
Chefe de Cozinha
2 semanas atrás
Criar e elaborar pratos e cardápios atuando direta e indiretamente na preparação dos alimentos
Gerenciar a brigada de cozinha e planejar as rotinas de trabalho
Gerenciar os estoques e atuar na capacitação de funcionários
Fazer fichas técnicas para padronizar as receitas
Controlar os produtos nos setores com um controle interno diário
Fazer diariamente a auditoria para saber se os controles estão funcionando
Comandar falta de produtos que obteve no controle para os responsáveis
Fazer treinamento com a equipe do salão, recepção e caixa para melhorar o conhecimento do cardápio em geral, junto com o RH
Orientar o almoxarifado sobre os produtos, quantidade e qualidade
Controlar o desperdiço no dia a dia
Realizar outras atividades relacionadas ao cargo Salário a Combinar Ensino Médio ou Técnico Completo. Curso de Cozinheiro e Boas Práticas de Manipulação de Alimentos. Domínio de técnicas de preparação e conservação de alimentos. Habilidades para evitar perdas e desperdícios. Experiência com Cozinheiro e Chefe de Cozinha. Disponibilidade de horário para trabalhar nos turnos vespertino e noturno. Possui CNH e veículo será um diferencial. Carga Horária: Tarde e Noite (Terça a Domingo)
Sem informação
Ensino Médio ou Técnico Completo. Curso de Cozinheiro e Boas Práticas de Manipulação de Alimentos. Domínio de técnicas de preparação e conservação de alimentos. Habilidades para evitar perdas e desperdícios. Experiência com Cozinheiro e Chefe de Cozinha. Disponibilidade de horário para trabalhar nos turnos vespertino e noturno. Possui CNH e veículo será um diferencial.
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Chefe Executivo Cozinha
2 semanas atrás
Natal, Brasil Sal Empreendimentos LTDA Tempo inteiro**Vaga**:Chefe de Cozinha Executivo **Formação**: - Curso Superior em Gastronomia (preferencial) - Cursos de especialização na área - Experiência de 3 anos na função de liderança de cozinha profissional **Qualidades Essenciais**: - Atenção aos detalhes, - Agilidade na tomada de decisão, - Amplo conhecimento gastronômico, - Habilidades de...
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Chefe de Cozinha
4 semanas atrás
Natal, Rio Grande do Norte, Brasil Praiamar Tempo inteiroObjetivo do Cargo:Gerenciar todas as atividades da cozinha, garantindo a qualidade, organização e eficiência na preparação de alimentos, de acordo com os padrões do hotel. Supervisionar a equipe de cozinha, controlar estoques e implementar práticas de segurança alimentar, visando proporcionar uma experiência gastronômica excelente aos hóspedes....
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Chefe Executivo Cozinha
1 semana atrás
Natal, Brasil Sal Empreendimentos LTDA Tempo inteiro**Vaga**:Chefe de Cozinha Executivo**Formação**:- Curso Superior em Gastronomia (preferencial)- Cursos de especialização na área- Experiência de 3 anos na função de liderança de cozinha profissional**Qualidades Essenciais**:- Atenção aos detalhes,- Agilidade na tomada de decisão,- Amplo conhecimento gastronômico,- Habilidades de comunicação,-...
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Chefe de Cozinha
3 semanas atrás
Natal, Rio Grande do Norte, Brasil BuscarVagas - Consultoria Tempo inteiro**ATRIBUIÇÕES**: Atividades: Criar e elaborar pratos e cardápios atuando direta e indiretamente na preparação dos alimentos; Gerenciar a brigada de cozinha e planejar as rotinas de trabalho; Gerenciar os estoques e atuar na capacitação de funcionários; Fazer fichas técnicas para padronizar as receitas Controlar os produtos nos setores com um...
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Chefe de Cozinha
1 semana atrás
Natal, Brasil BuscarVagas Tempo inteiroCriar e elaborar pratos e cardápios atuando direta e indiretamente na preparação dos alimentosGerenciar a brigada de cozinha e planejar as rotinas de trabalhoGerenciar os estoques e atuar na capacitação de funcionáriosFazer fichas técnicas para padronizar as receitasControlar os produtos nos setores com um controle interno diárioFazer diariamente a...
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Chefe de Cozinha
2 semanas atrás
Natal, Brasil BuscarVagas Tempo inteiro**Atividades**: Criar e elaborar pratos e cardápios atuando direta e indiretamente na preparação dos alimentos; Gerenciar a brigada de cozinha e planejar as rotinas de trabalho; Gerenciar os estoques e atuar na capacitação de funcionários; Fazer fichas técnicas para padronizar as receitas; Controlar os produtos nos setores com um controle interno...
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Chefe de Cozinha
1 semana atrás
Natal, Brasil BuscarVagas Tempo inteiro**Atividades**: Criar e elaborar pratos e cardápios atuando direta e indiretamente na preparação dos alimentos; Gerenciar a brigada de cozinha e planejar as rotinas de trabalho; Gerenciar os estoques e atuar na capacitação de funcionários; Fazer fichas técnicas para padronizar as receitas Controlar os produtos nos setores com um controle interno...
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Chefe de Cozinha
2 semanas atrás
Natal, Brasil BuscarVagas - Empregos e Consultoria Brasil Tempo inteiroAtividades: Criar e elaborar pratos e cardápios atuando direta e indiretamente na preparação dos alimentos; Gerenciar a brigada de cozinha e planejar as rotinas de trabalho; Gerenciar os estoques e atuar na capacitação de funcionários; Fazer fichas técnicas para padronizar as receitas Controlar os produtos nos setores com um controle interno diário;...
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Chefe de Cozinha
1 semana atrás
Natal, Brasil BuscarVagas Tempo inteiro**Atividades**:Criar e elaborar pratos e cardápios atuando direta e indiretamente na preparação dos alimentos; Gerenciar a brigada de cozinha e planejar as rotinas de trabalho; Gerenciar os estoques e atuar na capacitação de funcionários; Fazer fichas técnicas para padronizar as receitas; Controlar os produtos nos setores com um controle interno...
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Chefe de Cozinha
2 semanas atrás
Natal, Brasil BuscarVagas Tempo inteiro**Atividades**:Criar e elaborar pratos e cardápios atuando direta e indiretamente na preparação dos alimentos; Gerenciar a brigada de cozinha e planejar as rotinas de trabalho; Gerenciar os estoques e atuar na capacitação de funcionários; Fazer fichas técnicas para padronizar as receitasControlar os produtos nos setores com um controle interno...