Chefe de Cozinha
Há 3 dias
Descrição
O chefe de cozinha é o profissional que comanda e supervisiona a cozinha de um restaurante, tendo a responsabilidade de criar o cardápio, gerenciar a equipe e o estoque, garantir a qualidade e apresentação dos pratos, e assegurar o cumprimento das normas de higiene e segurança alimentar. Possui conhecimento técnico de culinária e habilidades de gestão, atuando como a autoridade máxima na cozinha, desde a concepção dos pratos até o seu serviço.
Atividade
Liderar a cozinha e garantir a execução do cardápio conforme padrão de sabor, temperatura, apresentação e tempo.
Organizar o pré-preparo e controlar estoque junto ao gerente/adminstrador.
Distribuir funções na equipe de cozinha.
higiene e boas práticas (ANVISA/Res. 216).
Apoiar na criação de novos pratos/eventos especiais (quando solicitado).
Realizar conferência e monitoramento de estoque de insumos e emitir lista de compras.
BENEFÍCIOS:Participação sobre a taxa de serviço;
Plano de assistência médica (aceito sugestão);
Auxílio transporte;
Bônus por metas e assinuidade;
Refeição.
Salário:
A combinar
Cargo:
Chefe de Cozinha
Empresa:
SMR - SERVICO SOCIAL E PSICOLOGIA
Serviços de assistência social sem alojamento
Ramo:
Saúde/ Hospitalar
(DF)
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Chefe de Cozinha
Há 7 dias
Conselheiro Lafaiete, Minas Gerais, Minas Gerais, Brasil SMR - SERVICO SOCIAL E PSICOLOGIA Tempo inteiroDescriçãoO chefe de cozinha é o profissional que comanda e supervisiona a cozinha de um restaurante, tendo a responsabilidade de criar o cardápio, gerenciar a equipe e o estoque, garantir a qualidade e apresentação dos pratos, e assegurar o cumprimento das normas de higiene e segurança alimentar. Possui conhecimento técnico de culinária e...
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Chefe de Cozinha
Há 6 dias
Conselheiro Lafaiete, Minas Gerais, Brasil SMR Psicologia, Social e Rh Tempo inteiro R$40.000 - R$60.000 por anoDescriçãoO chefe de cozinha é o profissional que comanda e supervisiona a cozinha de um restaurante, tendo a responsabilidade de criar o cardápio, gerenciar a equipe e o estoque, garantir a qualidade e apresentação dos pratos, e assegurar o cumprimento das normas de higiene e segurança alimentar. Possui conhecimento técnico de culinária e...
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Chefe de Cozinha
Há 5 dias
Conselheiro Lafaiete, Minas Gerais, Minas Gerais, Brasil SMR - SERVICO SOCIAL E PSICOLOGIA Tempo inteiroDescriçãoO chefe de cozinha é o profissional que comanda e supervisiona a cozinha de um restaurante, tendo a responsabilidade de criar o cardápio, gerenciar a equipe e o estoque, garantir a qualidade e apresentação dos pratos, e assegurar o cumprimento das normas de higiene e segurança alimentar. Possui conhecimento técnico de culinária e...
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cozinheiro chefe
1 semana atrás
Conselheiro Lafaiete, Minas Gerais, Brasil SMR Psicologia, Social e Rh Tempo inteiro R$40.000 - R$60.000 por anoO chefe de cozinha é o profissional que comanda e supervisiona a cozinha de um restaurante, tendo a responsabilidade de criar o cardápio, gerenciar a equipe e o estoque, garantir a qualidade e apresentação dos pratos, e assegurar o cumprimento das normas de higiene e segurança alimentar. Possui conhecimento técnico de culinária e habilidades de...
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Chefe de Cozinha
Há 7 dias
Divinópolis, Minas Gerais, Minas Gerais, Brasil UNIKRH Tempo inteiroLiderar a equipe de cozinha, garantindo a execução correta dos pratos e o padrão de qualidade da casa.Planejar e supervisionar o mise en place, execução e finalização dos pratos do cardápio.Criar, testar e implementar novas receitas em conjunto com a direção da casa.Controlar estoque, insumos e custos da cozinha.Garantir o cumprimento das normas de...
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Chefe de Cozinha
Há 3 dias
Divinópolis, Minas Gerais, Minas Gerais, Brasil UNIKRH Tempo inteiroLiderar a equipe de cozinha, garantindo a execução correta dos pratos e o padrão de qualidade da casa.Planejar e supervisionar o mise en place, execução e finalização dos pratos do cardápio.Criar, testar e implementar novas receitas em conjunto com a direção da casa.Controlar estoque, insumos e custos da cozinha.Garantir o cumprimento das normas de...
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Chefe de Cozinha
Há 3 dias
Uberlândia, Minas Gerais, Minas Gerais, Brasil Rhf talentos Tempo inteiroHorário:À combinar. Remuneração:R$ 3. 500,00 + 8% assiduidade + gympass + vale transporte + cesta básica + day off aniversário. Atividades:Planejar, criar e executar cardápios. Coordenar toda a operação da cozinha. Supervisionar o preparo dos alimentos. Treinar, desenvolver e acompanhar a equipe da cozinha. Acompanhar a execução dos buffets e...
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Chefe de Cozinha
Há 5 dias
Divinópolis, Minas Gerais, Minas Gerais, Brasil UNIKRH Tempo inteiroLiderar a equipe de cozinha, garantindo a execução correta dos pratos e o padrão de qualidade da casa.Planejar e supervisionar o mise en place, execução e finalização dos pratos do cardápio.Criar, testar e implementar novas receitas em conjunto com a direção da casa.Controlar estoque, insumos e custos da cozinha.Garantir o cumprimento das normas de...
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Chefe de Cozinha
Há 7 dias
Belo Horizonte, Minas Gerais, Minas Gerais, Brasil Advisorh Recruitment Tempo inteiroExecutar cardápio de culinária contemporânea com influências brasileira, italiana e francesa. Liderar, treinar e acompanhar a equipe de cozinha. Realizar controle de CMV , estoque e pedidos de insumos. Garantir o padrão de qualidade, apresentação e sabor dos pratos. Ser criativo(a) para implementar ideias.Formação Acadêmica:Não informadoSalário:A...
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Chefe de Cozinha
Há 7 dias
Belo Horizonte, Minas Gerais, Minas Gerais, Brasil Advisorh Recruitment Tempo inteiroPowered by.Formação Acadêmica:Não informadoSalário:A combinarCargo:Cozinheiro chefeEmpresa:Advisorh RecruitmentAtividades de consultoria em gestão empresarial, exceto consultoria técnica específica (Dispensada *)Serviços combinados de escritório e apoio administrativo (Dispensada *)Ramo:Consultoria/ Auditoria (CK)
