Chef/cook

Há 7 dias

São Paulo, Brasil PALM HAVEN HOTEL Tempo inteiro

Job Title: Chef

**Job Type**: Full-Time

Department: Culinary/Kitchen

Reports To: Executive Chef / Restaurant Manager

Job Summary:
Key Responsibilities:
Prepare, cook, and present dishes according to restaurant standards.

Develop and update menus with seasonal ingredients and innovative concepts.

Monitor food preparation and presentation to ensure consistency and quality.

Manage kitchen staff, including training, scheduling, and performance evaluations.

Maintain inventory and order food supplies while minimizing waste and costs.

Ensure compliance with food safety, sanitation, and health regulations.

Collaborate with management on cost control and budget planning.

Stay current with culinary trends and techniques.

**Requirements**:
Proven experience as a Chef or in a similar role.

Degree or certification in Culinary Arts or relevant field preferred.

Knowledge of various cuisines and cooking techniques.

Strong leadership and organizational skills.

Ability to work under pressure and in a fast-paced environment.

Flexibility to work evenings, weekends, and holidays as needed.

Preferred Qualifications:
Familiarity with menu engineering and food cost control.

Prior experience with inventory and kitchen management systems.

Benefits: [ Health insurance, paid time off, employee meals, etc.]

To Apply:
Tipo de vaga: Tempo Integral

Pagamento: R$61,18 - R$105,34 por hora

  • Lead Line Cook

    Há 2 dias

    São Paulo, São Paulo, Brasil Soho House & Co. Tempo inteiro R$80.000 - R$120.000 por ano

    A função...Na Soho House, o Cozinheiro Lider é responsável por apoiar e liderar as operações regionais de Back of House (BOH) em conjunto com os Chefs Executivos e Sous Chefs locais, de acordo com as políticas da empresa e os padrões locais. Como Cozinheiro Líder, você é um líder influente e apaixonado por experiências culinárias, além de...

  • CHEF DE PRODUÇÃO

    Há 2 dias

    São Paulo, Brasil Wecanbr Trabalhos Temporarios Tempo inteiro

    Responsabilidades Principais:• Planejar, coordenar e supervisionar toda a produção gastronômica, desde o mise en place até a finalização dos pratos.• Conduzir a equipe de cozinha, garantindo organização, disciplina e precisão técnica.• Desenvolver menus criativos e sazonais, com foco em ingredientes brasileiros e técnicas contemporâneas de...

  • Lead Line Cook

    3 semanas atrás

    São Paulo, Brasil Soho House & Co Tempo inteiro

    Resumo do Cargo Na Soho House, o Coordenador de Cozinha é responsável por apoiar e liderar as operações regionais de Back of House (BOH) em conjunto com os Chefs Executivos e Sous Chefs locais, de acordo com as políticas da empresa e os padrões locais. Como Coordenador de Cozinha , você é um líder influente e apaixonado por experiências...

  • Lead Line Cook

    2 semanas atrás

    São Paulo, Brasil Soho House Tempo inteiro

    This job is with Soho House, an inclusive employer and a member of myGwork – the largest global platform for the LGBTQ+ business community. Please do not contact the recruiter directly. A função... Na Soho House, o Cozinheiro Lider é responsável por apoiar e liderar as operações regionais de Back of House (BOH) em conjunto com os Chefs Executivos...

  • Cozinheiro de Preparação

    2 semanas atrás

    São Paulo, Brasil Soho House & Co. Tempo inteiro

    **A função...** Estamos procurando um **Cozinheiro de Preparação** entusiasmado para ser responsável por montar estações de trabalho na cozinha e preparar ingredientes para o processo de cozimento. No Soho House, os **Prep Cook** realizam tarefas básicas de cozimento, monitoram os níveis de estoque e assumem tarefas culinárias conforme elas...

  • Sous Chef

    1 semana atrás

    São Paulo, Brasil Marriott International Tempo inteiro

    POSITION SUMMARY Supervise and coordinate activities of cooks and workers. Determine how food should be presented and create decorative food displays. Ensure proper portion, arrangement, and food garnish to be served. Monitor the quantity of food that is prepared. Inform Food & Beverage service staff of menu specials and out of stock menu items. Prepare...

  • Ajudante de Cozinha

    2 semanas atrás

    São Paulo, Brasil Soho House Tempo inteiro

    This job is with Soho House, an inclusive employer and a member of myGwork – the largest global platform for the LGBTQ+ business community. Please do not contact the recruiter directly. A função... Estamos procurando um Cozinheiro de Preparação entusiasmado para ser responsável por montar estações de trabalho na cozinha e preparar ingredientes...

  • Ajudante de Cozinha

    2 semanas atrás

    São Paulo, São Paulo, Brasil Soho House & Co. Tempo inteiro R$80.000 - R$120.000 por ano

    A função...Estamos procurando um Cozinheiro de Preparação entusiasmado para ser responsável por montar estações de trabalho na cozinha e preparar ingredientes para o processo de cozimento. No Soho House, os Prep Cook realizam tarefas básicas de cozimento, monitoram os níveis de estoque e assumem tarefas culinárias conforme elas surgem. Para ser...

  • Ajudante de Cozinha

    Há 4 dias

    São Paulo, São Paulo, Brasil Soho House & Co Tempo inteiro R$150.000 - R$250.000 por ano

    A função...Estamos procurando umCozinheiro de Preparaçãoentusiasmado para ser responsável por montar estações de trabalho na cozinha e preparar ingredientes para o processo de cozimento. No Soho House, osPrep Cookrealizam tarefas básicas de cozimento, monitoram os níveis de estoque e assumem tarefas culinárias conforme elas surgem. Para ser...

  • Ajudante de Cozinha

    Há 4 dias

    São Paulo, São Paulo, Brasil myGwork - LGBTQ+ Business Community Tempo inteiro R$150.000 - R$250.000 por ano

    This job is with Soho House, an inclusive employer and a member of myGwork – the largest global platform for the LGBTQ+ business community. Please do not contact the recruiter directly.A função...Estamos procurando umCozinheiro de Preparaçãoentusiasmado para ser responsável por montar estações de trabalho na cozinha e preparar ingredientes para o...