Subchefe de Cozinha

Há 2 dias

Av Padre Cacique Porto Alegre Rio Grande do Sul Brasil Atlantica Hospitality International Tempo inteiro R$40.000 - R$60.000 por ano
Description

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Responsibilities


• Autorizar compras ou efetuar as requisições dos produtos na ausência do chefe de cozinha.


• Controlar e registrar as sobras e desperdício.


• Controlar o custo do departamento pela requisição de produtos.


• Cuidar da segurança dos funcionários e do ambiente.


• Elaborar e revisar os menus e cardápios dos PDVs na ausência ou sob supervisão do chefe de cozinha.


• Garantir a padronização dos alimentos segundo a ficha técnica.


• Garantir o cumprimento das normas de segurança alimentar.


• Preparar escalas de pessoal e horários.


• Realizar inventários e contagens de insumos e materiais.


• Supervisionar a apresentação dos pratos.


• Supervisionar a estocagem e a conservação dos produtos da sua área.


• Supervisionar a montagem e apresentação dos buffets.


• Supervisionar, orientar e distribuir as atividades para a equipe.


• Treinar o pessoal no ambiente de trabalho.

Prerequisites


• Experiência na função


• Ensino Superior

Experiences

Convênio Médico

Convênio Odontológico

Seguro de Vida

Vale Transporte

Vale Alimentação ou Vale Refeição

Taxa de serviço 04 pontos

Gympass

Day off

  • Subchefe de Cozinha

    2 semanas atrás

    Porto Alegre, Brasil ARMAZÉM 51 COMÉRCIO DE ALIMENTOS LTDA Tempo inteiro

    Vaga de subchefe, liderança de equipe, ser eficiente com uso de planilhas de controle e nutrição. NECESSITA EXPERIENCIA. Estudante de gastronomia (opcional) Tipo de vaga: Tempo integral, Efetivo CLT Salário: R$2.000,00 - R$2.200,00 por mês **Benefícios**: - Vale-transporte Horário de trabalho: - Turno de 8 horas Tipos de pagamento...

  • Subchefe de Cozinha

    1 semana atrás

    Rio de Janeiro, Brasil Consultoria Acerta Tempo inteiro

    Vaga: Subchef de Cozinha – Restaurante Francês em Inauguração no Village MallNovo restaurante de alta gastronomia francesa busca Subchef de Cozinha para integrar sua equipe de abertura. Procuramos um profissional com perfil técnico, organizado e criativo, que atue com excelência na execução e liderança da equipe de cozinha.Responsabilidades:Apoiar...

  • Subchefe de Cozinha

    Há 4 dias

    Rio de Janeiro, Rio de Janeiro, Brasil Consultoria Acerta Tempo inteiro R$60.000 - R$80.000 por ano

    Vaga: Subchef de Cozinha – Restaurante Francês em Inauguração no Village MallNovo restaurante de alta gastronomia francesa busca Subchef de Cozinha para integrar sua equipe de abertura. Procuramos um profissional com perfil técnico, organizado e criativo, que atue com excelência na execução e liderança da equipe de cozinha.Responsabilidades:Apoiar...

  • Subchefe de Cozinha

    Há 4 horas

    Rio de Janeiro, Brasil Grupo Badalado Tempo inteiro

    Garantir que a cozinha funcione conforme o padrão de qualidade da casa, através de supervisão e suporte na preparação dos pratos. - Suporte no desenvolvimento técnico da equipe. - Suporte ao Chef de Cozinha nas demandas operacionais e estratégicas. Desejável: - Curando ou formação completa em Gastronomia. Indispensável: - Experiência anterior...

  • Subchefe de Cozinha

    2 semanas atrás

    Rio de Janeiro, Brasil Empregos RJ Tempo inteiro

    Participe da nossa comunidade no Whatsapp e receba centenas de oportunidades de empregos, espalhadas por todo o estado do Rio de Janeiro, TODOS OS DIAS! Conheça agora mesmo, clicando aqui e participe!  Conheça também nosso canal no youtube clicando aqui! Cargo: Subchefe de Cozinha Descrição: (adsbygoogle = || []).push({}); Restaurante de grande porte...

  • Subchefe de Cozinha

    Há 2 dias

    Rio de Janeiro, Brasil Empregos RJ Tempo inteiro

    Participe da nossa comunidade no Whatsapp e receba centenas de oportunidades de empregos, espalhadas por todo o estado do Rio de Janeiro, TODOS OS DIAS! Conheça agora mesmo, clicando aqui e participe!  Conheça também nosso canal no youtube clicando aqui! Cargo: Subchefe de Cozinha Descrição: (adsbygoogle = || ()).push({}); Restaurante de grande porte...

  • Subchefe de Cozinha

    2 semanas atrás

    Rio de Janeiro, Brasil Império Ipanema Tempo inteiro

    Elaborar os pratos conforme o padrão da casa juntamente com a equipe. - Suporte ao desenvolvimento técnico da equipe. - Suporte ao Chef de Cozinha na supervisão da cozinha e gestão da equipe. - Completo domínio de todas as praças de uma cozinha. Tipo de vaga: Efetivo CLT Pagamento: R$1.500,00 - R$3.500,00 por mês **Benefícios**: -...

  • Subchefe de Cozinha

    Há 6 dias

    Rio de Janeiro, Brasil Império Ipanema Tempo inteiro

    Elaborar os pratos conforme o padrão da casa juntamente com a equipe. - Suporte ao desenvolvimento técnico da equipe. - Suporte ao Chef de Cozinha na supervisão da cozinha e gestão da equipe. - Completo domínio de todas as praças de uma cozinha. Tipo de vaga: Efetivo CLT Pagamento: R$1.500,00 - R$3.500,00 por mês **Benefícios**: -...

  • Subchefe de Cozinha

    2 semanas atrás

    Rio de Janeiro, Brasil Huork.com Tempo inteiro

    Subchefe de Cozinha **Local**: Rio de Janeiro Salário a combinar Benefícios: Vale Transporte, Vale Alimentação, Assistência Médica e Odontológica (após 3 meses) e Seguro de vida. **Requisitos**: - Ensino Fundamental completo; - Necessário ter experiência na função na área de hotelaria; - Fácil acesso a Barra da Tijuca; - Disponibilidade de...

  • Subchefe de Cozinha

    2 semanas atrás

    Rio Grande do Norte, Brasil Vila Galé Tempo inteiro

    O hotel Vila Galé Touros pretende integrar na sua equipe Subchefe de Cozinha A Vila Galé é o 2º maior grupo hoteleiro português e a maior Rede de resorts do Brasil, em forte expansão e composto por 46 hotéis, 32 em Portugal, 11 no Brasil e 1 em Cuba. Apostamos no crescimento e desenvolvimento dos nossos colaboradores e equipes através da inovação,...