Chefe De Banquetes
Há 5 dias
Principais Atividades:Supervisionar os serviços de Alimentos & Bebidas em banquetes e eventos, garantindo qualidade e conformidade com os requisitos dos clientes.Coordenar o *mise en place* e a execução dos pratos conforme ordens de serviço e padrões do hotel.Liderar, treinar e motivar a equipe de cozinha, assegurando desempenho eficiente e de qualidade.Controlar custos operacionais (*food cost*) e apoiar estratégias para maximizar receitas.Garantir o cumprimento das normas de higiene, segurança alimentar e apresentação dos alimentos.Colaborar com outros departamentos para a execução eficiente dos eventos.Manter a organização e limpeza das áreas de produção, seguindo os procedimentos operacionais e sanitários.Escolaridade, qualificação e requisitos:Graduação em Gastronomia;Cursos de especialização relacionados a área de atuação.Proficiência para comunicação em inglês: conversação, escrita e leitura.Sólidos conhecimentos em gestão de cozinhas voltadas para eventos e banquetes;Domínio em controle de custos, incluindo food cost, e elaboração de soluções para otimização de receitas;Experiência prática na produção e coordenação de banquetes em larga escala;Conhecimento sobre os padrões LQA (Leading Quality Assurance) e regulamentações de segurança alimentar.Tipo de vaga: Efetivo CLTPagamento: R$*****,00 - R$*****,00 por mêsBenefícios:Assistência médicaAssistência odontológicaSeguro de vidaVale-transporte
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Chefe de Banquetes
Há 3 dias
Belém, Pará, Brasil Executiva Recursos Humanos Tempo inteiro R$39.990 - R$48.000 por anoPrincipais Atividades:Supervisionar os serviços de Alimentos & Bebidas em banquetes e eventos, garantindo qualidade e conformidade com os requisitos dos clientes.Coordenar o *mise en place* e a execução dos pratos conforme ordens de serviço e padrões do hotel.Liderar, treinar e motivar a equipe de cozinha, assegurando desempenho eficiente e de...
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Chefe de Banquetes
Há 3 dias
Belém, Pará, Brasil Tivoli Tempo inteiro R$40.000 - R$60.000 por anoDescrição da empresa Sobre a companhia:A Minor Hotels possui, administra e opera um portfólio diversificado de mais de 530 hotéis, resorts e residências de marca em seis continentes. Flexíveis e adaptáveis às tendências do mercado, impulsionamos o crescimento através das nossas oito marcas hoteleiras, juntamente com um conjunto de negócios...
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Gerente de Banquetes
Há 20 horas
Belém, Pará, Brasil Tivoli Tempo inteiro R$40.000 - R$80.000 por anoDescrição da empresa Sobre a companhia: A Minor Hotels possui, administra e opera um portfólio diversificado de mais de 530 hotéis, resorts e residências de marca em seis continentes. Flexíveis e adaptáveis às tendências do mercado, impulsionamos o crescimento através das nossas oito marcas hoteleiras, juntamente com um conjunto de negócios...
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Chefe De Cozinha
Há 5 dias
Belém, Brasil Atrio Hotel Management Tempo inteiroNo mercado desde ****, aAtrio Hotel Managementé especializada no desenvolvimento, implantação e gerenciamento de hotéis de negócios e lazer.Possui um modelo único de negócios que associa marcas hoteleiras internacionais a um sistema de gestão focado no retorno para o investidor e a manutenção do seu patrimônio.Atualmente a Atrio conta com mais de...
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Chefe De Cozinha
Há 5 dias
Belém, Brasil Atrio Hoteis Sa Tempo inteiroNone:No mercado desde ****, a Atrio Hotel Management é especializada no desenvolvimento, implantação e gerenciamento de hotéis de negócios e lazer.Possui um modelo único de negócios que associa marcas hoteleiras internacionais a um sistema de gestão focado no retorno para o investidor e a manutenção do seu patrimônio.Atualmente a Atrio conta com...
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Chefe de Garde Manger
Há 19 horas
Belém, Pará, Brasil Tivoli Tempo inteiro R$40.000 - R$60.000 por anoDescrição da empresa Sobre a companhia:A Minor Hotels possui, administra e opera um portfólio diversificado de mais de 530 hotéis, resorts e residências de marca em seis continentes. Flexíveis e adaptáveis às tendências do mercado, impulsionamos o crescimento através das nossas oito marcas hoteleiras, juntamente com um conjunto de negócios...
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Gerente De Alimentos
1 dia atrás
Belém, Brasil Minor Hotels Tempo inteiroDescrição da empresaSobre a companhia:A Minor Hotels possui, administra e opera um portfólio diversificado de mais de 530 hotéis, resorts e residências de marca em seis continentes.Flexíveis e adaptáveis às tendências do mercado, impulsionamos o crescimento através das nossas oito marcas hoteleiras, juntamente com um conjunto de negócios...
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Gerente De Alimentos
Há 5 dias
Belém, Brasil Minor Hotels Tempo inteiroDescrição da empresa Sobre a companhia:A Minor Hotels possui, administra e opera um portfólio diversificado de mais de 530 hotéis, resorts e residências de marca em seis continentes. Flexíveis e adaptáveis às tendências do mercado, impulsionamos o crescimento através das nossas oito marcas hoteleiras, juntamente com um conjunto de negócios...
