Subchefe de Cozinha

Há 4 dias

Rio Grande do Norte, Brasil Vila Galé Tempo inteiro

O hotel Vila Galé Touros pretende integrar na sua equipe Subchefe de Cozinha
A Vila Galé é o 2º maior grupo hoteleiro português e a maior Rede de resorts do Brasil, em forte expansão e composto por 46 hotéis, 32 em Portugal, 11 no Brasil e 1 em Cuba. Apostamos no crescimento e desenvolvimento dos nossos colaboradores e equipes através da inovação, lealdade, ambição, acessibilidade, liberdade e eficácia. Garantimos a qualidade dos nossos serviços, apostando na valorização dos nossos colaboradores, com sorriso e dedicação, estando SEMPRE PERTO DE VOCÊ

**MISSÃO DA FUNÇÃO**:
Apoiar no gerenciamento de todo o serviço prestado pelas cozinhas da Unidade e atender a todos os clientes de maneira profissional e de acordo com o padrão Vila Galé.

**O SEU PERFIL**:
Ensino Médio completo. Desejável Técnico em Gastronomia, Hotelaria, Administração ou áreas correlatas;
Conhecimento básico de informática e de sistemas hoteleiros (nível usuário);
Noções básicas de termos técnicos de cozinha em inglês e/ou espanhol;
Conhecimento das normas de Segurança Alimentar, HACCP e legislação sanitária vigente.
Familiaridade com equipamentos, produtos e processos utilizados em cozinhas industriais de grande porte;
Domínio de culinária nacional e internacional;
Experiência em cargos de liderança no setor hoteleiro, preferencialmente em empreendimentos de médio a grande porte;
Vivência com sistema All Inclusive será um diferencial;
Competências: foco no cliente, trabalho em equipe, liderança voltada ao desenvolvimento de pessoas, gestão eficiente de recursos, senso de responsabilidade, urgência, organização, comunicação clara, criatividade e resiliência.

**PRINCIPAIS ATIVIDADES**:
Apoiar a gestão das equipes de cozinha (área quente, fria, confeitaria, refeitório e higienização);
Participar do processo de recrutamento, integração e treinamento de novos colaboradores;
Colaborar no planejamento das atividades conforme sazonalidade e taxa de ocupação da unidade;
Solicitar insumos e mercadorias conforme a necessidade da produção;
Supervisionar processos de compras, controle de estoque e inventário.

**Oferecemos**:
Para além da integração numa empresa dinâmica, que acredita em causas sociais e ambientais e que valoriza os seus colaboradores, pode contar com:
Salário e auxílios compatíveis com a função;
Plano de Saúde e Cartão Alimentação após o período de experiência;
Academia de formação interna (e-learning, presencial e programas intensivos);
Programas de mobilidade interna (nacional e internacional);
Iniciativas/programas internos (ex: cross training, mentoria, laboratórios de desenvolvimento e muito mais);
Acesso ao catálogo de descontos de parceiros;
Descontos em produtos e serviços, extensível a familiares;
Estadias gratuitas;
Eventos internos de motivação, formação e épocas festivas;
Ofertas de Natal e Aniversário;
Baby Kit para novos pais;
Utilização da lavandaria para cuidado com os uniformes;
Integração num ambiente positivo, diverso e inclusivo;
Políticas de responsabilidade social e ambiental.

  • Subchefe de Cozinha

    Há 9 horas

    Rio de Janeiro, Brasil Consultoria Acerta Tempo inteiro

    Vaga: Subchef de Cozinha – Restaurante Francês em Inauguração no Village MallNovo restaurante de alta gastronomia francesa busca Subchef de Cozinha para integrar sua equipe de abertura. Procuramos um profissional com perfil técnico, organizado e criativo, que atue com excelência na execução e liderança da equipe de cozinha.Responsabilidades:Apoiar...

  • Subchefe de Cozinha

    Há 5 dias

    Rio de Janeiro, Brasil Empregos RJ Tempo inteiro

    Participe da nossa comunidade no Whatsapp e receba centenas de oportunidades de empregos, espalhadas por todo o estado do Rio de Janeiro, TODOS OS DIAS! Conheça agora mesmo, clicando aqui e participe!  Conheça também nosso canal no youtube clicando aqui! Cargo: Subchefe de Cozinha Descrição: (adsbygoogle = || []).push({}); Restaurante de grande porte...

  • Subchefe de Cozinha

    Há 5 dias

    Rio de Janeiro, Brasil Império Ipanema Tempo inteiro

    Elaborar os pratos conforme o padrão da casa juntamente com a equipe. - Suporte ao desenvolvimento técnico da equipe. - Suporte ao Chef de Cozinha na supervisão da cozinha e gestão da equipe. - Completo domínio de todas as praças de uma cozinha. Tipo de vaga: Efetivo CLT Pagamento: R$1.500,00 - R$3.500,00 por mês **Benefícios**: -...

  • Subchefe de Cozinha

    Há 4 dias

    Rio de Janeiro, Brasil Huork.com Tempo inteiro

    Subchefe de Cozinha **Local**: Rio de Janeiro Salário a combinar Benefícios: Vale Transporte, Vale Alimentação, Assistência Médica e Odontológica (após 3 meses) e Seguro de vida. **Requisitos**: - Ensino Fundamental completo; - Necessário ter experiência na função na área de hotelaria; - Fácil acesso a Barra da Tijuca; - Disponibilidade de...

  • Subchefe de Cozinha

    2 semanas atrás

    Rio de Janeiro, Brasil Grupo Badalado Tempo inteiro

    Garantir que a cozinha funcione conforme o padrão de qualidade da casa, através de supervisão e suporte na preparação dos pratos. - Suporte no desenvolvimento técnico da equipe. - Suporte ao Chef de Cozinha nas demandas operacionais e estratégicas. Desejável: - Curando ou formação completa em Gastronomia. Indispensável: - Experiência anterior...

  • Subchefe de Cozinha

    2 semanas atrás

    Rio de Janeiro, Brasil Grupo Badalado Tempo inteiro

    Garantir que a cozinha funcione conforme o padrão de qualidade da casa, através de supervisão e suporte na preparação dos pratos. - Suporte no desenvolvimento técnico da equipe. - Suporte ao Chef de Cozinha nas demandas operacionais e estratégicas. Desejável: - Curando ou formação completa em Gastronomia. Indispensável: - Experiência anterior...

  • Subchefe de cozinha

    3 semanas atrás

    Rio de Janeiro, Brasil Temakeria Tempo inteiro

    Estamos em busca de um(a) Subchefe de Cozinha apaixonado(a) por gastronomia e com vontade de crescer junto com a nossa equipe Se você tem experiência na área, gosta de liderar pessoas e busca constantemente aprimorar sabores e processos, essa oportunidade é para você Responsabilidades: Apoiar o Chefe de Cozinha na coordenação da equipe e das rotinas...

  • Página Da Vaga | Souschef De Cozinha – Bendito Cacao Resort Spa | Campos Do Jordão

    Há 4 dias

    Campos do Jordão, Brasil Subchef De Cozinha Tempo inteiro

    OverviewEstamos em busca de um(a)Subchef de Cozinhapara integrar nosso time gastronômico em Campos do Jordão.Essa posição será responsável por apoiar o Chef Executivo na gestão da cozinha, garantindo a excelência na execução dos pratos, o cumprimento dos padrões de qualidade e a organização das rotinas operacionais.ResponsibilitiesApoiar o Chef...

  • Subchefe

    2 semanas atrás

    Ilha do Governador, Brasil AGR RH - Gestão de Pessoal Tempo inteiro

    **Subchefe - Refeições Industriais - Pretensão Salarial - Galeão** Consultoria de Recursos Humanos seleciona para empresa de refeições industriais para companhias aéreas **Cargo**: Subchefe **Regime de Contratação**: CLT - Efetivo **Número de Vagas**: 1 **Descrição do Cargo / Responsabilidades**: Garantir a eficiência da produção através...

  • Subchefe de Cozinha

    Há 4 dias

    Rio de Janeiro, Rio de Janeiro, Brasil Temakeria Tempo inteiro R$35.000 - R$45.000 por ano

    Estamos em busca de um(a) Subchefe de Cozinha apaixonado(a) por gastronomia e com vontade de crescer junto com a nossa equipe Se você tem experiência na área, gosta de liderar pessoas e busca constantemente aprimorar sabores e processos, essa oportunidade é para vocêResponsabilidades:Apoiar o Chefe de Cozinha na coordenação da equipe e das rotinas...