Nutricionista
Há 2 dias
LOCAL DE TRABALHO: Manaus - AM
REQUISITOS:
- Graduação completa em Nutrição;
- Registro ativo no Conselho Regional de Nutricionistas (CRN);
- Desejável pós-graduação em Gestão de Unidades de Alimentação e Nutrição (UAN), Segurança dos Alimentos ou áreas correlatas;
- Domínio de legislação sanitária (RDC 216/2004, RDC 275/2002, Portarias municipais e estaduais);
- Conhecimento em controle de qualidade de alimentos e processos produtivos;
- Planejamento e elaboração de cardápios balanceados e econômicos;
- Controle de custos, fichas técnicas e gestão de estoque;
- Conhecimento prático de APPCC, BPF e POPs;
- Habilidade em relatórios técnicos e planilhas de controle (Excel e sistemas ERP de alimentação);
- Capacidade de liderar auditorias internas e treinamentos operacionais;
- Familiaridade com indicadores de produção e qualidade alimentar;
ATRIBUIÇÕES:
- Supervisionar as etapas de produção, distribuição e armazenamento de alimentos nas unidades de alimentação;
- Planejar e balancear cardápios conforme o perfil do público, custos e sazonalidade dos produtos;
- Controlar e analisar o custo das refeições, perdas e desperdícios, propondo ações corretivas;
- Monitorar e garantir o cumprimento das Boas Práticas de Fabricação (BPF), POP's e APPCC/HACCP;
- Supervisionar o recebimento de gêneros alimentícios, controle de validade e armazenamento adequado;
- Treinar e orientar as equipes de cozinha sobre higiene, manipulação e segurança alimentar;
- Acompanhar auditorias internas e externas, sanando não conformidades e implementando melhorias;
- Elaborar e manter atualizada a documentação técnica e relatórios nutricionais;
- Atuar junto à área de qualidade e segurança do trabalho em ações integradas de prevenção e boas práticas.
#LI-Onsite
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Nutricionista
Há 4 dias
Manaus, Amazonas, Brasil DSEI - MANAUS Tempo inteiro R$30.000 - R$60.000 por anoHorário: 40h semanais Modalidade: Presencial Descrição: As regras que orientam sua candidatura, assim como os prazos estabelecidos, estão detalhadas nos documentos abaixo. É fundamental que você leia atentamente todas as informações antes de finalizar sua inscrição. EDITAL PROCESSO SELETIVO SIMPLIFICADO N° DSEI-MANAUSANEXOS EDITAL...
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Nutricionista de UAN
Há 4 dias
Manaus, Amazonas, Brasil V V Refeicoes Tempo inteiro R$30.000 - R$45.000 por anoBuscoNutricionista de Produçãopara atuar em ambiente industrial de alta demanda, com produção de grande volume de refeições diárias. O profissional será responsável por coordenar e garantir a qualidade dos processos produtivos, assegurando o cumprimento das normas sanitárias, metas operacionais e satisfação do cliente.ResponsabilidadesGestão da...
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Nutricionista
Há 6 dias
Manaus, Amazonas, Brasil AMAZON FORNECIMENTO DE REFEIÇÕES E SERVIÇOS Tempo inteiro R$4.000 - R$8.000 por anoRequisitos:Graduação completa em Nutrição;Registro ativo no Conselho Regional de Nutricionistas (CRN);Experiência prévia na área de atuação (clínica, hospital, corporativa ou alimentação coletiva);Conhecimento em boas práticas de manipulação de alimentos e legislações nutricionais;Boa comunicação, organização e capacidade de trabalho em...
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Nutricionista
2 semanas atrás
Manaus, Amazonas, Brasil R. K. REFEICOES Tempo inteiro R$40.000 - R$60.000 por anoLOCAL DE TRABALHO: Manaus - AMREQUISITOS:Graduação completa em Nutrição;Registro ativo no Conselho Regional de Nutricionistas (CRN);Desejável pós-graduação em Gestão de Unidades de Alimentação e Nutrição (UAN), Segurança dos Alimentos ou áreas correlatas;Domínio de legislação sanitária (RDC 216/2004, RDC 275/2002, Portarias municipais e...
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Nutricionista Responsável Técnica
Há 2 dias
Manaus, Amazonas, Brasil TATIANA F CRUZ CONSULTORIA Tempo inteiro R$25.000 - R$30.000 por anoResponsabilidadesGestão da produção de refeições em larga escala, desde o pré-preparo até a distribuição final;Supervisão de equipe operacional (cozinheiros, auxiliares de cozinha, estoquistas etc.);Controle de qualidade dos alimentos (ponto de cocção, temperatura, validade, apresentação);Acompanhamento e redução de desperdícios, por meio de...
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nutricionista - 3141/25
2 semanas atrás
Manaus, Amazonas, Brasil SEST SENAT Tempo inteiro R$40.000 - R$60.000 por anoO SERVIÇO SOCIAL DO TRANSPORTE (SEST) E O SERVIÇO NACIONAL DE APRENDIZAGEM DO TRANSPORTE (SENAT) , inscritos no CNPJ/MF sob o nº / e /0001-47, por meio do DEPARTAMENTO EXECUTIVO , tornam pública a abertura de inscrições para o Processo Seletivo de Recrutamento e Seleção de Pessoal, na forma estabelecida neste Comunicado.1. FINALIDADE DO PROCESSO...
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nutricionista pj – manaus
Há 2 dias
Manaus, Amazonas, Brasil Grupo NotreDame Intermédica Tempo inteiro R$40.000 - R$80.000 por anoA hora de fazer parte de um time comprometido, acolhedor e que leva saúde para milhões de pessoas, é agoraEstamos na busca de profissionais para compor a nossa equipeSe você é comprometido(a) e apaixonado(a) por novos desafios, aqui é o seu lugarFaça seu cadastro e envie seu currículoResponsabilidades e atribuições Elaborar a prescrição...
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Copeiro
Há 6 dias
Manaus, Amazonas, Brasil Hapvida NotreDame Intermédica Tempo inteiro R$1.800 - R$2.500 por anoDESCRIÇÃO DA VAGAA hora de fazer parte de um time comprometido, acolhedor e que leva saúde para milhões de pessoas, é agoraEstamos na busca de profissionais para compor a nossa equipeSe você é comprometido(a) e apaixonado(a) por novos desafios, aqui é o seu lugarFaça seu cadastro e envie seu currículoRESPONSABILIDADES E ATRIBUIÇÕESPreparar...
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Copeiro
Há 4 dias
Manaus, Amazonas, Brasil Hapvida NotreDame Intermédica Tempo inteiro R$1.800 - R$2.500 por anoDESCRIÇÃO DA VAGAA hora de fazer parte de um time comprometido, acolhedor e que leva saúde para milhões de pessoas, é agoraEstamos na busca de profissionais para compor a nossa equipeSe você é comprometido(a) e apaixonado(a) por novos desafios, aqui é o seu lugarFaça seu cadastro e envie seu currículoRESPONSABILIDADES E ATRIBUIÇÕESPreparar...
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Cozinheiro
Há 6 dias
Manaus, Amazonas, Brasil Sodexo Vagas Operacionais Tempo inteiro R$2.000 - R$2.500 por anoAuxiliar no pré-preparo e preparo de alimentos designadas e sob orientação do seu superior hierárquico, visando cumprir as etapas do processo de produção. Participação de reuniões de planejamento de cardápio junto a Nutricionista responsável. 1. Pré-preparar e preparar pratos e/ou carnes e/ou saladas e/ou dietas;2. Organizar o posto de trabalho...
