Encarregado Cozinha
1 semana atrás
Sobre a Vaga
Responsável por supervisionar e coordenar as atividades da cozinha, garantindo a qualidade, segurança alimentar e cumprimento dos padrões estabelecidos.
Principais Atribuições
- Supervisionar a equipe da cozinha, distribuindo tarefas e orientando atividades.
- Planejar cardápios em conjunto com a nutricionista ou chef responsável.
- Controlar estoques de alimentos, insumos e utensílios.
- Garantir o cumprimento das normas de higiene, limpeza e segurança alimentar.
- Acompanhar o preparo dos alimentos, assegurando qualidade e padronização.
- Apoiar na elaboração de pedidos de compras e controle de desperdícios.
- Realizar conferência de produtos recebidos, verificando validade e conservação.
- Monitorar manutenção de equipamentos, utensílios e instalações da cozinha.
- Treinar e orientar a equipe em boas práticas de manipulação e preparo de alimentos.
Elaborar relatórios de controle de produção e desempenho da equipe.
Requisitos Obrigatórios
Ensino médio completo. Desejável curso técnico em Gastronomia ou Segurança Alimentar.
Experiência anterior em cozinha
Gestão de equipe e liderança operacional, práticas de manipulação de alimentos.
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Pessoa Encarregada de Cozinha
Há 2 dias
Recife, Pernambuco, Pernambuco, Brasil Hospital português Tempo inteiroSobre a vaga:Responsável por supervisionar e coordenar as atividades da cozinha, garantindo a qualidade, segurança alimentar e cumprimento dos padrões estabelecidos. Principais atribuições:Supervisionar a equipe da cozinha, distribuindo tarefas e orientando atividades. Planejar cardápios em conjunto com a nutricionista ou chef responsável. Controlar...
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Pessoa Encarregada de Cozinha
1 semana atrás
Recife, Pernambuco, Pernambuco, Brasil Hospital português Tempo inteiroSobre a vaga:Responsável por supervisionar e coordenar as atividades da cozinha, garantindo a qualidade, segurança alimentar e cumprimento dos padrões estabelecidos. Principais atribuições:Supervisionar a equipe da cozinha, distribuindo tarefas e orientando atividades. Planejar cardápios em conjunto com a nutricionista ou chef responsável. Controlar...
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Chefe De Cozinha
2 semanas atrás
Recife, Brasil Ballroom Festas E Eventos Tempo inteiroA Ballroom Festas e Eventos, empresa líder no setor de eventos e festas corporativas, está buscando um talentoso Chefe de Cozinha para se juntar à nossa equipe.Se você é apaixonado por gastronomia, tem experiência em gerenciamento de cozinha e habilidades em liderança, esta pode ser a oportunidade perfeita para você!Como Chefe de Cozinha na Ballroom...
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Chefe de Cozinha
2 semanas atrás
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Encarregado cozinha
4 semanas atrás
Recife, Brasil Netvagas Tempo inteiroSobre a vaga:Responsável por supervisionar e coordenar as atividades da cozinha, garantindo a qualidade, segurança alimentar e cumprimento dos padrões estabelecidos. Principais atribuições:· Supervisionar a equipe da cozinha, distribuindotarefas e orientando atividades.· Planejar cardápios em conjunto com anutricionista...
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LÍDER DE COZINHA
1 semana atrás
Recife, Brasil OPERAÇÕES Tempo inteiroOlá, tudo bem ?Se você tem interesse em trabalhar no Grupo Habibs, na marca Habib's, bora cadastrar seu perfil aqui com a gente. Vem fazer parte da maior rede de fast-food genuinamente brasileira. Só vem!O que buscamos: Um profissional capaz de garantir excelência no preparo e na qualidade do produto em conformidade com os padrões estabelecidos pela...
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Pessoa Encarregada De Cozinha
1 dia atrás
Recife, Brasil Hospital Português Tempo inteiroSobre a vaga:Responsável por supervisionar e coordenar as atividades da cozinha, garantindo a qualidade, segurança alimentar e cumprimento dos padrões estabelecidos. Principais atribuições:Supervisionar a equipe da cozinha, distribuindo tarefas e orientando atividades. Planejar cardápios em conjunto com a nutricionista ou chef responsável. Controlar...
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Pessoa Encarregada De Cozinha
Há 7 dias
Recife, Brasil Hospital Português Tempo inteiroSobre a vaga:Responsável por supervisionar e coordenar as atividades da cozinha, garantindo a qualidade, segurança alimentar e cumprimento dos padrões estabelecidos. Principais atribuições:Supervisionar a equipe da cozinha, distribuindo tarefas e orientando atividades. Planejar cardápios em conjunto com a nutricionista ou chef responsável. Controlar...
