Nutricionista de UAN

1 dia atrás


Manaus, Amazonas, Brasil V V Refeicoes Tempo inteiro R$30.000 - R$45.000 por ano

Busco
Nutricionista de Produção
para atuar em ambiente industrial de alta demanda, com produção de grande volume de refeições diárias. O profissional será responsável por coordenar e garantir a qualidade dos processos produtivos, assegurando o cumprimento das normas sanitárias, metas operacionais e satisfação do cliente.

Responsabilidades

  • Gestão da produção de refeições
    em larga escala, desde o pré-preparo até a distribuição final;
  • Supervisão de equipe operacional
    (cozinheiros, auxiliares de cozinha, estoquistas etc.);
  • Controle de qualidade
    dos alimentos (ponto de cocção, temperatura, validade, apresentação);
  • Garantia do cumprimento das normas da ANVISA
    e legislações vigentes (RDC 275, Portaria CVS 5, etc.);
  • Acompanhamento e redução de desperdícios
    , por meio de indicadores de produção e rendimento;
  • Treinamento e capacitação da equipe operacional
    quanto à higiene, manipulação e segurança alimentar;
  • Acompanhamento de auditorias de clientes e certificações
    (como ISO 9001, 45000, entre outras, se aplicável);
  • Preenchimento de relatórios, planilhas e indicadores operacionais
    (checklists, controle de temperatura, planilhas de produção etc.);
  • Apoio na
    implementação de melhorias contínuas nos processos produtivos
    .

Requisitos:

Formação superior completa em
Nutrição
com
CRN ativo
;

Experiência como nutricionista de produção em
cozinhas de grande volume
(mínimo 2.000 refeições/dia);

Conhecimento em
Gestão de UAN
, segurança alimentar e legislação sanitária;

Domínio de
Boas Práticas de Fabricação (BPF)
, controle de qualidade e sistemas de gestão;

Habilidade em
liderança de equipes operacionais
;

Conhecimento de
sistemas de controle de produção e indicadores operacionais
;

Desejável conhecimento em
sistemas informatizados de produção
(GenialNet);

Perfil proativo, organizado, com boa comunicação e foco em resultados.


  • Gerente de UAN

    3 semanas atrás


    Manaus, Amazonas, Brasil Sapore S.A Tempo inteiro

    OverviewGerente de UAN - Nutricionista at Sapore S.A. Estamos em busca de um talentoso e experiente Gerente de UAN para integrar a nossa equipe. Se você é Nutricionista, apaixonado por cozinha, gosta de liderar pessoas, tem excelente dinamismo e foco no cliente, essa pode ser a oportunidade perfeita para vocêPrincipais ResponsabilidadesAtuar como...

  • Gerente de UAN

    3 semanas atrás


    Manaus, Amazonas, Brasil Sapore S.A Tempo inteiro

    Overview Gerente de UAN - Nutricionista at Sapore S.A. Estamos em busca de um talentoso e experiente Gerente de UAN para integrar a nossa equipe. Se você é Nutricionista, apaixonado por cozinha, gosta de liderar pessoas, tem excelente dinamismo e foco no cliente, essa pode ser a oportunidade perfeita para você Principais Responsabilidades Atuar como...


  • Manaus, Amazonas, Brasil beBeeNutrição Tempo inteiro R$350.000 - R$450.000

    Oferta de Trabalho**Cargo:** Nutricionista Cozinha Industrial ou UAN\


  • Manaus, Amazonas, Brasil Ideal Alimentação Tempo inteiro

    OverviewIdeal Alimentação provided pay rangeResponsibilitiesPlanejar e supervisionar o preparo de refeições em grande escalaElaborar e ajustar cardápios nutricionalmente adequados e viáveis operacionalmenteGarantir o cumprimento das normas sanitárias e boas práticasSupervisionar a equipe operacional (cozinheiros, auxiliares, estoquistas etc.)Realizar...


  • Manaus, Amazonas, Brasil Ideal Alimentação Tempo inteiro

    Overview Ideal Alimentação provided pay range Responsibilities Planejar e supervisionar o preparo de refeições em grande escala Elaborar e ajustar cardápios nutricionalmente adequados e viáveis operacionalmente Garantir o cumprimento das normas sanitárias e boas práticas Supervisionar a equipe operacional (cozinheiros, auxiliares, estoquistas etc.)...


  • Manaus, Amazonas, Brasil Sodexo Tempo inteiro

    GERENTE UNIDADE OPERACIONAL ADJUNTO I - NUTRICIONISTA Visão geral Junte-se à Sodexo e descubra o orgulho de fazer parte de uma equipe global com mais de 420 mil pessoas No Brasil, somos 47 mil talentos construindo um futuro com propósito. Estamos em busca de um profissional para apoiar a gestão da unidade, garantindo a execução dos serviços...

  • Página da Vaga

    3 semanas atrás


    Manaus, Amazonas, Brasil Hospital Adventista de Manaus Tempo inteiro

    Job type: Full-time employee Full-time employeeVocê tem a oportunidade de se juntar ao time de profissionais do Hospital Adventista de Manaus. Aqui somos comprometidos com a excelência, inovação e crescimento o que nos impulsiona a mantermos a qualidade e uma melhor experiência para os nosso clientes.Prescrever dietoterapia de acordo com o diagnóstico...

  • Página da Vaga

    3 semanas atrás


    Manaus, Amazonas, Brasil Hospital Adventista de Manaus Tempo inteiro

    Job type: Full-time employee Full-time employee Você tem a oportunidade de se juntar ao time de profissionais do Hospital Adventista de Manaus. Aqui somos comprometidos com a excelência, inovação e crescimento o que nos impulsiona a mantermos a qualidade e uma melhor experiência para os nosso clientes. Prescrever dietoterapia de acordo com o...


  • Manaus, Brasil Talentos Consultoria Tempo inteiro

    **Nutricionista De Produção**:- Presencial- Talentos ConsultoriaManaus-AMA combinar**1**- vaga- | publicada hoje*****Informações da Vaga**:**Descrição**:- Local de trabalho: Manaus, AM Regime de contratação de tipo Efetivo - CLT Jornada Período Integral Modelo de Trabalho: Presencial Empresa no segmento alimentício, localizada em Itaquiraí - MS...


  • Manaus, Brasil Hospital Adventista De Manaus Tempo inteiro

    Job type: Full-time employee Full-time employeeVocê tem a oportunidade de se juntar ao time de profissionais do Hospital Adventista de Manaus.Aqui somos comprometidos com a excelência, inovação e crescimento o que nos impulsiona a mantermos a qualidade e uma melhor experiência para os nosso clientes.Prescrever dietoterapia de acordo com o diagnóstico...

  • Nutricionista

    Há 7 dias


    Manaus, Brasil Assaí Atacadista - O Atacadista Com 50 Anos De Tradição! #Vemserassaí Tempo inteiro

    Faça parte do crescimento do Assaí!Com lojas espalhadas por todo Brasil com um time diverso de + 80 mil colaboradores, vivemos com paixão para atender os(as) nossos(as) clientes.Somos reconhecidos como um excelente lugar para se trabalhar, proporcionando um ambiente acolhedor, diversificado e propício ao crescimento.Topa fazer parte desse...


  • Manaus, Brasil SODEXO GESTORES OPERACIONAIS Tempo inteiro

    Principais requisitos: - Experiência como gerente de unidade principal em UAN; - Formação Ensino Superior em Nutrição. Principais atividades: Interagir com os clientes nas negociações, comunicações e inovações nos diferentes serviços prestados, e garantir a manutenção dos sistemas de qualidade/auditorias e no controle de documentos exigidos...


  • Manaus, Brasil SODEXO GESTORES OPERACIONAIS Tempo inteiro

    Principais requisitos: - Experiência como gerente de unidade principal em UAN;- Formação Ensino Superior em Nutrição. Principais atividades: Interagir com os clientes nas negociações, comunicações e inovações nos diferentes serviços prestados, e garantir a manutenção dos sistemas de qualidade/auditorias e no controle de documentos exigidos pela...


  • Manaus, Brasil SODEXO GESTORES OPERACIONAIS Tempo inteiro

    Junte-se à Sodexo e descubra o orgulho de fazer parte de uma equipe global com mais de 420 mil pessoas! No Brasil, somos 47 mil talentos construindo um futuro com propósito. Estamos em busca de um profissional para gerenciar a Unidade de Negócios, implantando e executando os processos da área. Será responsável e garantirá a produção, qualidade,...


  • Manaus, Brasil SODEXO GESTORES OPERACIONAIS Tempo inteiro

    Junte-se à Sodexo e descubra o orgulho de fazer parte de uma equipe global com mais de 420 mil pessoas! No Brasil, somos 47 mil talentos construindo um futuro com propósito. Estamos em busca de um profissional para gerenciar a Unidade de Negócios, implantando e executando os processos da área. Será responsável e garantirá a produção, qualidade,...


  • Manaus, Brasil AMS COMERCIO DE PRODUTOS DE ALIMENTO LTDA Tempo inteiro

    **REQUISITOS** Experiência na função Disponibilidade de horário Tipo de vaga: Efetivo CLT Pagamento: R$4.200,00 por mês **Benefícios**: - Assistência médica - Cesta básica - Convênios e descontos comerciais - Vale-transporte Horário de trabalho: - De segunda à sexta-feira Pergunta(s) de seleção: - Quanto tempo de experiência possui? -...


  • Manaus, Brasil AMS COMERCIO DE PRODUTOS DE ALIMENTO LTDA Tempo inteiro

    **REQUISITOS**Experiência na funçãoDisponibilidade de horárioTipo de vaga: Efetivo CLTPagamento: R$4.200,00 por mês**Benefícios**:- Assistência médica- Cesta básica- Convênios e descontos comerciais- Vale-transporteHorário de trabalho:- De segunda à sexta-feiraPergunta(s) de seleção:- Quanto tempo de experiência possui?- Possui disponibilidade...


  • Manaus, Brasil Padroniza segurança de alimentos Tempo inteiro

    Contrato PJO atendimento deve ser realizado em horário comercial, de Segunda a Sexta-feira com flexibilidade e variações de dias e horários ao longo da semana.Formação: Graduação em nutrição ou Técnico de NutriçãoInformações:Valor mensal referente as horas;Adicional por hora de deslocamento entre sua casa e os clientes (valor refere-se a...