Garde Manger

Com experiência em Cozinha Fria de Restaurante Ajudante de Gard Manger é o profissional que o auxilia na prepação dos pratos servidos frios ou em temperatura ambiente: Saladas Molhos Antepastos Conservas Montagem das travessas Limpeza e organização da cozinha Necessário: Organização, comprometimento, trabalho em equipe.

Com experiência em Cozinha Fria de Restaurante Ajudante de Gard Manger é o profissional que o auxilia na prepação dos pratos servidos frios ou em temperatura ambiente: Saladas Molhos Antepastos Conservas Montagem das travessas Limpeza e organização da cozinha Necessário: Organização, comprometimento, trabalho em equipe.

Escala 6X1 - 1 folgas durante a semana e 1 domingo no mês Atividades: Prepara pratos, Organiza e conserva alimentos, Decora pratos, Prepara molhos e acompanhamentos, Trabalha com técnicas de conservação. **Horário**: Das 16hs às 00:20 Tipo de vaga: Efetivo CLT Pagamento: R$2.500,00 - R$2.900,00 por mês **Benefícios**: - Assistência médica -...

A JHSF, uma empresa líder no setor de Gastronomia de Luxo junto ao Grupo Fasano, está em busca de um profissional altamente qualificado para a posição de Gard Manger Jr. Se você é apaixonado por oferecer um serviço excepcional e busca constantemente a excelência, essa pode ser a oportunidade perfeita para você! Como Gard Manger Junior, você será...

Na cozinha, o **garde manger** é o profissional responsável pela preparação dos pratos servidos frios ou em temperatura ambiente (saladas, molhos, antepastos e conservas). Necessário experiência na função. Disponibilidade de horários. Tipo de vaga: Tempo integral, Meio período, Efetivo CLT Horas de meio período: 44 por semana Salário:...

Somos um grupo de restaurantes no ramo de alta gastronomia, estamos em busca de um profissional qualificado para assumir a posição de Chefe de Gard Manger. Se você é apaixonado pelas técnicas da cozinha fria e se preocupa com os mínimos detalhes, desde a apresentação e a harmonização das cores do prato até a união de sabor e textura dos...

Responsável pelo preparo, organização e finalização de pratos da cozinha fria, incluindo saladas, entradas diversas, molhos, patês, frios e sobremesas geladas. Deve garantir a qualidade, a padronização e a boa apresentação dos pratos servidos, seguindo as normas de higiene e segurança alimentar.Atividades principais:Preparar e montar saladas,...

Estamos contratando profissional para atuar na praça de **Garde Manger**, responsável pela preparação e montagem de **entradas, saladas, sobremesas, lanches e pães**. Buscamos uma pessoa **comprometida, responsável, ágil e com vontade de crescer** na profissão. **Atividades**: - Mise en place de saladas, entradas frias e sobremesas; - Montagem de...

Com mais de 100 anos de tradição na gastronomia, o Fasano conta atualmente com 30 restaurantes no Brasil, Uruguai e Estados Unidos.Com a capacidade de antecipar tendências e fornecer experiência única aos clientes, o Fasano junto à JHSF traz soluções inovadoras para os segmentos em que atua, e estamos em busca de um(a) Gard Manger Júnior (Saladeiro)...

**Responsabilidades**: - Ter experiência com BUFFET e A LA CARTE, mais voltado para grandes buffet's com preparações finas e requintadas. - Preparação de saladas, entradas, canapés e pratos frios. - Manuseio e conservação de alimentos, seguindo as normas de higiene e segurança. - Montagem e apresentação de pratos. - Controle de estoque e...