Sub Chefe de Cozinha

Há 21 horas

Belo Horizonte, Brasil PRACA DOS AMORES ALTO BURITIS LTDA Tempo inteiro

Procuramos pessoas que amam agir e têm paixão por conquistar resultados duradouros Se você se sente vivo em ambientes energéticos, adora explorar a criatividade e busca um mundo de oportunidades para crescer, sua vaga perfeita está no Grupo Chalezinho. Vamos nessa? Você já conhece nossa empresa? Somos um grupo de entretenimento e restaurantes com uma trajetória que remonta a 1979. Nossa missão é criar momentos memoráveis e emoções inesquecíveis. Abrangemos uma ampla variedade de experiências, desde festas, baladas, formaturas, até bares, eventos corporativos e, é claro, restaurantes. Nossas marcas renomadas são: Clube Chalezinho, Nasala Eventos, NSco, Alliance, Havanna, Era uma vez um Chalezinho, O Italiano, Cozinha de Fogo - Wals e Hacienda 1979. Aqui no grupo, investimos na atração e desenvolvimento de uma cultura inclusiva. Por isso, todo mundo é bem-vindo(a) **Estamos com uma oportunidade para Sub Chefe de Cozinha**
Quais serão suas atividades diárias?
- Auxiliar o Chefe de Cozinha na liderança da equipe e na organização da rotina da cozinha.
- Supervisionar o preparo e finalização dos pratos, garantindo o cumprimento das fichas técnicas.
- Substituir o Chefe de Cozinha em sua ausência, mantendo a operação fluida e organizada.
- Apoiar na gestão de estoque, controle de desperdícios e pedidos de insumos.
- Verificar e garantir a limpeza, organização e manutenção dos equipamentos da cozinha.
- Cumprir e fiscalizar as boas práticas de higiene e segurança alimentar.
- Realizar treinamentos e orientar a equipe em técnicas e processos da cozinha.
- Apoiar na criação e testes de novos pratos e apresentações.
- Acompanhar indicadores operacionais (tempo de preparo, devoluções, qualidade dos pratos).
- Colaborar com a integração entre cozinha e salão, garantindo fluidez na operação.

O que buscamos: (Requisitos)
- Curso superior em andamento em gastronomia ou áreas afins
- Experiência na função
- Conhecimento técnico em preparo de alimentos e fichas técnicas.
- Experiência em gestão de equipe operacional.
- Boas práticas de manipulação de alimentos.
- Organização e controle de estoque.
- Conhecimento em segurança alimentar e vigilância sanitária.

  • Sub chef de cozinha

    1 semana atrás

    BELO HORIZONTE, Brasil Advisorh Talent Solutions Tempo inteiro

     Estamos em busca de um Sub Chef de Cozinha para o Divino Restaurante. Local: Av. Portugal, 2051 - Santa Amelia, Belo HorizonteHorário: 07:30 às 15:50 com uma folga semanal e um domingo no mês Salário e Benefícios: R$5.000,00  + Vale transporte + Alimentação na empresa.Principais Responsabilidades:* Supervisionar a cozinha, garantindo a qualidade...

  • Sub Chefe de Cozinha

    1 semana atrás

    Belo Horizonte, Brasil Capacitarh Tempo inteiro

    Supervisionar a equipe de **cozinha**; garantir que a comida servida siga o padrão de qualidade do restaurante; auxiliar no planejamento do menu, estoque e em gerenciar o suprimento de matéria-prima, etc. Tipo de vaga: Efetivo CLT Salário: R$1.600,00 - R$2.500,00 por mês **Benefícios**: - Assistência médica - Vale-transporte Horário de...

  • Sub Chefe de Cozinha

    1 semana atrás

    Belo Horizonte, Brasil Capacitarh Tempo inteiro

    Supervisionar a equipe de **cozinha**; garantir que a comida servida siga o padrão de qualidade do restaurante; auxiliar no planejamento do menu, estoque e em gerenciar o suprimento de matéria-prima, etc. Tipo de vaga: Efetivo CLT Pagamento: R$2.000,00 - R$3.000,00 por mês **Benefícios**: - Assistência médica - Vale-transporte Horário de...

  • Sub Chef de Cozinha

    Há 6 dias

    Belo Horizonte, Brasil Comercial Esperança Tempo inteiro

    Sub Chef de Cozinha Horário de trabalho: 14:40 as 23:00 Requisitos necessários: Experiência comprovada na função. Salário compatível com o mercado + comissão e benefícios **Local**: Belo Horizonte Tipo de vaga: Efetivo CLT Salário: R$2.000,00 - R$3.000,00 por mês **Benefícios**: - Assistência médica - Assistência odontológica -...

  • Sub Chefe de Cozinha

    1 semana atrás

    Belo Horizonte, Brasil Comercial EIRELI Tempo inteiro

    Sub Chefe de Cozinha - Preparar planos de trabalho, escalas de trabalho da equipe. - Assegurar a qualidade na execução dos pratos, como, também, supervisionar a qualidade da apresentação dos mesmos; - Supervisionar o trabalho da equipe - Fazer cumprir as normas de higiene e boas práticas de manipulação de alimentos - Avaliar as atividades planejadas...

  • Sub-chefe

    Há 21 horas

    Belo Horizonte, Brasil Balance Comida Saudável Tempo inteiro

    Pré-preparo, cocção, apresentação, sabor e qualidade das refeições, seguindo as normas e procedimentos da empresa. Atuar como Sub-chefe. Atuar com a criação de novas receitas, entre outras atividades referentes a função. **Requisitos**: Curso de Gastronomia completo ou experiência na área. Conhecimentos em: Cozinha. **Local de Trabalho**:...

  • Sub Chefe de Cozinha

    Há 6 dias

    Belo Horizonte, Brasil Chefminas Tempo inteiro

    O sous chef desempenha um papel fundamental na cozinha profissional, logo abaixo da autoridade principal, o chef. As principais funções do sous chef incluem: - **Supervisão da equipe**: Garantir que todos os membros da equipe saibam exatamente o que fazer e quando fazer. - **Coordenação das operações diárias**: Certificar-se de que todos os...

  • Sub chefe de cozinha

    2 semanas atrás

    Belo Horizonte, Minas Gerais, Brasil Chefminas Tempo inteiro R$24.000 - R$36.000 por ano

    O sous chef desempenha um papel fundamental na cozinha profissional, logo abaixo da autoridade principal, o chef. As principais funções do sous chef incluem:Supervisão da equipe: Garantir que todos os membros da equipe saibam exatamente o que fazer e quando fazer.Coordenação das operações diárias: Certificar-se de que todos os ingredientes estão...

  • Sub Chef de Cozinha

    2 semanas atrás

    Belo Horizonte, Brasil Alife Nino Tempo inteiro

    **Missão do Cargo** O cozinheiro líder é quem gerencia todas as atividades operacionais dentro de uma cozinha e as administrativas na ausência do Chef, desde o recebimento de mercadoria até a preparação dos pratos. Responsável na coordenação da equipe de cozinha, verificação da qualidade e apresentação dos pratos, supervisão das boas...

  • Sub Chefe De Cozinha

    1 dia atrás

    Belo Horizonte, Brasil Grupo Alife Nino Tempo inteiro

    Missão do CargoO Subchefe, é quem gerencia todas as atividades operacionais dentro de uma cozinha e as administrativas na ausência do Chef, desde o recebimento de mercadoria até a preparação dos pratos.Responsável na coordenação da equipe de cozinha, verificação da qualidade e apresentação dos pratos, supervisão das boas práticas de higiene e...