Chefe de Cozinha

1 dia atrás

Conselheiro Lafaiete, Minas Gerais, Brasil SMR Psicologia, Social e Rh Tempo inteiro R$40.000 - R$60.000 por ano

Descrição
O chefe de cozinha é o profissional que comanda e supervisiona a cozinha de um restaurante, tendo a responsabilidade de criar o cardápio, gerenciar a equipe e o estoque, garantir a qualidade e apresentação dos pratos, e assegurar o cumprimento das normas de higiene e segurança alimentar. Possui conhecimento técnico de culinária e habilidades de gestão, atuando como a autoridade máxima na cozinha, desde a concepção dos pratos até o seu serviço.

Atividade

  • Liderar a cozinha e garantir a execução do cardápio conforme padrão de sabor, temperatura, apresentação e tempo.
  • Organizar o pré-preparo e controlar estoque junto ao gerente/adminstrador.
  • Distribuir funções na equipe de cozinha.
  • higiene e boas práticas (ANVISA/Res. 216).
  • Apoiar na criação de novos pratos/eventos especiais (quando solicitado).
  • Realizar conferência e monitoramento de estoque de insumos e emitir lista de compras.

BENEFÍCIOS:

  • Participação sobre a taxa de serviço;
  • Plano de assistência médica (aceito sugestão);
  • Auxílio transporte;
  • Bônus por metas e assinuidade;
  • Refeição.

Salário
A combinar

Cargo
Chefe de Cozinha

Empresa
SMR - SERVICO SOCIAL E PSICOLOGIA

Serviços de assistência social sem alojamento

Ramo
Saúde/ Hospitalar

(EF)

  • cozinheiro chefe

    Há 3 dias

    Conselheiro Lafaiete, Minas Gerais, Brasil SMR Psicologia, Social e Rh Tempo inteiro R$40.000 - R$60.000 por ano

    O chefe de cozinha é o profissional que comanda e supervisiona a cozinha de um restaurante, tendo a responsabilidade de criar o cardápio, gerenciar a equipe e o estoque, garantir a qualidade e apresentação dos pratos, e assegurar o cumprimento das normas de higiene e segurança alimentar. Possui conhecimento técnico de culinária e habilidades de...

  • Chefe De Cozinha

    1 dia atrás

    Conselheiro Lafaiete, Brasil Smr - Servico Social E Psicologia Tempo inteiro

    DescriçãoO chefe de cozinha é o profissional que comanda e supervisiona a cozinha de um restaurante, tendo a responsabilidade de criar o cardápio, gerenciar a equipe e o estoque, garantir a qualidade e apresentação dos pratos, e assegurar o cumprimento das normas de higiene e segurança alimentar.Possui conhecimento técnico de culinária e habilidades...

  • Cozinheiro chefe- noite

    2 semanas atrás

    Conselheiro Lafaiete, Brasil Netvagas Tempo inteiro

    O chefe de cozinha é o profissional que comanda e supervisiona a cozinha de um restaurante, tendo a responsabilidade de criar o cardápio, gerenciar a equipe e o estoque, garantir a qualidade e apresentação dos pratos, e assegurar o cumprimento das normas de higiene e segurança alimentar. Possui conhecimento técnico de culinária e habilidades de...

  • Cozinheiro chefe- dia

    2 semanas atrás

    Conselheiro Lafaiete, Brasil Netvagas Tempo inteiro

    O chefe de cozinha é o profissional que comanda e supervisiona a cozinha de um restaurante, tendo a responsabilidade de criar o cardápio, gerenciar a equipe e o estoque, garantir a qualidade e apresentação dos pratos, e assegurar o cumprimento das normas de higiene e segurança alimentar. Possui conhecimento técnico de culinária e habilidades de...

  • Auxiliar de cozinha- dia

    2 semanas atrás

    Conselheiro Lafaiete, Brasil Netvagas Tempo inteiro

    O auxiliar de cozinha é um profissional de suporte fundamental para a cozinha, garantindo que as atividades ocorram de forma eficiente, higiênica e organizada, permitindo que os cozinheiros e chefs se concentrem nas tarefas de preparo mais complexas.    ATIVIDADES: Apoiar na mise en place (cortes, porcionamento, pré-preparo); Organização, limpeza da...

  • Cozinheiro assistente

    2 semanas atrás

    Conselheiro Lafaiete, Brasil Netvagas Tempo inteiro

    Um cozinheiro assistente, é um profissional que presta suporte ao cozinheiro na preparação e organização de alimentos e do ambiente da cozinha.  ATIVIDADES Dar suporte ao cozinheiro chefe em pré-preparo e finalizações. Garantir apresentação e qualidade do prato antes de sair. Executar os pratos conforme padrão estabelecido. BENEFÍCIOS  ...

  • Cozinheiro assistente

    2 semanas atrás

    Conselheiro Lafaiete, Brasil Netvagas Tempo inteiro

    Um cozinheiro assistente, é um profissional que presta suporte ao cozinheiro na preparação e organização de alimentos e do ambiente da cozinha.    ATIVIDADES: Dar suporte ao cozinheiro chefe em pré-preparo e finalizações; Garantir apresentação e qualidade do prato antes de sair; Executar os pratos conforme padrão estabelecido; E outras...

  • Chefe de Cozinha

    Há 5 dias

    Conselheiro Lafaiete, Brasil Emprego BR Tempo inteiro

    **Requisitos**: Técnico completo. Necessária experiência comprovada em carteira. Habilidade Organização Atividades: Preparar pratos diversos, decorados, finalizados e bem apresentados para a entrega aos clientes. BENEFÍCIOS: + Vale Transporte + Refeição no Local SALÁRIO: R$ 3.000,00 REGIME DE CONTRATAÇÃO: Efetivo (CLT)