Sub chefe Executivo de cozinha

Um subchefe de cozinha é o segundo no comando dentro de uma cozinha profissional, logo abaixo do chefe de cozinha. É uma posição de grande responsabilidade, e o subchefe atua como o braço direito do chefe, assumindo o controle da operação na ausência dele.Responsabilidades e atribuiçõesAutorizar compras ou efetuar as requisições dos produtos na...

Um subchefe de cozinha é o segundo no comando dentro de uma cozinha profissional, logo abaixo do chefe de cozinha. É uma posição de grande responsabilidade, e o subchefe atua como o braço direito do chefe, assumindo o controle da operação na ausência dele.Responsabilidades e atribuiçõesAutorizar compras ou efetuar as requisições dos produtos na...

Vaga: Auxiliar de Cozinha - LEIA COM ATENÇÃOProcuramos profissionais com as seguintes qualidades: pontualidade, honestidade, proatividade, criatividade, trabalho em equipe, empatia, automotivação, respeito e boa comunicação.Responsabilidades:Suporte na cozinha, auxiliando na limpeza, organização e montagem de pratos.Seguir as instruções do chef e...

Restaurante admite Auxiliar de Cozinha em Belém (Coqueiro).Responsabilidades:Auxiliar na preparação de alimentos, como cortar, picar, descascar e temperar ingredientes. Auxiliar na organização e limpeza da cozinha, incluindo a lavagem de louça, utensílios e equipamentos. Auxiliar na montagem e apresentação dos pratos, seguindo as instruções do...

Pronto para alinhar a equipe, manter o ritmo da operação e acelerar a performance da nossa cozinha?Se você tem paixão por liderar, organiza o time como quem monta uma estratégia de corrida e busca garantir padrão, ritmo e qualidade em cada preparo, esse é o seu grid de largada.No Grupo FIT, o(a) Líder de Cozinha é quem garante que o motor da...

Descrição da empresa Sobre a companhia: A Minor Hotels possui, administra e opera um portfólio diversificado de mais de 530 hotéis, resorts e residências de marca em seis continentes. Flexíveis e adaptáveis ​​às tendências do mercado, impulsionamos o crescimento através das nossas oito marcas hoteleiras, juntamente com um conjunto de negócios...

Descrição da empresaSobre a companhia:A Minor Hotels possui, administra e opera um portfólio diversificado de mais de 530 hotéis, resorts e residências de marca em seis continentes. Flexíveis e adaptáveis às tendências do mercado, impulsionamos o crescimento através das nossas oito marcas hoteleiras, juntamente com um conjunto de negócios...

Preparar os ingredientes e depois cozinhar e montar os pratos como indicado pelas receitasExecutar o controle das porções e minimizar o desperdício para manter o custo dentro da faixa previstaAssegurar que todos os pratos sejam preparados em tempo hábil, reabastecendo os ingredientes no posto de trabalho e nos horários de preparação das reifeições...

É o profissional responsável pela execução das atividades culinárias em um estabelecimento, preparando os alimentos conforme as receitas, padrões de qualidade e segurança alimentar estabelecidos. Ele trabalha sob a supervisão do Chefe de Cozinha ou outros superiores hierárquicos, sendo parte essencial para garantir a produção de refeições de...

Principais Atividades:Supervisionar os serviços de Alimentos & Bebidas em banquetes e eventos, garantindo qualidade e conformidade com os requisitos dos clientes.Coordenar o *mise en place* e a execução dos pratos conforme ordens de serviço e padrões do hotel.Liderar, treinar e motivar a equipe de cozinha, assegurando desempenho eficiente e de...