Empregos atuais relacionados a Cozinheiro(a) | Cozinha Vegana - Rua Gaspar Ferrari Ponta Verde Maceió Alagoas Brasil - Cali Restaurante

  • Cozinheiro(a) | cozinha vegana

    3 semanas atrás

    Maceió, Brasil Netvagas Tempo inteiro

    Sobre a vaga O Grupo Parmegianno é formado por marcas que compartilham uma mesma essência: oferecer experiências gastronômicas marcantes, com excelência no atendimento, ambientes acolhedores e comida feita com paixão. Com três unidades em funcionamento Galeteria Parmegianno, Parmegianno Ponta Verde e Parmegianno Pátio e dois novos projetos prestes a...

  • Atendimento ao Cliente Cozinha Vegana

    1 semana atrás

    Maceió, Brasil CALI RESTAURANTE LTDA Tempo inteiro

    **Sobre a vaga** O Grupo Parmegianno é formado por marcas que compartilham uma mesma essência: oferecer experiências gastronômicas marcantes, com excelência no atendimento, ambientes acolhedores e comida feita com paixão. Com três unidades em funcionamento — Galeteria Parmegianno, Parmegianno Ponta Verde e Parmegianno Pátio — e dois novos...

  • Auxiliar de Cozinha

    4 semanas atrás

    Maceió, Alagoas, Alagoas, Brasil Alliance consultoria e desenvolvimento humano Tempo inteiro

    Atividade: Pré-preparo e Apoio ao Cozinheiro; Controle e Armazenamento; Rotinas operacionais.Requisito: Experiência como auxiliar de cozinha (desejável); Vontade de aprender e se desenvolver na área gastronômica.Benefícios: Vale Transporte Formação Acadêmica:Não informadoSalário:0Cargo:Auxiliar de CozinhaEmpresa:Alliance consultoria e...

  • Auxiliar de Cozinha

    4 semanas atrás

    Maceió, Alagoas, Alagoas, Brasil Alliance consultoria e desenvolvimento humano Tempo inteiro

    Atividade: Pré-preparo e Apoio ao Cozinheiro; Controle e Armazenamento; Rotinas operacionais.Requisito: Experiência como auxiliar de cozinha (desejável); Vontade de aprender e se desenvolver na área gastronômica.Benefícios: Vale Transporte Formação Acadêmica:Não informadoSalário:0Cargo:Auxiliar de CozinhaEmpresa:Alliance consultoria e...

  • Chefe de cozinha | cozinha vegana

    3 semanas atrás

    Maceió, Brasil Netvagas Tempo inteiro

    Sobre a vaga O Grupo Parmegianno é formado por marcas que compartilham uma mesma essência: oferecer experiências gastronômicas marcantes, com excelência no atendimento, ambientes acolhedores e comida feita com paixão. Com três unidades em funcionamento Galeteria Parmegianno, Parmegianno Ponta Verde e Parmegianno Pátio e dois novos projetos prestes a...

  • Chefe de Cozinha Cozinha Vegana

    1 semana atrás

    Maceió, Brasil CALI RESTAURANTE LTDA Tempo inteiro

    **Sobre a vaga** O Grupo Parmegianno é formado por marcas que compartilham uma mesma essência: oferecer experiências gastronômicas marcantes, com excelência no atendimento, ambientes acolhedores e comida feita com paixão. Com três unidades em funcionamento — Galeteria Parmegianno, Parmegianno Ponta Verde e Parmegianno Pátio — e dois novos...

  • Chefe De Cozinha | Cozinha Vegana

    Há 5 dias

    Maceió, Brasil Cali Restaurante Ltda Tempo inteiro

    Sobre a vaga O Grupo Parmegianno é formado por marcas que compartilham uma mesma essência: oferecer experiências gastronômicas marcantes, com excelência no atendimento, ambientes acolhedores e comida feita com paixão.Com três unidades em funcionamento Galeteria Parmegianno, Parmegianno Ponta Verde e Parmegianno Pátio e dois novos projetos prestes a...

  • Auxiliar de Cozinha

    2 semanas atrás

    Maceió, Brasil Grupo Bravo Tempo inteiro

    Responsável por apoiar a equipe de cozinha na preparação e montagem de pratos, seguindo as orientações do chef e dos cozinheiros, atuando em tarefas relacionadas à cozinha, e substituindo o cozinheiro quando necessário, garantindo que todas as atividades sejam realizadas de acordo com os padrões de qualidade e segurança alimentar.- Preparar as...

  • Cozinheiro

    Há 4 dias

    Maceió, Brasil Ast Consult Tempo inteiro

    Está sob a responsabilidade do cozinheiro manipular e temperar alimentos, verificar o estado de conservação dos ingredientes, gerenciar estoque de produtos, manipular utensílios de cozinha, manter a organização e limpeza do ambiente de trabalho.**Cargo**: Cozinheiro**Tipo de Contrato**: Temporário**Área profissional**:...

  • Cozinheiro Geral

    2 semanas atrás

    Maceió, Brasil Transformerh Tempo inteiro

    Você tem paixão pela gastronomia, possui experiência como Cozinheiro (a) e busca fazer parte de uma equipe engajada em uma das maiores franquias de restaurantes que mais cresce no Brasil? Essa oportunidade é para você!Experiência como Cozinheiro em restaurantes.Realizar a produção, preparo e finalização de pratos;Realizar o corte de proteínas e...

Cozinheiro(a) | Cozinha Vegana

Há 2 horas

Rua Gaspar Ferrari Ponta Verde Maceió Alagoas Brasil Cali Restaurante Tempo inteiro

Sobre a vaga

O Grupo Parmegianno é formado por marcas que compartilham uma mesma essência: oferecer experiências gastronômicas marcantes, com excelência no atendimento, ambientes acolhedores e comida feita com paixão.

Com três unidades em funcionamento — Galeteria Parmegianno, Parmegianno Ponta Verde e Parmegianno Pátio — e dois novos projetos prestes a serem inaugurados, buscamos pessoas que compartilhem do nosso propósito e queiram crescer com a gente.

Nosso time de cozinha é o coração da experiência Parmegianno. Buscamos profissionais comprometidos, organizados e com paixão pelo que fazem para garantir qualidade, sabor e excelência em cada prato servido.

Se você gosta de cozinhar com técnica, ritmo e cuidado com os detalhes, essa vaga pode ser pra você

No dia a dia, você irá:

  • Preparar pratos do cardápio à la carte conforme fichas técnicas, realizando montagem e envio para o salão;
  • Realizar o pré-preparo de ingredientes de origem vegetal, incluindo higienização, cortes e porcionamento;
  • Preparar molhos, caldos, massas, guarnições e proteínas vegetais conforme a demanda do serviço;
  • Informar ao chefe de cozinha sobre insumos fora do padrão ou em risco de perda;
  • Manter a praça de trabalho limpa, abastecida e com utensílios e equipamentos higienizados e prontos para uso durante todo o turno;
  • Cumprir os procedimentos de abertura e fechamento da cozinha ou praça de produção;
  • Apoiar no controle de estoque e informar a necessidade de reposição de ingredientes e insumos;
  • Seguir as normas de higiene e segurança alimentar conforme orientação da nutricionista e protocolos da casa;
  • Atuar em conjunto com os demais cozinheiros e auxiliares para garantir ritmo contínuo de produção nos horários de maior demanda;
  • Participar das reuniões de equipe para alinhamento da produção e orientações operacionais.

O que esperamos de você:

  • Experiência anterior como cozinheiro será um diferencial
  • Ensino médio completo (ou em andamento)
  • Comprometimento com horários e rotinas de cozinha
  • Organização, agilidade e atenção aos detalhes
  • Facilidade para trabalhar em equipe

Habilidades técnicas desejadas:

  • Conhecimento e experiência com cozinha vegana, vegetariana e natural, ou com cozinha de frutos do mar, será considerado um diferencial.
  • Preparo de alimentos conforme ficha técnica
  • Técnicas de pré-preparo e cocção de vegetais, massas e proteínas
  • Boas práticas de higiene e segurança alimentar
  • Organização de praça e fluxo de produção em cozinha profissional
  • Noções básicas de controle de estoque e conservação de insumo