Subchefe de Cozinha
Há 2 dias
O hotel Vila Galé Touros pretende integrar na sua equipe Subchefe de Cozinha
A Vila Galé é o 2º maior grupo hoteleiro português e a maior Rede de resorts do Brasil, em forte expansão e composto por 46 hotéis, 32 em Portugal, 11 no Brasil e 1 em Cuba. Apostamos no crescimento e desenvolvimento dos nossos colaboradores e equipes através da inovação, lealdade, ambição, acessibilidade, liberdade e eficácia. Garantimos a qualidade dos nossos serviços, apostando na valorização dos nossos colaboradores, com sorriso e dedicação, estando SEMPRE PERTO DE VOCÊ
**MISSÃO DA FUNÇÃO**:
Apoiar no gerenciamento de todo o serviço prestado pelas cozinhas da Unidade e atender a todos os clientes de maneira profissional e de acordo com o padrão Vila Galé.
**O SEU PERFIL**:
Ensino Médio completo. Desejável Técnico em Gastronomia, Hotelaria, Administração ou áreas correlatas;
Conhecimento básico de informática e de sistemas hoteleiros (nível usuário);
Noções básicas de termos técnicos de cozinha em inglês e/ou espanhol;
Conhecimento das normas de Segurança Alimentar, HACCP e legislação sanitária vigente.
Familiaridade com equipamentos, produtos e processos utilizados em cozinhas industriais de grande porte;
Domínio de culinária nacional e internacional;
Experiência em cargos de liderança no setor hoteleiro, preferencialmente em empreendimentos de médio a grande porte;
Vivência com sistema All Inclusive será um diferencial;
Competências: foco no cliente, trabalho em equipe, liderança voltada ao desenvolvimento de pessoas, gestão eficiente de recursos, senso de responsabilidade, urgência, organização, comunicação clara, criatividade e resiliência.
**PRINCIPAIS ATIVIDADES**:
Apoiar a gestão das equipes de cozinha (área quente, fria, confeitaria, refeitório e higienização);
Participar do processo de recrutamento, integração e treinamento de novos colaboradores;
Colaborar no planejamento das atividades conforme sazonalidade e taxa de ocupação da unidade;
Solicitar insumos e mercadorias conforme a necessidade da produção;
Supervisionar processos de compras, controle de estoque e inventário.
**Oferecemos**:
Para além da integração numa empresa dinâmica, que acredita em causas sociais e ambientais e que valoriza os seus colaboradores, pode contar com:
Salário e auxílios compatíveis com a função;
Plano de Saúde e Cartão Alimentação após o período de experiência;
Academia de formação interna (e-learning, presencial e programas intensivos);
Programas de mobilidade interna (nacional e internacional);
Iniciativas/programas internos (ex: cross training, mentoria, laboratórios de desenvolvimento e muito mais);
Acesso ao catálogo de descontos de parceiros;
Descontos em produtos e serviços, extensível a familiares;
Estadias gratuitas;
Eventos internos de motivação, formação e épocas festivas;
Ofertas de Natal e Aniversário;
Baby Kit para novos pais;
Utilização da lavandaria para cuidado com os uniformes;
Integração num ambiente positivo, diverso e inclusivo;
Políticas de responsabilidade social e ambiental.
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Subchefe de Cozinha
1 semana atrás
Rio de Janeiro, Brasil Empregos RJ Tempo inteiroParticipe da nossa comunidade no Whatsapp e receba centenas de oportunidades de empregos, espalhadas por todo o estado do Rio de Janeiro, TODOS OS DIAS! Conheça agora mesmo, clicando aqui e participe! Conheça também nosso canal no youtube clicando aqui! Cargo: Subchefe de Cozinha Descrição: (adsbygoogle = || []).push({}); Restaurante de grande porte...
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Subchefe de Cozinha
Há 3 dias
Rio de Janeiro, Brasil Império Ipanema Tempo inteiroElaborar os pratos conforme o padrão da casa juntamente com a equipe. - Suporte ao desenvolvimento técnico da equipe. - Suporte ao Chef de Cozinha na supervisão da cozinha e gestão da equipe. - Completo domínio de todas as praças de uma cozinha. Tipo de vaga: Efetivo CLT Pagamento: R$1.500,00 - R$3.500,00 por mês **Benefícios**: -...
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Subchefe de Cozinha
Há 2 dias
Rio de Janeiro, Brasil Huork.com Tempo inteiroSubchefe de Cozinha **Local**: Rio de Janeiro Salário a combinar Benefícios: Vale Transporte, Vale Alimentação, Assistência Médica e Odontológica (após 3 meses) e Seguro de vida. **Requisitos**: - Ensino Fundamental completo; - Necessário ter experiência na função na área de hotelaria; - Fácil acesso a Barra da Tijuca; - Disponibilidade de...
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SubChef de Cozinha em Hotel de Luxo
Há 3 dias
Rio de Janeiro, Rio de Janeiro, Brasil Lorrane Tempo inteiro R$86.400 por anoSubChef de Cozinha-> Local de atuação: hotel de luxo 5 estrelas-> Turno da tarde/noite: 16h - 00h-> Necessário ter experiência na função e noção em hotelaria.Tipo de vaga: Tempo integral, Efetivo CLTPagamento: a partir de R$7.200,00 por mêsBenefícios:Assistência médicaAssistência odontológicaConvênios e descontos comerciaisParticipação nos...
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Subchefe
1 semana atrás
Ilha do Governador, Brasil AGR RH - Gestão de Pessoal Tempo inteiro**Subchefe - Refeições Industriais - Pretensão Salarial - Galeão** Consultoria de Recursos Humanos seleciona para empresa de refeições industriais para companhias aéreas **Cargo**: Subchefe **Regime de Contratação**: CLT - Efetivo **Número de Vagas**: 1 **Descrição do Cargo / Responsabilidades**: Garantir a eficiência da produção através...
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Subchefe De Cozinha
Há 2 dias
Rio de Janeiro, Rio de Janeiro, Brasil Temakeria Tempo inteiro R$42.000 - R$72.000 por anoEstamos em busca de um(a) Subchefe de Cozinha apaixonado(a) por gastronomia e com vontade de crescer junto com a nossa equipe Se você tem experiência na área, gosta de liderar pessoas e busca constantemente aprimorar sabores e processos, essa oportunidade é para vocêResponsabilidades:Apoiar o Chefe de Cozinha na coordenação da equipe e das rotinas...
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Subchefe de Cozinha
1 semana atrás
Rio de Janeiro, Rio de Janeiro, Brasil Temakeria Tempo inteiro R$35.000 - R$45.000 por anoEstamos em busca de um(a) Subchefe de Cozinha apaixonado(a) por gastronomia e com vontade de crescer junto com a nossa equipe Se você tem experiência na área, gosta de liderar pessoas e busca constantemente aprimorar sabores e processos, essa oportunidade é para vocêResponsabilidades:Apoiar o Chefe de Cozinha na coordenação da equipe e das rotinas...
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Subchefe
1 semana atrás
Rio de Janeiro, Brasil AgrRH Tempo inteiro**Descrição da oferta**: Empresa de Consultoria, Recrutamento e Seleção admite Subchefe em Rio de Janeiro (Galeão). **Principais Responsabilidades**: Garantir a eficiência da produção através da organização e preparação de matérias-primas, equipamentos e utensílios necessários para iniciar e cumprir o plano de produção da cozinha. Garantir...
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Subchef de cozinha bendito cacao resort spa | campos do jordão
4 semanas atrás
Campos do Jordão, Brasil Netvagas Tempo inteiroExperiência anterior como Subchef, Chef de Partie ou posições similares;Formação em Gastronomia ou áreas correlatas (desejável);Habilidade em liderança e gestão de equipe;Organização, criatividade e atenção aos detalhes;Disponibilidade para atuar em Campos do Jordão/SP.Apoiar o Chef Executivo na criação e execução de cardápios;Coordenar a...
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Subchefe de Cozinha
2 semanas atrás
Rio de Janeiro, Rio de Janeiro, Brasil Hotel Nacional Rio de Janeiro Administradora . Tempo inteiro R$6.000 - R$8.000 por anoResponsabilidades Principais:Atuar na finalização e liberação dos pratos, marchando pedidos, controlando a quantidade e padrões definidos pelo o Chef;Supervisionar e orientar a equipe de cozinha nas atividades diárias de preparo e finalização dos pratos;Acompanhar o cumprimento das fichas técnicas e padrões de apresentação;Controlar o uso de...
