Sub chefe de cozinha
1 semana atrás
Responsabilidades:
Liderar a equipe na ausência do Chef, garantindo a organização e eficiência na operação da cozinha.
Supervisionar o preparo, montagem e controle de qualidade dos pratos.
Contribuir na criação de novos pratos e atualizações do menu.
Gerenciar o estoque e o controle de insumos, evitando desperdícios.
Zelar pela higiene e limpeza da cozinha, atendendo às normas de segurança alimentar.
Treinar e motivar a equipe, promovendo um ambiente de trabalho colaborativo e produtivo.
Requisitos:
Experiência prévia como Subchef ou em posição similar em restaurantes de alta gastronomia.
Habilidade em liderar equipes e trabalhar sob pressão.
Organização, atenção aos detalhes e paixão por gastronomia.
Disponibilidade para trabalhar nos horários de funcionamento do restaurante.
Diferenciais:
Experiência internacional na área gastronômica.
Formação em gastronomia ou cursos correlatos.
Conhecimento de tendências gastronômicas e técnicas modernas.
O que oferecemos:
Ambiente de trabalho inspirador, rodeado pela natureza do Campeche.
Oportunidade de crescimento e desenvolvimento profissional.
Remuneração compatível com a experiência.
Tipo de vaga: Tempo integral, Efetivo CLT
Pagamento: R$4.200,00 - R$5.000,00 por mês
Benefícios:
- Vale-transporte
Pergunta(s) de seleção:
- Reside em qual bairro de Florianópolis?
Experiência:
- Sub chefe de cozinha (Obrigatório)
Local do trabalho: Presencial
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Chefe de Cozinha
Há 4 dias
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Chefe de Cozinha
Há 5 dias
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chef de cozinha
Há 4 dias
Florianópolis, Santa Catarina, Brasil Terra Tempo inteiroResponsabilidadesLiderar, treinar e desenvolver a Equipe Terra da cozinha, promovendo um ambiente colaborativo, respeitoso e profissionalPlanejar, criar e executar o cardápio, mantendo alinhamento com o conceito de cozinha de fusão, sazonalidade e identidade do TerraGarantir padrão de qualidade, sabor, apresentação e consistência dos pratosControlar...
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Vaga para Cozinheiro e Chef de cozinha
Há 4 dias
Florianópolis, Santa Catarina, Brasil Bar e Restaurante Lisboa 48 Tempo inteiroEstamos contratando Cozinheiro e Chef de cozinhaProcuramos um profissional com experiência, que saiba liderar e desenvolver pessoas, organizar a rotina de cozinha e manter um ambiente de trabalho produtivo e respeitoso.Pré-requisitos:Disponibilidade para trabalhar à noite, fins de semana e feriados;Facilidade para trabalhar em equipe e sob pressão.Local:...
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Auxiliar de Cozinha
Há 4 dias
Florianópolis, Santa Catarina, Brasil Jobbol Tempo inteiroRestaurante busca profissional Auxiliar de Cozinha em Florianópolis (Santa Mônica).Responsabilidades:Auxiliar na preparação dos alimentos de acordo com as receitas e padrões estabelecidos pelo chef ou cozinheiro responsável. Realizar o pré-preparo de ingredientes, como cortar legumes, carnes e outros alimentos. Manter a organização e limpeza da...
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Cozinheiro I
2 semanas atrás
Florianópolis, Santa Catarina, Brasil Slaviero Hotéis Tempo inteiroDescrição da Vaga:Responsável pelo preparo de pratos do cardápio do restaurante e room service, assegurando qualidade, sabor e apresentação;Executar cortes, cocção, temperos e finalização de carnes, aves, peixes, massas, legumes e verduras, aplicando técnicas culinárias avançadas;Apoiar o Chefe de Cozinha e o Subchefe no planejamento e...
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Auxiliar de Cozinha
3 semanas atrás
Florianópolis, Santa Catarina, Santa Catarina, Brasil Presenza Psicologia Tempo inteiroUm hotel executivo no Centro de Florianópolis está buscando um profissional com experiências na área de cozinha/gatronomia para trabalhar na área de alimentação do hotel. Seguem as principais atividades:Pré preparo dos alimentos:descascar e cortar os insumos. Organização e limpeza da cozinha. Suporte ao cozinheiro e ao chefe no fogão....
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Auxiliar de Cozinha
2 semanas atrás
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Auxiliar de Cozinha
4 semanas atrás
Florianópolis, Santa Catarina, Santa Catarina, Brasil Presenza Psicologia Tempo inteiroUm hotel executivo no Centro de Florianópolis está buscando um profissional com experiências na área de cozinha/gatronomia para trabalhar na área de alimentação do hotel. Seguem as principais atividades:Pré preparo dos alimentos:descascar e cortar os insumos. Organização e limpeza da cozinha. Suporte ao cozinheiro e ao chefe no fogão....
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Auxiliar de Cozinha
3 semanas atrás
Florianópolis, Santa Catarina, Santa Catarina, Brasil Presenza Psicologia Tempo inteiroUm hotel executivo no Centro de Florianópolis está buscando um profissional com experiências na área de cozinha/gatronomia para trabalhar na área de alimentação do hotel. Seguem as principais atividades:Pré preparo dos alimentos:descascar e cortar os insumos. Organização e limpeza da cozinha. Suporte ao cozinheiro e ao chefe no fogão....
