Bartender - Soho House São Paulo

Há 5 dias

São Paulo, São Paulo, Brasil Soho House & Co Tempo inteiro R$30.000 - R$60.000 por ano

Escopo do trabalho
Na Soho House, o
Bartender
é responsável por preparar bebidas alcoólicas e não alcoólicas, servir alimentos e oferecer um serviço excelente acompanhado de experiências inesquecíveis a todos os hóspedes e membros que visitam uma propriedade da Soho House & Co. Como
Bartender,
você é uma extensão da marca, da equipe de gerenciamento e do programa global de alimentos e bebidas. Como resultado, você será responsável por um comportamento profissional, carismático e com energia positiva para criar um ambiente divertido que estimule conversas e vendas.

Um
Bartender
bem-sucedido cumprimentará os clientes, conhecerá e lembrará suas preferências, responderá a perguntas, recomendará itens do cardápio e preparará e servirá bebidas. Você também fará upsell de itens, criará receitas, utilizará equipamentos e ingredientes adequados e realizará tarefas básicas de limpeza. Deve ser eficiente, observador, conhecedor e agradável, com sede de coquetéis artesanais

Principais responsabilidades

  • Seguir as etapas de serviço e as diretrizes da empresa para preparar coquetéis e outros sucos e bebidas usados no bar
  • Manter uma seção limpa e organizada, além de colaborar com outros bartenders para: lavar copos e utensílios após cada uso, limpar os clientes e limpar a área de trabalho
  • Orientar hóspedes e membros sobre as opções de bebidas aprendidas nos treinamentos da House Tonic
  • Discuta e descreva as especialidades diárias, os itens do menu com influência sazonal e as opções de combinação de alimentos para promover vendas adicionais por meio da criação de uma experiência ideal para o jantar
  • Receber o pagamento de todos os itens vendidos e operar uma caixa registradora
  • Verificar a identificação dos clientes para garantir que eles atendam aos requisitos de idade para a compra de bebidas alcoólicas e produtos de tabaco, bem como determinar quando um cliente consumiu álcool em excesso.
  • Organize garrafas e copos para criar displays atraentes que promovam opções específicas de bebidas e possam aumentar as vendas em geral e a experiência dos membros/convidados
  • Atender os clientes de maneira amigável e prestativa
  • Monitorar e manter um inventário de suprimentos e delegar o reabastecimento de itens aos Barbacks
  • Misture ingredientes de acordo com as receitas de bebidas para manter um programa de bebidas globalmente unificado e uma experiência consistente.
  • Executa outras tarefas conforme atribuídas pelo supervisor/gerente

Experiência necessária

  • Sólida experiência em operações de F&B de alto volume
  • Experiência em coquetéis artesanais e trabalho com itens perecíveis de influência sazonal
  • Capacidade de realizar várias tarefas e atender às solicitações de bebidas de maneira oportuna e eficiente, mantendo a consistência
  • Habilidades sólidas de comunicação e de relacionamento com as pessoas
  • Horário flexível e confiável
  • Micros um diferencial.

  • Bartender - Soho House São Paulo

    Há 5 dias

    São Paulo, São Paulo, Brasil Soho House & Co. Tempo inteiro R$60.000 - R$120.000 por ano

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    1 semana atrás

    São Paulo, São Paulo, Brasil Soho House & Co. Tempo inteiro R$60.000 - R$120.000 por ano

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    Há 5 dias

    São Paulo, São Paulo, Brasil Soho House & Co. Tempo inteiro R$12.000 - R$18.000 por ano

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  • Host/Hostess - Soho House São Paulo

    Há 5 dias

    São Paulo, São Paulo, Brasil myGwork - LGBTQ+ Business Community Tempo inteiro R$80.000 - R$120.000 por ano

    This job is with Soho House, an inclusive employer and a member of myGwork – the largest global platform for the LGBTQ+ business community. Please do not contact the recruiter directly.Escopo do trabalhoNo Soho House, o Hostess (Host) é um dos primeiros pontos de contato entre os hóspedes e a equipe antes de se sentarem para a experiência gastronômica....

  • Oficial de Manutenção

    2 semanas atrás

    São Paulo, São Paulo, Brasil Soho House & Co. Tempo inteiro R$40.000 - R$60.000 por ano

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    Há 5 dias

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  • Bar Captain

    Há 5 dias

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    2 semanas atrás

    São Paulo, São Paulo, Brasil Soho House & Co Tempo inteiro R$35.000 - R$45.000 por ano

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    2 semanas atrás

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