Chef de Cozinha
Há 2 dias
Planejar, coordenar e executar as atividades da cozinha corporativa, garantindo a preparação de refeições de alta qualidade para o CEO, executivos e visitantes da empresa. Gerenciar a equipe de cozinha, mantendo altos padrões de higiene, organização e excelência no serviço.
Responsabilidades Principais:
- Planejar cardápios personalizados e balanceados, considerando preferências alimentares, restrições e ocasiões especiais.
- Preparar e apresentar refeições de alto padrão, com foco em sabor, estética e pontualidade.
- Coordenar a operação da cozinha, supervisionando os auxiliares, cozinheiros e demais colaboradores.
- Controlar o estoque de alimentos e insumos, realizando pedidos e acompanhando entregas.
- Garantir a aplicação de boas práticas de segurança alimentar e higiene, conforme normas da ANVISA.
- Gerenciar o orçamento da cozinha e otimizar recursos sem comprometer a qualidade.
- Atender com excelência o CEO e visitantes de alto nível, com discrição e profissionalismo.
- Coordenar a limpeza e manutenção dos equipamentos e utensílios da cozinha.
- Elaborar relatórios e prestar contas sobre o funcionamento da cozinha, quando necessário.
Requisitos:
Formação:
- Curso técnico em Gastronomia, Culinária ou áreas afins. Formação superior será um diferencial.
Experiência:
- Mínimo de 3 anos de experiência como Chef de Cozinha, preferencialmente em ambientes corporativos ou de alto padrão.
- Experiência comprovada em liderança de equipes.
Conhecimentos Técnicos:
- Técnicas de culinária nacional e internacional.
- Gestão de estoque e controle de custos.
- Normas de segurança alimentar (RDC 275/2002, entre outras).
- Planejamento de cardápios e apresentação de pratos.
Habilidades:
- Liderança e gestão de equipe.
- Organização, atenção aos detalhes e proatividade.
- Comunicação clara e cordial.
- Discrição, ética e postura profissional.
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Chefe de Cozinha
Há 6 dias
São Carlos, São Paulo, Brasil Nô Prainha Beach Club Tempo inteiro R$60.000 - R$80.000 por anoProcuramos Chefe de Cozinha para liderar a equipe do NÔ PRAINHA em São Carlos. Buscamos um profissional com experiência em gestão de cozinha, organização de equipe e elaboração de pratos, que seja comprometido com qualidade, agilidade e boas práticas de higiene. O trabalho é presencial, com disponibilidade para noites e finais de semana. Oferecemos...
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Chefe de Cozinha
Há 2 dias
São Paulo, São Paulo, Brasil EMPREGGA Tempo inteiro R$54.000 - R$108.000 por anoChefe de Cozinha – Restaurante e Cafeteria Wine&Coffe-Em Moema-SPDescrição da Vaga:O Wine&Coffe está em busca de um(a) Chefe de Cozinha criativo(a) e comprometido(a) para liderar nossa equipe de cozinha. Este(a) profissional será responsável pelo planejamento, execução e padronização dos pratos, assegurando qualidade, sabor e apresentação, além...
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Chefe De Cozinha
1 semana atrás
São Paulo, São Paulo, Brasil Distrito F&B Gastronomia Tempo inteiro R$18.216 - R$24.868 por anoEstamos em busca de um Chefe de Cozinha experiente, criativo e comprometido, que seja capaz de liderar a equipe da cozinha com excelência, garantindo a qualidade, o sabor e a apresentação dos pratos servidos. O profissional será responsável pela gestão da operação da cozinha, desenvolvimento de cardápio, controle de custos e treinamento da...
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chefe de cozinha
1 semana atrás
São Paulo, São Paulo, Brasil Silmar Restaurante e Doceria Ltda. Tempo inteiro R$28.600 - R$47.316 por anoCHEFE DE COZINHA QUE POSSA TRABALHAR PARA TRABALHAR EM RESTAURANTE DE CLUBEJob Type: Full-timePay: R$2, R$3,918.60 per monthEducation:High school or equivalent (Preferred)Experience:comida tradicional (Preferred)
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chefe de cozinha
Há 2 dias
São Paulo, São Paulo, Brasil Thais D'Angelo Ottoni Tempo inteiro R$3.300 - R$4.000 por anoPlanejar e administrar a cozinhaElaborar e atualizar o cardápioSupervisionar o preparo e montagem dos pratosOrientar e verificar a elaboração das receitasControlar o estoque de alimentosGarantir o preparo adequado de toda a comida servidaManter a cozinha sempre limpaTrabalhar de maneira segura e eficienteParticipar de reuniões de pessoalOrganizar...
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Chef de Cozinha
Há 17 horas
São Paulo, São Paulo, Brasil Santos Vahlis Group Tempo inteiro R$60.000 - R$120.000 por anoVaga: Chef de CozinhaSobre a OportunidadeEstamos em busca de um(a)Chef de Cozinha exclusivo(a)para atuar diretamente no preparo das refeições dadiretoria e sóciosde uma empresa de alto padrão, localizada em São Paulo. Esta é uma oportunidade para profissionais que prezam pelaexcelência gastronômica, com atenção impecável aos detalhes e...
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Chef de Cozinha
1 semana atrás
São Paulo, São Paulo, Brasil Buffet e Casa Charlô Tempo inteiro R$55.000 por anoTemos 40 anos de mercado, pioneira e Buffet, atuando também em restaurantes e Bistro.Descrição do CargoEstamos procurando um Chef de Cozinha para se juntar à nossa equipe. O cargo envolve a coordenação e preparação de pratos, supervisão da equipe da cozinha, manutenção da qualidade e sabor dos alimentos. O profissional será responsável por...
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Chef de Cozinha
1 semana atrás
São Paulo, São Paulo, Brasil HOTELConsult Tempo inteiro R$60.000 - R$120.000 por anoE stamos buscando um Chef de Cozinha para liderar a operação culinária de um empreendimento do setor de eventos no interior de SP, garantindo excelência em cada detalhe — do preparo à apresentação dos pratos.Missão da PosiçãoSer o guardião da qualidade gastronômica, assegurando a execução impecável dos menus degustação e dos eventos, com...
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Chef de Cozinha
Há 19 horas
São Paulo, São Paulo, Brasil #SejaShopper Tempo inteiro R$60.000 - R$120.000 por anoAqui ninguém usa terno, gravata ou camisa. Não seguimos padrões sem sentidoO ambiente é informal e leve, cheio de "gente de verdade". Mas não se engane, não tem moleza; o trabalho é sério: fazemos muito (muito) e, por isso, aprendemos e evoluímos mais rápido.Queremos criar valor de verdade para a sociedade e para isso vamos mudar a maneira como as...
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auxilia de cozinha
Há 6 dias
São Paulo, São Paulo, Brasil Rainha Cozinha Industrial Tempo inteiro R$230.000 - R$236.000 por anoEstamos contratando Auxiliar de Cozinha para atuar em nosso restaurante à la carte, localizado no Brás/SP. Procuramos alguém dinâmico, organizado e com vontade de crescer junto com a equipe.Atividades:Auxiliar no preparo e finalização de pratos à la carte;Lavar, cortar, picar e porcionar alimentos;Manter a cozinha limpa, organizada e abastecida;Apoiar...