Chefe de Cozinha
Há 4 dias
**Descrição**:
- Criar e elaborar pratos e cardápios atuando direta e indiretamente na preparação dos alimentos
- Gerenciar a brigada de cozinha e planejar as rotinas de trabalho
- Gerenciar os estoques e atuar na capacitação de funcionários
- Fazer fichas técnicas para padronizar as receitas
- Controlar os produtos nos setores com um controle interno diário
- Fazer diariamente a auditoria para saber se os controles estão funcionando
- Comandar falta de produtos que obteve no controle para os responsáveis
- Fazer treinamento com a equipe do salão, recepção e caixa para melhorar o conhecimento do cardápio em geral, junto com o RH
- Orientar o almoxarifado sobre os produtos, quantidade e qualidade
- Controlar o desperdiço no dia a dia
- Realizar outras atividades relacionadas ao cargo
**Requisitos**:
**Requisitos**: Ensino Médio ou Técnico Completo. Curso de Cozinheiro e Boas Práticas de Manipulação de Alimentos. Domínio de técnicas de preparação e conservação de alimentos. Habilidades para evitar perdas e desperdícios. Experiência com Cozinheiro e Chefe de Cozinha. Disponibilidade de horário para trabalhar nos turnos vespertino e noturno. Possui CNH e veículo será um diferencial.
**Competências Necessárias**: Proatividade, atenção aos detalhes, flexibilidade, iniciativa, respeito ao próximo, versatilidade, ética, relacionamento interpessoal satisfatório e comprometimento com o que se propõe a fazer.
**Remuneração**: Salario (R$ 1.800,00) + Gorjeta (Média de R$ 720,00 de acordo com os resultados) + Plano de Saúde + Vale Alimentação (R$ 200,00 por Mês) + Vale Transporte/Ajuda de Custos
**Benefícios**:
Assistência médica, Vale-alimentação, Vale-transporte
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Chefe de Cozinha
1 semana atrás
Natal, Brasil FOOD FACTORY Tempo inteiroPreparar pratos, atentando para as especificações da comanda ou cardápio. Manipular e temperar alimentos e verificar o estado de conservação dos ingredientes utilizados, para atender as exigências dos pedidos e assegurar o padrão de qualidade. Tipo de vaga: Efetivo CLT Salário: R$989,00 - R$3.618,00 por mês Horário de trabalho: - Turno de 8...
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Sub Chefe de Cozinha
1 semana atrás
Natal, Brasil PRAIAMAR HOTEL Tempo inteiro**SALÁRIO**: **R$: 3.400,00** **ATIVIDADES** - **Auxiliar na supervisão da equipe**: O subchefe coordena e supervisiona os outros membros da equipe de cozinha, como cozinheiros e ajudantes, garantindo que todos sigam os procedimentos corretos e que o trabalho flua sem problemas. - **Preparo e organização dos alimentos**: Ajuda no preparo dos pratos,...
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Chefe De Cozinha
Há 6 dias
Natal, Brasil Buscarvagas - Consultoria Tempo inteiroATRIBUIÇÕES: Atividades: Criar e elaborar pratos e cardápios atuando direta e indiretamente na preparação dos alimentos; Gerenciar a brigada de cozinha e planejar as rotinas de trabalho; Gerenciar os estoques e atuar na capacitação de funcionários; Fazer fichas técnicas para padronizar as receitas Controlar os produtos nos setores com um controle...
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Chefe de Cozinha
1 semana atrás
Natal, Brasil BuscarVagas Tempo inteiroCriar e elaborar pratos e cardápios atuando direta e indiretamente na preparação dos alimentos Gerenciar a brigada de cozinha e planejar as rotinas de trabalho Gerenciar os estoques e atuar na capacitação de funcionários Fazer fichas técnicas para padronizar as receitas Controlar os produtos nos setores com um controle interno diário Fazer...
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Chefe de Cozinha
Há 7 horas
Natal, Brasil BuscarVagas Tempo inteiroCriar e elaborar pratos e cardápios atuando direta e indiretamente na preparação dos alimentos Gerenciar a brigada de cozinha e planejar as rotinas de trabalho Gerenciar os estoques e atuar na capacitação de funcionários Fazer fichas técnicas para padronizar as receitas Controlar os produtos nos setores com um controle interno diário Fazer...
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Subchefe de Cozinha
Há 2 dias
Natal, Brasil AGUA MARINHA EMPREENDIMENTOS TURISTICOS LTDA Tempo inteiro**SALÁRIO**: **R$: 3.400,00** **ATIVIDADES** - **Auxiliar na supervisão da equipe**: O subchefe coordena e supervisiona os outros membros da equipe de cozinha, como cozinheiros e ajudantes, garantindo que todos sigam os procedimentos corretos e que o trabalho flua sem problemas. - **Preparo e organização dos alimentos**: Ajuda no preparo dos pratos,...
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Chefe de Cozinha
1 semana atrás
Natal, Brasil Posta Vagas Tempo inteiroCriar e elaborar pratos e cardápios atuando direta e indiretamente na preparação dos alimentos Gerenciar a brigada de cozinha e planejar as rotinas de trabalho Gerenciar os estoques e atuar na capacitação de funcionários Fazer fichas técnicas para padronizar as receitas Controlar os produtos nos setores com um controle interno diário Fazer...
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Auxiliar de Cozinha
Há 6 dias
NATAL, Brasil M & D SERVICOS LTDA Tempo inteiroA vaga de auxiliar de cozinha é uma posição muito importante em qualquer estabelecimento de alimentação, como restaurantes, bares, hotéis e cafeterias. O auxiliar de cozinha é responsável por auxiliar o chef de cozinha na preparação dos alimentos, organização da cozinha e limpeza dos utensílios. Para se candidatar a vaga de auxiliar de cozinha,...
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Auxiliar de Cozinha
Há 5 dias
Natal, Brasil Netvagas Tempo inteiroA vaga de auxiliar de cozinha é uma posição muito importante em qualquer estabelecimento de alimentação, como restaurantes, bares, hotéis e cafeterias. O auxiliar de cozinha é responsável por auxiliar o chef de cozinha na preparação dos alimentos, organização da cozinha e limpeza dos utensílios. Para se candidatar a vaga de auxiliar de cozinha,...
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Auxiliar de Cozinha
2 semanas atrás
Natal, Brasil Sabor de Pão Tempo inteiro**Responsabilidades Principais**: **1. Pré-Preparo de Alimentos**: - Auxiliar no pré-preparo de alimentos, como higienização, descasque e corte de ingredientes, seguindo as orientações do cozinheiro ou chef. **2. Montagem de Pratos**: - Auxiliar na montagem dos pratos, preparando os ingredientes conforme as especificações e quantidades...