Subchefe de Cozinha

**INFORMAÇÕES DA VAGA**: **Cargo (Descrição)**: Subchefe de Cozinha - Porto Alegre **Área de atuação**: Gastronomia, Alimentação **Descrição das Atividades**: - Interagir com toda a cozinha. Junto com o Chef irá passar as atividades que a equipe precisa desempenhar. - Criação em conjunto com o Chef do cardápio que será servido; -...

**VAGA DE SUBCHEFE DE COZINHA -** Restaurante no bairro Moinhos de Vento em Porto Alegre/RS. **Atividades**: Gestão e operação de produção, recebimentos, coordenação do à la carte do almoço, preenchimento de planilhas de controle, gestão de equipe e atividades pertinentes a função. **Requisitos**: Experiência mínima de 1 ano na área e...

Criam e eleboram pratos e cardápios, atuando direta e indiretamente na preparação de alimentos; gerenciamento da cozinha e planejamento das rotinas de trabalho, controlar a conduta dos colaboradores, coordenar a cozinha durante os atendientos **Responsabilidades e atribuições** Experiência como Subchefe de Cozinha e Gestão de pessoas Liderança;...

Atividades / Responsabilidades:Coordenar toda a operação da cozinha, garantindo padrão de qualidade e apresentação dos pratos da marca Pecorino.Liderar, treinar e orientar a equipe (cozinheiros, auxiliares, salada, pré-preparo).Elaborar e supervisionar o mise en place diário.Assegurar o cumprimento das normas de higiene, segurança alimentar e boas...

1. Criação e Planejamento do Cardápio - Desenvolver receitas e pratos originais. - Garantir equilíbrio nutricional e variedade. ⸻ 2. Gestão da Equipe - Coordenar a equipe da cozinha (subchefs, cozinheiros, auxiliares). - Distribuir tarefas e supervisionar sua execução. - Treinar novos colaboradores e manter o padrão de qualidade. ⸻ 3....

Description-Responsibilities• Autorizar compras ou efetuar as requisições dos produtos na ausência do chefe de cozinha.• Controlar e registrar as sobras e desperdício.• Controlar o custo do departamento pela requisição de produtos.• Cuidar da segurança dos funcionários e do ambiente.• Elaborar e revisar os menus e cardápios dos PDVs na...

ATRIBUIÇÕES: Auxílio na criação de pratos, coordenação do à la carte do jantar, preenchimento de planilhas de controle, gestão de equipe e atividades pertinentes a função. REQUISITOS: Sólida experiência na área e disponibilidade de horários. Preferencialmente com curso técnico ou formação superior. ESCOLARIDADE: Ensino Médio JORNADA: Turno...

ATRIBUIÇÕES: Atividades: Gestão e operação de produção, recebimentos, coordenação do à la carte do almoço, preenchimento de planilhas de controle, gestão de equipe e atividades pertinentes a função. REQUISITOS: Experiência mínima de 1 ano na área e disponibilidade de horários. Preferencialmente com curso técnico ou formação superior....

Informações da VagaEmpresa: Divulga VagasLocalização: Porto Alegre - RSÁrea de Atuação: AlimentosPrincipais ResponsabilidadesAuxílio na criação de pratos, coordenação do à la carte do jantar, preenchimento de planilhas de controle, gestão de equipe e atividades pertinentes a função.Requisitos e QualificaçõesSólida experiência na área e...

ATRIBUIÇÕES: Criação de pratos, gestão e operação de produção, recebimentos, coordenação do à la carte do almoço, preenchimento de planilhas de controle, gestão de equipe e atividades pertinentes a função. REQUISITOS: Experiência mínima de 1 ano na área e disponibilidade de horários. Preferencialmente com curso técnico ou formação...