Cozinheiro (a)

Há 3 dias

Greater Rio de Janeiro, Brasil bUP Hotels Tempo inteiro R$35.000 - R$45.000 por ano

Venha fazer parte da empresa que já nasceu grande.
Estamos em busca de talentos para reforçar o nosso time

Esta é a sua oportunidade de atuar como Cozinheiro (a)

Venha ser b UP
Preparar e montar pratos, cuidando dos padrões de apresentação e segurança alimentar exigidos, bem como auxiliar o superior imediato na manutenção dos controles da área.

  • Preparar os pratos do cardápio do dia, a partir das demandas recebidas, cozinhando, grelhando, assando os alimentos;
  • Montar pratos individuais, buffets, bandejas etc. e distribuir nos locais de consumo;
  • Sugerir alterações nos cardápios, baseando-se na disponibilidade de produtos e no histórico de consumo;
  • Monitorar o consumo e providenciar a reposição dos alimentos, quando necessário;
  • Executar as atividades dos diversos setores da cozinha, tais como: açougue, confeitaria, massas e outros;
  • Prestar informações e esclarecimentos aos clientes sobre os pratos servidos, quando solicitado;
  • Auxiliar o superior imediato na otimização dos recursos e controle de custos dos alimentos;
  • Aplicar os processos e procedimentos do "Auto Controle" da área;
  • Aplicar as boas práticas de segurança alimentar pertinentes à área;
  • Recolher os alimentos no final dos serviços e encaminhar ao destino apropriado;
  • Orientar e coordenar o Auxiliar de Cozinha e o II Cozinheiro em conjunto com o superior;
  • Executar outras atribuições correlatas de acordo com a necessidade da área.

Formação: Ensino Médio completo;

Conhecimento e aplicação das diversas técnicas de preparo de alimentos. Conhecimento e aplicação das boas práticas de segurança alimentar.

  • Cozinheiro (a) - Zona Sul ou Barra da Tijuca/RJ

    Há 7 dias

    Rio de Janeiro, Rio de Janeiro, Brasil A Entertainment Group S.A Tempo inteiro R$3.500 - R$4.500 por ano

    Missão O Cozinheiro é responsável pela preparação e confecção dos pratos de acordo com as receitas e padrões estabelecidos pelo restaurante. Este cargo exige habilidades culinárias avançadas, criatividade na elaboração de pratos e a capacidade de trabalhar eficientemente em um ambiente de alta pressão. O Cozinheiro deve garantir a qualidade e a...

  • Profissionais de Cozinha: Cozinheiro

    1 semana atrás

    Rio de Janeiro, Rio de Janeiro, Brasil A Entertainment Group S.A Tempo inteiro R$1.800 - R$2.500 por ano

    O Grupo Alife Nino, já conhecido pelos bares Tatu Bola, Boa Praça e Eu Tu Eles e pelos restaurantes Nino Cucina, Da Marino e Ninetto, incorporou recentemente o Grupo Irajá, do renomado chef Pedro de Artagão, o exclusivo Fame Osteria, do premiado chef italiano Marco Renzetti, e o conhecido Grupo Camarada Camarão, totalizando 17 marcas no portfólio do...

  • Vaga exclusiva para

    Há 7 dias

    Rio de Janeiro, Rio de Janeiro, Brasil A Entertainment Group S.A Tempo inteiro R$2.000 - R$2.500 por ano

    Estamos com vagas exclusivas para Pessoas com Deficiência (PcD), para integrar nosso time e contribuir com o propósito do Grupo Alife Nino ??Aqui valorizamos a diversidade e acreditamos que cada talento faz a diferença no sucesso das nossas operações.Temos vagas disponíveis em diferentes cargos:GarçomGarçoneteCuminAjudante de...

  • Cozinheiro(a)

    2 semanas atrás

    Rio de Janeiro, Rio de Janeiro, Brasil SANTA CATARINA RESTAURANTE, ENTRETENIMENTO E PARTICIPAÇÕES S A Tempo inteiro R$18.180 - R$31.200 por ano

    Com ExperiênciaPreparação de alimentosMontagem e decoração de pratosGarantia da higiene e segurança alimentar na cozinha e a manutenção do estoque de ingredientesLimpeza e higienização das dependências da cozinha, equipamentos e utensílios.Garantia da qualidade e conservação dos ingredientes.Cumprimento de normas de segurança alimentar e...

  • Cozinheiro(a)

    Há 7 dias

    Rio de Janeiro, Brasil SANTA CATARINA RESTAURANTE, ENTRETENIMENTO E PARTICIPAÇÕES S A Tempo inteiro

    Com Experiência Preparação de alimentos Montagem e decoração de pratos Garantia da higiene e segurança alimentar na cozinha e a manutenção do estoque de ingredientes Limpeza e higienização das dependências da cozinha, equipamentos e utensílios. Garantia da qualidade e conservação dos ingredientes. Cumprimento de normas de segurança...

  • Ajudante de Cozinha

    1 semana atrás

    Rio de Janeiro, Rio de Janeiro, Brasil A Entertainment Group S.A Tempo inteiro R$2.000 - R$2.500 por ano

    Missão Ajudante de Cozinha é responsável por apoiar o chef, cozinheiro e a equipe de cozinha em todas as atividades relacionadas ao preparo e montagem de pratos. Este cargo exige habilidades de organização, atenção aos detalhes e um bom entendimento das práticas de segurança alimentar e higiene. O ajudante de cozinha deve estar disposto a trabalhar...

  • Sub Chefe de Cozinha

    Há 3 dias

    Rio de Janeiro, Rio de Janeiro, Brasil A Entertainment Group S.A Tempo inteiro R$40.000 - R$60.000 por ano

    Missão do CargoO cozinheiro líder é quem gerencia todas as atividades operacionais dentro de uma cozinha e as administrativas na ausência do Chef, desde o recebimento de mercadoria até a preparação dos pratos. Responsável na coordenação da equipe de cozinha, verificação da qualidade e apresentação dos pratos, supervisão das boas práticas de...

  • Governanta

    Há 3 dias

    Rio de Janeiro, Brasil A Governanta Brasil Consultoria e Treinamentos Tempo inteiro

    **Descrição da vaga** Estamos selecionando Governanta Residencial habilitada em gerenciamento doméstico e experiente no comando de serviços privados para assumir demandas da casa principal, situada na zona sul do Rio de Janeiro. Desejável alguém com postura vocacional para esta posição, é imprescindível um alto conhecimento em gestão de rotinas de...