Chefe de Cozinha

Há 4 dias


Natal, Brasil RH Ser Consultoria Tempo inteiro

**Descrição**:

- Criar e elaborar pratos e cardápios atuando direta e indiretamente na preparação dos alimentos
- Gerenciar a brigada de cozinha e planejar as rotinas de trabalho
- Gerenciar os estoques e atuar na capacitação de funcionários
- Fazer fichas técnicas para padronizar as receitas
- Controlar os produtos nos setores com um controle interno diário
- Fazer diariamente a auditoria para saber se os controles estão funcionando
- Comandar falta de produtos que obteve no controle para os responsáveis
- Fazer treinamento com a equipe do salão, recepção e caixa para melhorar o conhecimento do cardápio em geral, junto com o RH
- Orientar o almoxarifado sobre os produtos, quantidade e qualidade
- Controlar o desperdiço no dia a dia
- Realizar outras atividades relacionadas ao cargo

**Requisitos**:
**Requisitos**: Ensino Médio ou Técnico Completo. Curso de Cozinheiro e Boas Práticas de Manipulação de Alimentos. Domínio de técnicas de preparação e conservação de alimentos. Habilidades para evitar perdas e desperdícios. Experiência com Cozinheiro e Chefe de Cozinha. Disponibilidade de horário para trabalhar nos turnos vespertino e noturno. Possui CNH e veículo será um diferencial.

**Competências Necessárias**: Proatividade, atenção aos detalhes, flexibilidade, iniciativa, respeito ao próximo, versatilidade, ética, relacionamento interpessoal satisfatório e comprometimento com o que se propõe a fazer.

**Remuneração**: Salario (R$ 1.800,00) + Gorjeta (Média de R$ 720,00 de acordo com os resultados) + Plano de Saúde + Vale Alimentação (R$ 200,00 por Mês) + Vale Transporte/Ajuda de Custos

**Benefícios**:
Assistência médica, Vale-alimentação, Vale-transporte


  • Chefe de Cozinha

    1 semana atrás


    Natal, Brasil FOOD FACTORY Tempo inteiro

    Preparar pratos, atentando para as especificações da comanda ou cardápio. Manipular e temperar alimentos e verificar o estado de conservação dos ingredientes utilizados, para atender as exigências dos pedidos e assegurar o padrão de qualidade. Tipo de vaga: Efetivo CLT Salário: R$989,00 - R$3.618,00 por mês Horário de trabalho: - Turno de 8...

  • Sub Chefe de Cozinha

    1 semana atrás


    Natal, Brasil PRAIAMAR HOTEL Tempo inteiro

    **SALÁRIO**: **R$: 3.400,00** **ATIVIDADES** - **Auxiliar na supervisão da equipe**: O subchefe coordena e supervisiona os outros membros da equipe de cozinha, como cozinheiros e ajudantes, garantindo que todos sigam os procedimentos corretos e que o trabalho flua sem problemas. - **Preparo e organização dos alimentos**: Ajuda no preparo dos pratos,...

  • Chefe De Cozinha

    Há 6 dias


    Natal, Brasil Buscarvagas - Consultoria Tempo inteiro

    ATRIBUIÇÕES: Atividades: Criar e elaborar pratos e cardápios atuando direta e indiretamente na preparação dos alimentos; Gerenciar a brigada de cozinha e planejar as rotinas de trabalho; Gerenciar os estoques e atuar na capacitação de funcionários; Fazer fichas técnicas para padronizar as receitas Controlar os produtos nos setores com um controle...

  • Chefe de Cozinha

    1 semana atrás


    Natal, Brasil BuscarVagas Tempo inteiro

    Criar e elaborar pratos e cardápios atuando direta e indiretamente na preparação dos alimentos Gerenciar a brigada de cozinha e planejar as rotinas de trabalho Gerenciar os estoques e atuar na capacitação de funcionários Fazer fichas técnicas para padronizar as receitas Controlar os produtos nos setores com um controle interno diário Fazer...

  • Chefe de Cozinha

    Há 7 horas


    Natal, Brasil BuscarVagas Tempo inteiro

    Criar e elaborar pratos e cardápios atuando direta e indiretamente na preparação dos alimentos Gerenciar a brigada de cozinha e planejar as rotinas de trabalho Gerenciar os estoques e atuar na capacitação de funcionários Fazer fichas técnicas para padronizar as receitas Controlar os produtos nos setores com um controle interno diário Fazer...

  • Subchefe de Cozinha

    Há 2 dias


    Natal, Brasil AGUA MARINHA EMPREENDIMENTOS TURISTICOS LTDA Tempo inteiro

    **SALÁRIO**: **R$: 3.400,00** **ATIVIDADES** - **Auxiliar na supervisão da equipe**: O subchefe coordena e supervisiona os outros membros da equipe de cozinha, como cozinheiros e ajudantes, garantindo que todos sigam os procedimentos corretos e que o trabalho flua sem problemas. - **Preparo e organização dos alimentos**: Ajuda no preparo dos pratos,...

  • Chefe de Cozinha

    1 semana atrás


    Natal, Brasil Posta Vagas Tempo inteiro

    Criar e elaborar pratos e cardápios atuando direta e indiretamente na preparação dos alimentos Gerenciar a brigada de cozinha e planejar as rotinas de trabalho Gerenciar os estoques e atuar na capacitação de funcionários Fazer fichas técnicas para padronizar as receitas Controlar os produtos nos setores com um controle interno diário Fazer...

  • Auxiliar de Cozinha

    Há 6 dias


    NATAL, Brasil M & D SERVICOS LTDA Tempo inteiro

    A vaga de auxiliar de cozinha é uma posição muito importante em qualquer estabelecimento de alimentação, como restaurantes, bares, hotéis e cafeterias. O auxiliar de cozinha é responsável por auxiliar o chef de cozinha na preparação dos alimentos, organização da cozinha e limpeza dos utensílios. Para se candidatar a vaga de auxiliar de cozinha,...

  • Auxiliar de Cozinha

    Há 5 dias


    Natal, Brasil Netvagas Tempo inteiro

    A vaga de auxiliar de cozinha é uma posição muito importante em qualquer estabelecimento de alimentação, como restaurantes, bares, hotéis e cafeterias. O auxiliar de cozinha é responsável por auxiliar o chef de cozinha na preparação dos alimentos, organização da cozinha e limpeza dos utensílios. Para se candidatar a vaga de auxiliar de cozinha,...

  • Auxiliar de Cozinha

    2 semanas atrás


    Natal, Brasil Sabor de Pão Tempo inteiro

    **Responsabilidades Principais**: **1. Pré-Preparo de Alimentos**: - Auxiliar no pré-preparo de alimentos, como higienização, descasque e corte de ingredientes, seguindo as orientações do cozinheiro ou chef. **2. Montagem de Pratos**: - Auxiliar na montagem dos pratos, preparando os ingredientes conforme as especificações e quantidades...