Coordenador De Cozinha
Há 4 dias
Missão do CargoComo Coordenador de Cozinha, sua principal missão será assegurar a excelência operacional em cada etapa do processo, da execução dos produtos à liderança da equipe.Você será responsável por garantir a qualidade, agilidade, controle de custos e organização que reflitam os valores da Usina.Responsabilidades PrincipaisCoordenar a rotina de produção da cozinha, incluindo pré-preparo, linha, montagem e despacho de pratos.Assegurar que todas as fichas técnicas, padrões de montagem e tempos de preparo sejam seguidos rigorosamente.Realizar checagens diárias de qualidade, avaliando temperatura, textura, sabor e apresentação dos produtos.Supervisionar os estoques, controlando a validade dos produtos e monitorando indicadores de desperdício.Trabalhar em conjunto com o gerente e o setor de compras, atuando no controle de CMV (Custo de Mercadoria Vendida).Organizar escalas, folgas e turnos da equipe, promovendo um ambiente equilibrado.Treinar, orientar e desenvolver novos colaboradores, estimulando a integração e a cultura do time.Monitorar indicadores de performance, como ticket médio, tempo de entrega e satisfação dos clientes.Garantir o cumprimento das normas de higiene, boas práticas e segurança alimentar.Colaborar no desenvolvimento de novos produtos e implementar melhorias contínuas nos processos.Perfil IdealBuscamos um profissional com experiência em cozinhas de alta demanda, preferencialmente em fast casual, hamburguerias ou restaurantes de médio porte.Liderança prática e comunicativa, sendo um exemplo para a equipe no dia a dia.Habilidade em organizar e estruturar processos, além de capacidade para treinar pessoas de forma clara.Conhecimento em gestão de estoque, fichas técnicas e indicadores operacionais.Resiliência, capacidade de trabalhar sob pressão e manter um ambiente de trabalho positivo.Alinhamento com o propósito e a cultura da Usina.RequisitosExperiência comprovada como líder de cozinha, subchefe ou coordenador.Disponibilidade para trabalhar à noite, fins de semana e feriados, conforme escala.Residir em Florianópolis.DiferenciaisVivência em franquias ou redes de alimentação.Conhecimento em manutenção de equipamentos e segurança do trabalho.Participação em projetos sociais, coletivos ou ações voluntárias.Salário e BenefíciosAdicional: +10% sobre o salário base.Cargo: Coordenador de Cozinha Tipo de Contrato: CLT (Efetivo) Área profissional: Culinária/Gastronomia Carga-horária: 44 Número de vagas: 2 Benefícios: Adicional: +10% VA: R$ 250 VT Bonificação por metas Adicional: +10% VA: R$ 250 VT Bonificação por metas
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Coordenador de Cozinha
Há 2 dias
Florianópolis, Brasil Empregga Socium Tempo inteiroMissão do CargoComo Coordenador de Cozinha, sua principal missão será assegurar a excelência operacional em cada etapa do processo, da execução dos produtos à liderança da equipe. Você será responsável por garantir a qualidade, agilidade, controle de custos e organização que reflitam os valores da Usina.Responsabilidades PrincipaisCoordenar a...
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Coordenador De Cozinha
Há 3 horas
Florianópolis, Brasil Empregga Tempo inteiroMissão do Cargo Como Coordenador de Cozinha, sua principal missão será assegurar a excelência operacional em cada etapa do processo, da execução dos produtos à liderança da equipe. Você será responsável por garantir a qualidade, agilidade, controle de custos e organização que reflitam os valores da Usina. Responsabilidades Principais Coordenar a...
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Coordenador de Cozinha
Há 4 dias
Florianópolis, Santa Catarina, Brasil 65ce9c9b-a1e3-4331-ab06-355dafd2118f Tempo inteiro R$35.000 - R$45.000 por anoMissão do Cargo Como Coordenador de Cozinha, sua principal missão será assegurar a excelência operacional em cada etapa do processo, da execução dos produtos à liderança da equipe. Você será responsável por garantir a qualidade, agilidade, controle de custos e organização que reflitam os valores da Usina. Responsabilidades Principais Coordenar a...
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Coordenador de Cozinha
Há 16 horas
Florianópolis, Brasil Empregga Tempo inteiroMissão do Cargo Como Coordenador de Cozinha, sua principal missão será assegurar a excelência operacional em cada etapa do processo, da execução dos produtos à liderança da equipe. Você será responsável por garantir a qualidade, agilidade, controle de custos e organização que reflitam os valores da Usina. Responsabilidades Principais Coordenar a...
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Coordenador De Cozinha
Há 2 dias
Florianópolis, Brasil Empregga Tempo inteiroMissão do Cargo Como Coordenador de Cozinha, sua principal missão será assegurar a excelência operacional em cada etapa do processo, da execução dos produtos à liderança da equipe. Você será responsável por garantir a qualidade, agilidade, controle de custos e organização que reflitam os valores da Usina. Responsabilidades Principais Coordenar a...
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Coordenador De Cozinha
Há 3 horas
Florianópolis, Brasil Empregga Tempo inteiroMissão do Cargo Como Coordenador de Cozinha, sua principal missão será assegurar a excelência operacional em cada etapa do processo, da execução dos produtos à liderança da equipe.Você será responsável por garantir a qualidade, agilidade, controle de custos e organização que reflitam os valores da Usina.Responsabilidades Principais Coordenar a...
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Coordenador de Cozinha
Há 23 horas
Florianópolis, Santa Catarina, Santa Catarina, Brasil Empregga Tempo inteiroMissão do Cargo Como Coordenador de Cozinha, sua principal missão será assegurar a excelência operacional em cada etapa do processo, da execução dos produtos à liderança da equipe. Você será responsável por garantir a qualidade, agilidade, controle de custos e organização que reflitam os valores da Usina. Responsabilidades Principais Coordenar a...
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Coordenador de Cozinha
Há 3 dias
Florianópolis, South Carolina, Brazil Empregga Tempo inteiro R$80.000 - R$120.000 por anoMissão do Cargo Como Coordenador de Cozinha, sua principal missão será assegurar a excelência operacional em cada etapa do processo, da execução dos produtos à liderança da equipe. Você será responsável por garantir a qualidade, agilidade, controle de custos e organização que reflitam os valores da Usina. Responsabilidades Principais Coordenar a...
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Coordenador de Cozinha
Há 3 dias
Florianópolis, Santa Catarina, Santa Catarina, Brasil Empregga Tempo inteiroMissão do Cargo Como Coordenador de Cozinha, sua principal missão será assegurar a excelência operacional em cada etapa do processo, da execução dos produtos à liderança da equipe. Você será responsável por garantir a qualidade, agilidade, controle de custos e organização que reflitam os valores da Usina. Responsabilidades Principais Coordenar a...
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Coordenadora De Branding E Conteúdo
Há 4 dias
Florianópolis, Brasil Inclusiva Rh Tempo inteiroCandidatar-se ****-Coordenadora de Branding e conteúdo Localidade Florianópolis/SC Regime de trabalho CLT Tipo de vaga Presencial SETOR: Marketing CARGO: Coordenadora de Branding e Conteúdo ATIVIDADES: Desenvolver o calendário de conteúdos da marca.Coordenar captações de fotos e vídeos.Criar e editar vídeos curtos para redes sociais.Definir pautas,...
