Nutricionista Produção

2 semanas atrás

Salvador, Brasil Indicação Alunos Faculdade Santa Casa Tempo inteiro

Somos uma instituição que tem a tradição e inovação como pilares. A Santa Casa da Bahia é uma associação beneficente de assistência social, que se propõe ao exercício da caridade e prestação de serviços nas áreas de saúde, ensino e pesquisa, cultura, assistência social e educação, sem subordinação ao Estado ou à Igreja.

A instituição secular, que **sempre esteve a serviço do bem da população baiana**, tem sua gestão orientada estrategicamente para que colaboradores e voluntários sigam a mesma base filosófica e, com isso, a sociedade possa compreender a personalidade da entidade.

**Negócio**: Cuidar da pessoa e estimular a sua dignidade

**Missão**: Desenvolver ações de solidariedade nas áreas de saúde, educação, cultura e ação social inspiradas nos ideais de misericórdia.

**Visão**: Ser reconhecida como a melhor e mais abrangente instituição filantrópica do Brasil.

**Responsabilidades e atribuições**
- Planejar cardápios de acordo com a necessidade da clientela;
- Calcular valor nutritivo das refeições;
- Elaborar/coordenar receituário padrão e fichas técnicas;
- Planejar/executar periodicamente programas de treinamentos aos colaboradores;
- Supervisionar as atividades de seleção, compra e armazenamento de alimentos;
- Supervisionar atividades de pré-preparo, preparo e distribuição de refeições;
- Promover programas de educação alimentar junto à clientela;
- Acompanhar as inspeções feitas pela fiscalização;
- Prestar as informações necessárias aos órgãos de fiscalização;
- Notificar surtos de DTA's (Doenças Transmitidas por Aliementos) ao órgão de vigilância;
- Elaborar a rotulagem de alimentos;
- Implantar e implementar o serviço de atendimento ao consumidor no que se refere à qualidade e segurança dos alimentos;
- Elaborar, implantar, implementar e atualizar os POP's, Manual de Boas Práticas e programa de capacitação dos colaboradores;
- Cuidar do programa de recolhimentos de produtos irregulares;
- Monitorar as atividades de seleção de fornecedores e procedência dos alimentos.

**Requisitos e qualificações**
- Graduação em Nutrição;
- Especialização na área Clínica;
- CRN ativo;
- Experiência na área de Clínica Hospitalar.

**Informações adicionais** Banco de Talentos**

**Carga horária**:

- 44 horas semanais - regime de escala.

**Regime de trabalho**:

- Presencial

**Benefícios**:

- Salário compatível com o mercado
- Alimentação no local
- Plano Médico Coparticipativo
- Plano Odontológico
- Seguro de Vida

  • Nutricionista de Produção

    2 semanas atrás

    Salvador, Bahia, Brasil Rede D'Or São Luiz Tempo inteiro

    Nutricionista de Produção - Nutrição de Produção - Hospital Aliança Join to apply for the Nutricionista de Produção - Nutrição de Produção - Hospital Aliança role at Rede D'Or São Luiz Descrição Requisitos: Ensino Superior completo em Nutrição; Conselho Profissional ativo e regular; Desejável Especialização em Produção de...

  • Nutricionista de Produção

    2 semanas atrás

    Salvador, Bahia, Brasil Rede D'Or São Luiz Tempo inteiro

    Nutricionista de Produção - Nutrição de Produção - Hospital AliançaJoin to apply for the Nutricionista de Produção - Nutrição de Produção - Hospital Aliança role at Rede D'Or São LuizDescriçãoRequisitos:Ensino Superior completo em Nutrição;Conselho Profissional ativo e regular;Desejável Especialização em Produção de Alimentos,...

  • Nutricionista de Produção

    2 semanas atrás

    Salvador, Bahia, Brasil beBeeNutricionista Tempo inteiro R$35.000 - R$55.000

    Produção de Alimentos e NutriçãoSe busca profissional para o cargo de nutricionista, com expertise em produção de alimentos e nutrição clínica.Requisitos:Nível superior completo em nutrição;Conselho profissional ativo e regular;Desejável especialização em produção de alimentos e nutrição clínica;Experiência na área será um...

  • Nutricionista

    1 semana atrás

    Salvador, Brasil Nutrimaster Tempo inteiro

    **Nutricionista**: **VISÃO GERAL** **PRINCIPAIS ATRIBUIÇÕES** Visitação a nutricionistas e demais prescritores potenciais, presencial e on line, conforme roteiro e plano de visitação, atingindo a meta diária planejada; Apresentação e propaganda dos serviços e produtos que a Nutrimaster comercializa, a clientes e profissionais prescritores em...

  • Nutricionista

    1 semana atrás

    Salvador, Brasil Grupo LemosPasssos Tempo inteiro

    **Responsável pela gestão de UAN HOSPITALAR, coordenando toda unidade de produção e liderando equipe operacional e de nutricionistas.** **Principais atividades**: - Coordenar as atividades de produção dos alimentos; - Gestão de pessoas; - Planejamento de compras no sistema N&L - Gestão de custos - Garantir a qualidade dos alimentos e segurança do...

  • Nutricionista -

    1 dia atrás

    Salvador, Bahia, Brasil Atacadão Tempo inteiro

    Responder pelo programa de alimentação do trabalhador na empresa. Elaborar cardápio, lista de compras. Orientar o cozinheiro na execução do cardápio elaborado, orientar a equipe sobre as normas de segurança alimentar. Realizar controle técnico de produção, tempo e temperatura, manipulação dos alimentos, montagem e distribuição. Acompanhar...

  • Nutricionista Gerente de Contrato Hospitalar

    2 semanas atrás

    Salvador, Brasil Mana do Brasil Tempo inteiro

    Cód. da vaga: 84 **Nutricionista Gerente de Contrato Hospitalar em Salvador - BA**: Publicado hoje Supervisão da equipe de cozinha. Gerenciamento de estoque e compras. Monitoramento das necessidades nutricionais. Treinamento da equipe em segurança alimentar. Garantia de qualidade na produção. Planejamento de cardápios equilibrados...

  • Nutricionista Gerente de Unidade

    2 semanas atrás

    Salvador, Brasil prc alimentaçao Tempo inteiro

    Empresa de Refeições Coletivas - Disponibilidade para atuar em Pilar B.A. Orientar e acompanhar as atividades de planejamento e produção de alimentos, zelando pelas condições de manuseio, transporte e conservação dos produtos, realizando estudos de natureza nutricional e do desenvolvimento e certificação dos fornecedores, assegurando-se de que o...

  • Nutricionista Administrativo

    Há 2 dias

    Salvador, Bahia, Brasil S3 Gestão em Saúde Tempo inteiro

    A S3 Gestão em Saúde está em busca de novos talentos para atuar como **NUTRICIONISTA ADMINISTRATIVO**.**Responsabilidades e atribuições**- Planejar, organizar, dirigir e supervisionar as atividades de produção de refeições;- Garantir o cumprimento dos procedimentos operacionais padronizados (POPs);- Controlar custos, estoques e desperdícios;-...

  • Nutricionista de Planejamento

    Há 7 dias

    Salvador, Brasil SODEXO VAGAS OPERACIONAIS Tempo inteiro

    Gerenciar o programa Mais Saúde Avançado, criar metodologias e ferramentas padrões para que as nutricionistas clínicas trabalhem de forma padrão e garantir a implantação do programa em novos clientes. Elaborar propostas comerciais atendendo a demanda do cliente, criar procedimentos e monitorar ações, capacitar novos colaboradores, elaborar dicas...