Chefe de cozinha operacional

Há 2 dias


Rio de Janeiro, Rio de Janeiro, Brasil CHORA Café e Tal Tempo inteiro R$4.000 - R$6.000 por ano

Descrição da Empresa
Restaurante localizado em Botafogo, escala 5x2, contrato: Mei

Descrição do Cargo
Estamos em busca de um Chefe de Cozinha Operacional para se juntar à nossa equipe em Rio de Janeiro, RJ. As responsabilidades diárias incluem planejar e supervisionar as operações culinárias, garantindo a qualidade dos pratos servidos e o cumprimento das normas de higiene e segurança. O profissional também será responsável por gerenciar a equipe da cozinha, elaborar cardápios e controlar o estoque de ingredientes e suprimentos. Este é um cargo de tempo integral e requer presença no local.

Qualificações

  • Experiência em Cozinha:
    Necessário possuir sólida experiência em operações culinárias, criação de cardápios e técnicas de preparação de alimentos.
  • Gestão de Equipe:
    Habilidades de liderança e gestão para coordenar a equipe da cozinha, incluindo a designação de tarefas e a promoção de um ambiente de trabalho positivo.
  • Controle de Qualidade e Higiene:
    Conhecimento em normas de higiene e segurança alimentar e capacidade de garantir a qualidade e a apresentação dos pratos.
  • Logística e Organização:
    Aptidão para controlar o estoque, gerenciar pedidos de compras e organizar a cozinha de maneira eficiente.
  • Além das habilidades acima, serão considerados diferenciais cursos de especialização em gastronomia, gerenciamento de alimentos e bebidas ou áreas afins, bem como fluência em idiomas estrangeiros.

  • chefe de cozinha

    Há 2 dias


    Rio de Janeiro, Rio de Janeiro, Brasil Bibi Sucos Tempo inteiro R$38.400 - R$54.000 por ano

    Vaga: Chefe de CozinhaDescrição da função:Procuramos um Chefe de Cozinha para atuar na gestão operacional de uma unidade de uma rede de restaurantes. Este profissional terá a responsabilidade de garantir a execução das preparações conforme as fichas técnicas, assegurar o cumprimento das boas práticas de manipulação e conduzir a equipe de forma...

  • Chefe de Cozinha

    Há 5 dias


    Rio de Janeiro, Rio de Janeiro, Brasil GRSA Tempo inteiro R$80.000 - R$120.000 por ano

    VAGA: CHEFE DE COZINHA INDUSTRIALEstamos em busca de um Chefe de Cozinha para atuar em cozinha industrial, com perfil de liderança, organização e foco em resultados.Responsabilidades:Coordenar as atividades da equipe de cozinha, garantindo a qualidade das preparações e o cumprimento dos cardápios;Supervisionar o controle de estoque, recebimento de...

  • Sub Chef de Cozinha

    Há 5 dias


    Rio de Janeiro, Rio de Janeiro, Brasil Alife nino Tempo inteiro R$30.000 - R$60.000 por ano

    Missão do Cargo O Sub Chef é quem gerencia todas as atividades operacionais dentro de uma cozinha e as administrativas na ausência do Chef, desde o recebimento de mercadoria até a preparação dos pratos. Responsável na coordenação da equipe de cozinha, verificação da qualidade e apresentação dos pratos, supervisão das boas práticas de higiene...

  • Chefe de Cozinha

    Há 2 dias


    Rio de Janeiro, Rio de Janeiro, Brasil INTERCITY HOTEIS Tempo inteiro R$40.000 - R$60.000 por ano

    Código:7604Título da vaga:Chefe de CozinhaLocal:Rio de Janeiro - RJUnidade:Yoo2Modalidade de Trabalho:PresencialNível Profissional:OperacionalFormação mínima:Ensino Superior CompletoÁrea de Atuação:Alimentos e bebidasModalidade de Contratação:EfetivoAtribuições do cargo:Coordenar e distribuir as atividades na cozinha; Capacitar e orientar a...


  • Rio de Janeiro, Rio de Janeiro, Brasil Janeiro Hotel Tempo inteiro R$60.000 - R$72.000 por ano

    Vaga de Sub Chef Jr. em hotel de luxo-> Horário: 16h às 00h;-> Experiência com cargos de liderança dentro da cozinha;-> Disponibilidade de horário;-> Tipo de contratação CLT.Perfis fora dos requisitos, não serão selecionados.Tipo de vaga: Tempo integral, Efetivo CLTPagamento: a partir de R$6.500,00 por mêsBenefícios:Assistência...

  • Chefe de Cozinha

    2 semanas atrás


    Rio de Janeiro, Rio de Janeiro, Brasil ONZE COPOS PARTICIAPAÇÕES LTDA Tempo inteiro R$60.000 - R$80.000 por ano

    Missão do CargoPlanejar, organizar e supervisionar todas as atividades da cozinha, garantindo a excelência no preparo dos pratos, o controle de custos e a liderança da equipe, assegurando qualidade, sabor, apresentação e agilidade no atendimento de um bar e restaurante de grande movimento.Principais ResponsabilidadesElaborar, padronizar e supervisionar...

  • Chef

    Há 5 dias


    Rio de Janeiro, Rio de Janeiro, Brasil Je Suis Copa Tempo inteiro R$2.500 - R$7.500 por ano

    Depois de uma ano de abertura veio o momento de aprimorar nossa equipe, melhorar nossos processos e de otimizar nossa organização.Chegou o momento de brilhar, chegou o momento de abrir nossas portas para novos recursos e novos perfis, estamos procurando um Chef de cozinha que seja organizado e atento aos detalhes, que tenha espírito de liderança e...

  • Chefe de Cozinha

    4 semanas atrás


    Rio de Janeiro, Rio de Janeiro, Estado do Rio de Janeiro, Brasil Interage rh Tempo inteiro

    Requisitos:Superior em Gastronomia ou Curso Técnico em Gastronomia. Sólida experiência na função. Possuir conhecimento aprofundado de técnicas de preparo, cortes , métodos de cocção e montagem de pratos. Noções de gastronomia internacional e regional. Domínio do uso de equipamentos industriais de cozinha. Diferencial:Ser oriundo do ramo...

  • Auxiliar de Cozinha

    2 semanas atrás


    Rio de Janeiro, Rio de Janeiro, Brasil Ferreirinha Rio de Janeiro Tempo inteiro R$80.000 - R$120.000 por ano

    Missão do CargoNo Ferreirinha, o Chefe de Cozinha é o maestro da gastronomia. Ele lidera a equipe, garante o padrão de qualidade dos pratos e traduz nossa cultura em sabor e excelência. Sua missão é transformar ingredientes em experiências inesquecíveis.Funções e ResponsabilidadesGestão da Cozinha:Planejar, supervisionar e executar a produção...

  • Chef

    4 semanas atrás


    Rio de Janeiro, Estado do Rio de Janeiro, Brasil Je Suis Copa Tempo inteiro

    Depois de uma ano de abertura veio o momento de aprimorar nossa equipe, melhorar nossos processos e de otimizar nossa organização.Chegou o momento de brilhar, chegou o momento de abrir nossas portas para novos recursos e novos perfis, estamos procurando um Chef de cozinha que seja organizado e atento aos detalhes, que tenha espírito de liderança e...