Chef de Cozinha

Há 3 dias

São Paulo, São Paulo, Brasil Santos Vahlis Group Tempo inteiro R$60.000 - R$120.000 por ano

Vaga: Chef de Cozinha

Sobre a Oportunidade

Estamos em busca de um(a)
Chef de Cozinha exclusivo(a)
para atuar diretamente no preparo das refeições da
diretoria e sócios
de uma empresa de alto padrão, localizada em São Paulo. Esta é uma oportunidade para profissionais que prezam pela
excelência gastronômica
, com atenção impecável aos detalhes e experiência em ambientes de alto nível, como
hotéis 5 estrelas, restaurantes premiados
ou atendimento personalizado a executivos.

Responsabilidades

  • Planejar e executar
    refeições diárias completas
    (entrada, prato principal e sobremesa) com alto padrão de qualidade e apresentação;
  • Criar
    menus sazonais e personalizados
    , de acordo com preferências e restrições alimentares da diretoria;
  • Garantir a
    montagem estética e sofisticada dos pratos
    , respeitando o tempo e a rotina dos comensais;
  • Zelar pela
    qualidade, frescor e aproveitamento dos ingredientes
    , mantendo um controle rigoroso de higiene e segurança alimentar;
  • Realizar a
    gestão de estoque
    , controle de validade e reposição de insumos;
  • Atuar com
    discrição, eficiência e organização
    em um ambiente corporativo restrito e exigente.

Requisitos

  • Experiência comprovada como Chef de Cozinha em
    ambientes de alto padrão
    (hotéis de luxo, restaurantes renomados ou residências corporativas/particulares);
  • Domínio de
    técnicas gastronômicas internacionais e contemporâneas
    ;
  • Capacidade de desenvolver
    menus autorais ou personalizados
    , adaptando-se a diferentes paladares e dietas;
  • Sólido conhecimento em
    boas práticas de manipulação de alimentos e segurança alimentar
    ;
  • Organização e autonomia para gerir a rotina da cozinha de forma independente.

Perfil Ideal

  • Altíssimo nível de
    atenção aos detalhes
    ;
  • Postura profissional, sigilo e discrição
    no ambiente corporativo;
  • Proatividade
    e capacidade de antecipar necessidades;
  • Perfil
    organizado e adaptável
    , com foco em excelência e apresentação.

Diferenciais (não obrigatórios)

  • Formação em Gastronomia;
  • Experiência internacional ou atuação em eventos privados/corporativos;
  • Especialização em culinárias específicas (contemporânea, mediterrânea, asiática, etc.)

Local de trabalho: Barra Funda, SP

Modelo de contratação: CLT

Horário de trabalho: Segunda a quinta, das 09h00 às 19h00; sexta, das 09h00 às 18h00.

  • Chefe de Cozinha

    3 semanas atrás

    São Paulo, São Paulo, Brasil Naran - Cozinha Autêntica Tempo inteiro

    **Descrição**Um cozinheiro-chefe, também conhecido como chef de cozinha, **é o responsável por gerir a cozinha, liderar a equipa de cozinheiros e garantir a qualidade dos pratos**.**Funções**- Elaborar cardápios- Criar pratos- Elaborar fichas técnicas- Gerir o estoque- Supervisionar a equipa de cozinha- Verificar a qualidade e apresentação dos...

  • Sub Chefe de Cozinha

    3 semanas atrás

    São Paulo, São Paulo, Brasil Naran - Cozinha Autêntica Tempo inteiro

    **Descrição**Um subchefe de cozinha ou sous chef é o segundo em comando na hierarquia da cozinha, atuando como braço direito do chef principal. Ele é responsável por auxiliar na gestão da cozinha, supervisionar a equipe, assegurar a qualidade dos pratos e coordenar as operações diárias, garantindo que a cozinha funcione de forma eficiente e...

  • Chefe de Cozinha

    3 semanas atrás

    São Paulo, São Paulo, Brasil Muncher Brasil Tempo inteiro

    Garantir uma experiência gastronômica, baseada na execução de processos, procedimentos e orientação da equipe de trabalho, focada em altos padrões de qualidade, consistência e padronização na execução de receitas definidas pelas marcas e responsáveis. Liderar equipes de trabalho (cozinha) para garantir consistência, qualidade e padronização...

  • Chefe de Cozinha

    3 semanas atrás

    São Paulo, São Paulo, Brasil Casa na Brasa Tempo inteiro

    O Chefe de Cozinha é quem gerencia todas as atividades dentro de uma cozinha, desde a supervisão dos profissionais até a compra dos produtos. Entre suas principais funções estão:- elaboração do cardápio- criação dos pratos- elaboração das fichas técnicas- administração do estoque- coordenação da equipe de cozinha- verificação da qualidade...

  • Chefe de Cozinha

    3 semanas atrás

    São Paulo, São Paulo, Brasil OEmprego - Vagas Brasil Tempo inteiro

    CHEFE DE COZINHA. Efetiva**Necessário**: Ensino médio completo. Experiência comprovada na função.**Salário**: R$ 3.000,00 a 3.500,00**Benefícios**: VT ou Vale combustível + VA de R$ 150,00 mensal + Gorjeta.**Escala**: 6x1 - Horário á definir.**Local**: Shopping Morumbi. Cargo: CHEFE DE COZINHA - SAO PAULO | Salario: R$ 3.000,00. | Ensino: Ensino...

  • Chefe de Cozinha

    1 dia atrás

    São Paulo, São Paulo, Brasil Alife nino Tempo inteiro R$80.000 - R$120.000 por ano

    Missão do cargoO Chef de Cozinha é responsável pela gestão completa da cozinha, desde a criação e elaboração dos pratos até a supervisão da equipe e a garantia da qualidade dos alimentos. Este cargo exige habilidades culinárias excepcionais, capacidade de liderança, e um conhecimento aprofundado das práticas de segurança alimentar, controle de...

  • Chefe de Cozinha

    1 dia atrás

    São Paulo, São Paulo, Brasil Alife Nino Tempo inteiro R$80.000 - R$120.000 por ano

    Missão do cargoO Chef de Cozinha é responsável pela gestão completa da cozinha, desde a criação e elaboração dos pratos até a supervisão da equipe e a garantia da qualidade dos alimentos. Este cargo exige habilidades culinárias excepcionais, capacidade de liderança, e um conhecimento aprofundado das práticas de segurança alimentar, controle de...

  • Chefe de Cozinha

    3 semanas atrás

    São Paulo, São Paulo, Brasil LPQBR Tempo inteiro

    CHEFE DE COZINHASalário:fixo+ GorjetaJORNADA DE TRABALHO- Escala de Trabalho: 6x1PRÉ-REQUISITOS- Experiência em cozinha de no mínimo 6 meses comprovado em carteira;- Morar próximo ou ter fácil acesso à região.- Ter disponibilidade do horário;Boa SorteTipo de vaga: Efetivo CLTPagamento: R$2.000,00 - R$4.000,00 por mês**Benefícios**:- Assistência...

  • Chefe de Cozinha

    3 semanas atrás

    São Paulo, São Paulo, Brasil CBS Serviços Tempo inteiro

    FIQUE ATENTO AO SEU WHATSAPP, SE O SEU CURRÍCULO FOR SELECIONADO, VOCÊ RECEBERÁ UMA MENSAGEM CONVIDANDO PARA FAZER ENTREVISTA ON LINEEMPRESA NACIONAL, COM ATUAÇÃO EM TODO O BRASIL, DO SEGMENTO DE RESTURANTE INDUSTRIAL ESTÁ CONTRATANDO PARA TRABALHAR NA CIDADE DE CORDEIRÓPOLIS-SP1 CHEFE DE COZINHA COM EXPERIÊNCIA EM COZINHA INDUSTRIALSALÁRIO:...

  • Chefe de Cozinha

    Há 7 dias

    São Carlos, São Paulo, Brasil Nô Prainha Beach Club Tempo inteiro R$60.000 - R$80.000 por ano

    Procuramos Chefe de Cozinha para liderar a equipe do NÔ PRAINHA em São Carlos. Buscamos um profissional com experiência em gestão de cozinha, organização de equipe e elaboração de pratos, que seja comprometido com qualidade, agilidade e boas práticas de higiene. O trabalho é presencial, com disponibilidade para noites e finais de semana. Oferecemos...