Chefe de Confeitaria

Há 2 dias

Atibaia, Brasil Bourbon Hotéis e Resorts Tempo inteiro

Atibaia / SP

**Descrição**:
Supervisionar e distribuir diariamente as tarefas de produção de pães, bolos, petit fours, tortas e doces caseiros, verificando a qualidade dos produtos utilizados e auxiliando na execução dos serviços.

Planejar o cardápio, acompanhando a previsão de ocupação, armazenando e preparando os alimentos, de modo que a confecção dos produtos esteja de acordo, de modo a evitar custos desnecessários.

Acompanhar a programação social da Empresa, tomando conhecimento da realização de eventos, festas, reuniões, jantares e outros, providenciando e colaborando com o que for necessário.

Elaborar novas receitas, manipulando ingredientes, testando e aprovando novos pratos, verificando a viabilidade de sua utilização, a fim de efetuar a respectiva produção.

Requisitar material, sempre que necessário, avaliando os custos de acordo com o preço de venda.

Elaborar, em conjunto com o Sub-chefe, planos de escala de trabalho, revezamento de serviços e folgas, administrando seu setor de modo a conseguir o melhor desempenho de todos.

**Requisitos**:

- Indispensável experiência anterior na função de Chef de Confeitaria.
- Experiência em hotelaria.
- Conhecimento geral em confeitaria e padaria

**Mais informações**:

- **Código da Vaga** 822
- **Empresa**: Bourbon Atibaia Resort
- **Tipo de Contrato**:

- **Endereço**: Atibaia / SP
- **Vale Transporte**: Sim
- **Seguro de Vida**: Sim

  • Chefe de Confeitaria

    Há 2 dias

    Atibaia, Brasil BOURBON ATIBAIA CONVENTION & SPA RESORT Tempo inteiro

    **Oportunidade para atuar em Atibaia-SP** Supervisionar e distribuir diariamente as tarefas de produção de pães, bolos, petit fours, tortas e doces caseiros, verificando a qualidade dos produtos utilizados e auxiliando na execução dos serviços. Planejar o cardápio, acompanhando a previsão de ocupação, armazenando e preparando os alimentos, de...

  • Chefe de Confeitaria

    Há 2 dias

    Atibaia, Brasil GRUPO TAUÁ – HOTÉIS & RESORT ATIBAIA Tempo inteiro

    **Eu escutei: Oportunidade única no Grupo Tauá de Hotéis?** Já imaginou fazer parte de uma empresa diversa e sustentável que tem como propósito fazer pessoas felizes? Vaga disponível para Atibaia (SP): **Cozinha - Chefe de Confeitaria.** Planejar e supervisionar a execução das atividades de confeitaria da cozinha, incluindo preparação do...

  • Chefe De Confeitaria E Padaria

    Há 4 dias

    Atibaia, Brasil Bourbon Hotéis & Resorts Tempo inteiro

    A Bourbon Gastronomia está buscando um Chefe de Confeitaria e Padaria, para compor o time da Bourbon Resort Atibaia, localizado na cidade de Atibaia - SP.Venha fazer parte da equipe que preza pela excelência em bem - servir, oferecendo cardápios das mais conceituadas cozinhas mundiais.Este profissional será responsável por supervisionar e distribuir as...

  • Aprendiz Atendimento Ensino Médio, Jardim Paulista/ Atibaia- Atibaia

    Há 4 dias

    Atibaia, Brasil Instituto Alesco Integração de Estágios Tempo inteiro

    **Local**: Alameda Profº. Lucas Nogueira Garcez, 897, B - Sala 3, 2.941-650, Jd Paulista - Atibaia/SP **Perfil: Sexo feminino, estudante no período noturno,muito proativa, atencioso, responsável, pontual, simpática, organizada e dedicado.** **Atividades**: Atender clientes, tirar pedidos, retirar as mesas, lavar louça, limpar as mesas, fazer café,...

  • Cafeteria

    2 semanas atrás

    Atibaia, Brasil Emprego BR Tempo inteiro

    Atibaia Publicado há 2 horas Atenção trabalhadores de 16, 17, 18 ate com mais de 40, 50, 60 Vagas de período integral, meio-período e part-time. Temos oportunidades para: Atender clientes, “Colocar e tirar a mesa”, receber pessoas, oferecer comidas e bebidas, ajudar na copa e/ou na cozinha, seja com sanduíches, cafés, fazendo pães, bolos,...