Empregos atuais relacionados a Chefe de Bar - São Paulo, São Paulo - Alife Nino

  • Chefe de Bar

    2 semanas atrás

    São Paulo, São Paulo, Brasil BFW Group Tempo inteiro

    VAGA ABERTA - CHEFE DE BARRestaurante/Bar - SP | Escala 6x1Estamos em busca de um Chefe de Bar para integrar a nossa equipe Procuramos um profissional organizado, responsável e apaixonado por hospitalidade, capaz de liderar o time e garantir a excelência no atendimento ao cliente.**Principais responsabilidades**:- Liderar e orientar a equipe de bar no...

  • Chefe de Bar

    2 semanas atrás

    São Paulo, São Paulo, Brasil BFW Group Tempo inteiro R$2.601 por ano

    VAGA ABERTA – CHEFE DE BARRestaurante/Bar – SP | Escala 6x1Estamos em busca de um Chefe de Bar para integrar a nossa equipe Procuramos um profissional organizado, responsável e apaixonado por hospitalidade, capaz de liderar o time e garantir a excelência no atendimento ao cliente.Principais responsabilidades: Liderar e orientar a equipe de bar no...

  • Chefe de Bar

    3 semanas atrás

    São Paulo, São Paulo, Brasil Sí Señor Tempo inteiro

    Como Chefe de bar, você:Irá liderar e coordenar a equipe de bar, garantindo o cumprimento dos processos relacionados a sua equipe.Principais Atribuições- Supervisionar, orientar e distribuir as atividades para a equipe, dividindo as praças para execução do trabalho em todos os turnos.- Tem conhecimento da ficha técnica e garante que sua equipe a siga...

  • Chefe De Bar No Tatuapé

    1 semana atrás

    São Paulo, São Paulo, Brasil Beb Serviços Administrativos Tempo inteiro

    **VAGA NA REGIÃO DO TATUAPÉ****Cargo**: Chefe de BarSetor: BarRamo: Bares e RestaurantesAtividades: Realizar a gestão do Bar, preparo de bebidas, auxiliar a gerência em questões envolvendo o setor de Bar, liderar o setor e se responsabilizar pelo bar.**Benefícios**:Vale AlimentaçãoRefeição no localVale Transporte**Caixinha Quinzenal****Salário:...

  • Chefe de Bar

    1 semana atrás

    São Paulo, São Paulo, Brasil Alife Nino Tempo inteiro

    **Missão do Cargo**O Chef de Bar é responsável pela gestão completa do bar, incluindo a criação de coquetéis, a supervisão da equipe de bartenders e a garantia da qualidade e eficiência do serviço de bebidas. Este cargo exige habilidades avançadas em mixologia, capacidade de liderança e uma sólida compreensão das práticas de segurança e...

  • Chefe de Bar

    2 semanas atrás

    São Paulo, São Paulo, Brasil Alife Nino Tempo inteiro

    **Missão do Cargo**O Chef de Bar é responsável pela gestão completa do bar, incluindo a criação de coquetéis, a supervisão da equipe de bartenders e a garantia da qualidade e eficiência do serviço de bebidas. Este cargo exige habilidades avançadas em mixologia, capacidade de liderança e uma sólida compreensão das práticas de segurança e...

  • Chefe de Bar

    2 semanas atrás

    São Paulo, São Paulo, Brasil A Entertainment Group S.A Tempo inteiro

    CLT, São Paulo PresencialMissão do CargoO Chef de Bar é responsável pela gestão completa do bar, incluindo a criação de coquetéis, a supervisão da equipe de bartenders e a garantia da qualidade e eficiência do serviço de bebidas. Este cargo exige habilidades avançadas em mixologia, capacidade de liderança e uma sólida compreensão das práticas...

  • Chef de Bar

    Há 7 dias

    São Paulo, São Paulo, Brasil beBeeGastronomia Tempo inteiro R$1.800 - R$2.500

    **Oportunidade de Carreira**: Seja parte de uma equipe dinâmica e inovadora na indústria de entretenimento gastronômico!Direção e CoordenaçãoO Gastro Chefe de Bar será responsável por coordenar as atividades da equipe do bar, garantindo a qualidade do atendimento e das bebidas. Será fundamental controlar a qualidade das matérias-primas utilizadas...

  • Emprego Chefe de Bar

    2 semanas atrás

    São Paulo, São Paulo, Brasil beBeeServiço Tempo inteiro R$8.400 - R$10.200

    Chefe de BarResidir em Jundiaí ou região é uma necessidade para o nosso bar. Nossa equipe está sempre procurando por profissionais qualificados que possam contribuir com a nossa missão.Requisitos e QualificaçõesExperiência anterior, preferencialmente em cozinha comercial, é fundamental para este cargo.É importante ter atendimento eficiente aos...

  • Chefe de Bar Emperado

    2 semanas atrás

    São Paulo, São Paulo, Brasil beBeeServiços Tempo inteiro R$37.500 - R$85.500

    Chefe de Bar em Restaurante O Chefe de Bar é um profissional fundamental para a gestão eficiente das operações do bar, garantindo experiência excepcional aos clientes e maximização das receitas.Responsabilidades Principais:Gestão da Equipe:Recrutamento, treinamento e supervisão de bartenders, barbacks e outros membros da equipe.Distribuição de...

Chefe de Bar

2 semanas atrás

São Paulo, São Paulo, Brasil Alife Nino Tempo inteiro R$3.500 - R$4.500 por ano

Missão do Cargo
O Chef de Bar é responsável pela gestão completa do bar, incluindo a criação de coquetéis, a supervisão da equipe de bartenders e a garantia da qualidade e eficiência do serviço de bebidas. Este cargo exige habilidades avançadas em mixologia, capacidade de liderança e uma sólida compreensão das práticas de segurança e higiene no bar. O Chef de Bar deve assegurar que o bar opere de acordo com os padrões estabelecidos e ofereça uma experiência de alta qualidade para os clientes.

Rotina

  • Controlar e dirigir o processo de preparação de drinks e coquetéis e quaisquer outras atividades relacionadas;
  • Garantir a integridade da matéria prima, e dos produtos produzidos internamente;
  • Aprovar e dar acabamento aos drinks e coquetéis antes de serem servidos ao cliente;
  • Fazer controle de estoque e inventário mensal ou de acordo com a necessidade;
  • Controlar o CMV;
  • Planejar os pedidos de equipamento ou ingredientes de acordo com as demandas;
  • Planejar escala de Folgas mensais e férias;
  • Planejar e coordenar a escala de operações do bar no serviço e na produção;
  • Controlar a carga de trabalho dentro do permitido por lei;
  • Sanar quaisquer problemas ou defeitos relacionados às fichas técnicas;
  • Assumir a responsabilidade pela contratação, gestão e treinamento da brigada de bar;
  • Supervisionar o trabalho dos subordinados, garantindo que todas as preparações sejam seguidas de acordo com ficha técnica, e padrões estéticos;
  • Garantir que as regras internas sejam respeitadas, promovendo uma doutrina interna no setor.
  • Seguir os regulamentos de nutrição e higienização e as normas de segurança alimentar e trabalhistas;
  • Garantir a higiene de todas as áreas relacionada ao bar, como câmaras, estoques, entre outros;
  • Promover um clima de cooperação e respeito e estimular o trabalho em equipe entre os colegas de trabalho;
  • Avaliar equipe no coletivo e no individual possibilitando promoções internas.

Local de trabalho: Gomes de Carvalho Vila Olimpia

Horário de trabalho: 16:00 - 01:20 da manhã

Requisitos

  • Ensino médio completo ou técnico em Gastronomia, Gestão de Alimentos e Bebidas ou áreas relacionadas;
  • Conhecimento intermediário em Excel.

Competências

  • Experiência significativa como bartender ou em uma posição de liderança em um bar;
  • Habilidades avançadas em mixologia e conhecimento de técnicas de preparo de bebidas;
  • Experiência em liderança de equipe, controle de inventário e gestão de bar;
  • Conhecimento sólido das práticas de segurança alimentar e higiene.

Benefícios

Média Salarial

  • Contratação CLT
  • Salário piso + caixinha
  • Escala 6X1 (Disponibilidade de Horário)

Benefícios

  • Refeição no Local
  • Auxílio mobilidade: Vale Transporte ou Vale combustível
  • Convênio com Sesc
  • Parceria com a Cogna Educação - descontos de ate 70% em graduações e pós-graduações
  • Seguro de Vida - sem desconto para o colaborador
  • TotalPass - Convênio com Academia: Benefício opcional disponível após 30 dias de empresa que oferece descontos no plano TotalPass, pago 100% pelo(a) colaborador(a), extensivo a dependentes
  • Plano de carreira estruturado