhecimentos básicos de higiene, manipulação de alimentos, qualidade e segurança;


  • Chefe de Partida

    2 semanas atrás


    Rio de Janeiro, Brasil AgrRH Tempo inteiro

    **Descrição da oferta**:Empresa de Consultoria, Recrutamento e Seleção admite Chefe de Partida em Rio de Janeiro (Galeão).**Principais Responsabilidades**:Trabalhar ao lado do Chef executivo e coordenador de produção para gerenciar as atividades diárias da cozinha, incluindo supervisionar a equipe, auxiliar na preparação da produção, garantir a...

  • Chef de Partida

    Há 4 dias


    Rio de Janeiro, Brasil SERES SERVICOS DE RECRUTAMENTO E SELECAO DE PESSOAL Tempo inteiro

    **O Grupo Seres, em parceria com uma empresa multinacional do segmento de alimentação e serviços (catering), seleciona profissional para atuar na função de Chef de Partida.** **Requisitos**: - Experiência Experiência em Produção de Alimentos; mínimo 5 anos; - Experiência com liderança e gestão de pessoas. - Superior completo em Gastronomia ou...

  • Chefe de Partie

    2 semanas atrás


    Rio de Janeiro, Brasil VRS RECURSOS HUMANOS LTDA Tempo inteiro

    Trabalhar ao lado do Chef executivo e coordenador de produção para gerenciar as atividades diárias da cozinha, incluindo supervisionar a equipe, auxiliar na preparação da produção, garantir a qualidade, frescor dos alimentos e monitorar pedidos em suprimentos.Garantir/manter a qualidade e consistência das refeições seguindo receitas...

  • Chefe de Partida Jr

    1 semana atrás


    Rio de Janeiro, Brasil Hotel Emiliano Tempo inteiro

    No Emiliano, somos impulsionados incessantemente pela busca de surpreender com atitudes extraordinárias e atenção aos detalhes.Buscamos oferecer uma hospitalidade genuína por meio do empoderamento da autoestima, confiança e alegria dos nossos colaboradores. Dessa maneira, conseguimos criar um ambiente de trabalho cada vez mais saudável, formado por uma...

  • Chefe de Partida Jr

    1 semana atrás


    Rio de Janeiro, Brasil Hotel Emiliano Tempo inteiro

    No Emiliano, somos impulsionados incessantemente pela busca de surpreender com atitudes extraordinárias e atenção aos detalhes. Buscamos oferecer uma hospitalidade genuína por meio do empoderamento da autoestima, confiança e alegria dos nossos colaboradores. Dessa maneira, conseguimos criar um ambiente de trabalho cada vez mais saudável, formado por...

  • Chef de Partida

    4 semanas atrás


    Rio de Janeiro, Brasil Hotel Emiliano Tempo inteiro

    Atividades Preparar corretamente os pratos Cuidar da qualidade dos produtos a serem utilizados Cuidar da apresentação dos prato Obedecer aos critérios em relação ao peso e porções dos pratos e respeitar as receitas estipuladas pelo chef de cozinha Pré-requisitos Sólida experiência em Cozinha e preparação de pratosEscolaridade Mínima: Ensino...

  • Chef de Partida

    1 semana atrás


    Rio de Janeiro, Brasil Hotel Emiliano Rio Tempo inteiro

    Atividades- Preparar corretamente os pratos- Cuidar da qualidade dos produtos a serem utilizados, da apresentação dos pratos, obedecer aos critérios em relação ao peso e porções dos pratos e respeitar as receitas estipuladas pelo chef de cozinha.Tipo de vaga: Tempo integral, Efetivo CLTSalário: R$2.144,52 por mês**Benefícios**:- Assistência...

  • Chef de Partida

    1 semana atrás


    Rio de Janeiro, Brasil Hotel Emiliano Rio Tempo inteiro

    Atividades - Preparar corretamente os pratos - Cuidar da qualidade dos produtos a serem utilizados, da apresentação dos pratos, obedecer aos critérios em relação ao peso e porções dos pratos e respeitar as receitas estipuladas pelo chef de cozinha. Tipo de vaga: Tempo integral, Efetivo CLT Salário: R$2.144,52 por mês **Benefícios**: -...

  • Chef de Partie

    3 semanas atrás


    Rio de Janeiro, Brasil Malka RH Tempo inteiro

    Trabalhar ao lado do Chef executivo e coordenador de produção para gerenciar as atividades diárias da cozinha, incluindo supervisionar a equipe, auxiliar na preparação da produção, garantir a qualidade, frescor dos alimentos e monitorar pedidos em suprimentos.Garantir/manter a qualidade e consistência das refeições seguindo receitas...

  • Chefe De Partida

    Há 5 dias


    Mata de São João, Brasil Grand Palladium Imbassaí Resort & Spa Tempo inteiro

    **Description**:**Sobre o Cargo**:O cargo de Chefe de Partida é fundamental para o sucesso de nossas operações.O profissional tem como responsabilidade gerir uma área de trabalho, incluindo a preparação, supervisão e lista de compras**Responsabilidades**:- Será responsável por elaborar cardápios e garantir a adequação de suprimentos.- Direcionar...