Chef de Cozinha

1 dia atrás


São Paulo, São Paulo, Brasil Santos Vahlis Group Tempo inteiro R$60.000 - R$120.000 por ano

Vaga: Chef de Cozinha

Sobre a Oportunidade

Estamos em busca de um(a)
Chef de Cozinha exclusivo(a)
para atuar diretamente no preparo das refeições da
diretoria e sócios
de uma empresa de alto padrão, localizada em São Paulo. Esta é uma oportunidade para profissionais que prezam pela
excelência gastronômica
, com atenção impecável aos detalhes e experiência em ambientes de alto nível, como
hotéis 5 estrelas, restaurantes premiados
ou atendimento personalizado a executivos.

Responsabilidades

  • Planejar e executar
    refeições diárias completas
    (entrada, prato principal e sobremesa) com alto padrão de qualidade e apresentação;
  • Criar
    menus sazonais e personalizados
    , de acordo com preferências e restrições alimentares da diretoria;
  • Garantir a
    montagem estética e sofisticada dos pratos
    , respeitando o tempo e a rotina dos comensais;
  • Zelar pela
    qualidade, frescor e aproveitamento dos ingredientes
    , mantendo um controle rigoroso de higiene e segurança alimentar;
  • Realizar a
    gestão de estoque
    , controle de validade e reposição de insumos;
  • Atuar com
    discrição, eficiência e organização
    em um ambiente corporativo restrito e exigente.

Requisitos

  • Experiência comprovada como Chef de Cozinha em
    ambientes de alto padrão
    (hotéis de luxo, restaurantes renomados ou residências corporativas/particulares);
  • Domínio de
    técnicas gastronômicas internacionais e contemporâneas
    ;
  • Capacidade de desenvolver
    menus autorais ou personalizados
    , adaptando-se a diferentes paladares e dietas;
  • Sólido conhecimento em
    boas práticas de manipulação de alimentos e segurança alimentar
    ;
  • Organização e autonomia para gerir a rotina da cozinha de forma independente.

Perfil Ideal

  • Altíssimo nível de
    atenção aos detalhes
    ;
  • Postura profissional, sigilo e discrição
    no ambiente corporativo;
  • Proatividade
    e capacidade de antecipar necessidades;
  • Perfil
    organizado e adaptável
    , com foco em excelência e apresentação.

Diferenciais (não obrigatórios)

  • Formação em Gastronomia;
  • Experiência internacional ou atuação em eventos privados/corporativos;
  • Especialização em culinárias específicas (contemporânea, mediterrânea, asiática, etc.)

Local de trabalho: Barra Funda, SP

Modelo de contratação: CLT

Horário de trabalho: Segunda a quinta, das 09h00 às 19h00; sexta, das 09h00 às 18h00.


  • Chefe de Cozinha

    Há 6 dias


    São Carlos, São Paulo, Brasil Nô Prainha Beach Club Tempo inteiro R$60.000 - R$80.000 por ano

    Procuramos Chefe de Cozinha para liderar a equipe do NÔ PRAINHA em São Carlos. Buscamos um profissional com experiência em gestão de cozinha, organização de equipe e elaboração de pratos, que seja comprometido com qualidade, agilidade e boas práticas de higiene. O trabalho é presencial, com disponibilidade para noites e finais de semana. Oferecemos...

  • Chefe de Cozinha

    Há 3 dias


    São Paulo, São Paulo, Brasil EMPREGGA Tempo inteiro R$54.000 - R$108.000 por ano

    Chefe de Cozinha – Restaurante e Cafeteria Wine&Coffe-Em Moema-SPDescrição da Vaga:O Wine&Coffe está em busca de um(a) Chefe de Cozinha criativo(a) e comprometido(a) para liderar nossa equipe de cozinha. Este(a) profissional será responsável pelo planejamento, execução e padronização dos pratos, assegurando qualidade, sabor e apresentação, além...

  • Chefe De Cozinha

    1 semana atrás


    São Paulo, São Paulo, Brasil Distrito F&B Gastronomia Tempo inteiro R$18.216 - R$24.868 por ano

    Estamos em busca de um Chefe de Cozinha experiente, criativo e comprometido, que seja capaz de liderar a equipe da cozinha com excelência, garantindo a qualidade, o sabor e a apresentação dos pratos servidos. O profissional será responsável pela gestão da operação da cozinha, desenvolvimento de cardápio, controle de custos e treinamento da...

  • chefe de cozinha

    1 semana atrás


    São Paulo, São Paulo, Brasil Silmar Restaurante e Doceria Ltda. Tempo inteiro R$28.600 - R$47.316 por ano

    CHEFE DE COZINHA QUE POSSA TRABALHAR PARA TRABALHAR EM RESTAURANTE DE CLUBEJob Type: Full-timePay: R$2, R$3,918.60 per monthEducation:High school or equivalent (Preferred)Experience:comida tradicional (Preferred)

  • chefe de cozinha

    Há 3 dias


    São Paulo, São Paulo, Brasil Thais D'Angelo Ottoni Tempo inteiro R$3.300 - R$4.000 por ano

    Planejar e administrar a cozinhaElaborar e atualizar o cardápioSupervisionar o preparo e montagem dos pratosOrientar e verificar a elaboração das receitasControlar o estoque de alimentosGarantir o preparo adequado de toda a comida servidaManter a cozinha sempre limpaTrabalhar de maneira segura e eficienteParticipar de reuniões de pessoalOrganizar...

  • Chef de Cozinha

    1 semana atrás


    São Paulo, São Paulo, Brasil Buffet e Casa Charlô Tempo inteiro R$55.000 por ano

    Temos 40 anos de mercado, pioneira e Buffet, atuando também em restaurantes e Bistro.Descrição do CargoEstamos procurando um Chef de Cozinha para se juntar à nossa equipe. O cargo envolve a coordenação e preparação de pratos, supervisão da equipe da cozinha, manutenção da qualidade e sabor dos alimentos. O profissional será responsável por...

  • Chef de Cozinha

    1 semana atrás


    São Paulo, São Paulo, Brasil HOTELConsult Tempo inteiro R$60.000 - R$120.000 por ano

    E stamos buscando um Chef de Cozinha para liderar a operação culinária de um empreendimento do setor de eventos no interior de SP, garantindo excelência em cada detalhe — do preparo à apresentação dos pratos.Missão da PosiçãoSer o guardião da qualidade gastronômica, assegurando a execução impecável dos menus degustação e dos eventos, com...

  • Chef de Cozinha

    1 dia atrás


    São Paulo, São Paulo, Brasil #SejaShopper Tempo inteiro R$60.000 - R$120.000 por ano

    Aqui ninguém usa terno, gravata ou camisa. Não seguimos padrões sem sentidoO ambiente é informal e leve, cheio de "gente de verdade". Mas não se engane, não tem moleza; o trabalho é sério: fazemos muito (muito) e, por isso, aprendemos e evoluímos mais rápido.Queremos criar valor de verdade para a sociedade e para isso vamos mudar a maneira como as...

  • auxilia de cozinha

    Há 6 dias


    São Paulo, São Paulo, Brasil Rainha Cozinha Industrial Tempo inteiro R$230.000 - R$236.000 por ano

    Estamos contratando Auxiliar de Cozinha para atuar em nosso restaurante à la carte, localizado no Brás/SP. Procuramos alguém dinâmico, organizado e com vontade de crescer junto com a equipe.Atividades:Auxiliar no preparo e finalização de pratos à la carte;Lavar, cortar, picar e porcionar alimentos;Manter a cozinha limpa, organizada e abastecida;Apoiar...

  • Chef de Cozinha

    Há 3 dias


    São Paulo, São Paulo, Brasil RS SERVIÇOS Tempo inteiro R$60.000 - R$80.000 por ano

    Planejar, coordenar e executar as atividades da cozinha corporativa, garantindo a preparação de refeições de alta qualidade para o CEO, executivos e visitantes da empresa. Gerenciar a equipe de cozinha, mantendo altos padrões de higiene, organização e excelência no serviço.Responsabilidades Principais:Planejar cardápios personalizados e...