Chefe De Cozinha
Há 5 dias
None:No mercado desde 1988, a Atrio Hotel Management é especializada no desenvolvimento, implantação e gerenciamento de hotéis de negócios e lazer.Possui um modelo único de negócios que associa marcas hoteleiras internacionais a um sistema de gestão focado no retorno para o investidor e a manutenção do seu patrimônio.Atualmente a Atrio conta com mais de 80 hotéis em operação, sendo a maior franqueada da Accor no Brasil, trabalhando com as marcas Ibis Budget, Ibis, Ibis Styles, Mercure, Grand Mercure e Novotel.
E também, administrando marcas independentes.Venha fazer parte do time de FERAS Estamos em busca de um(a) Chefe de Cozinha para atuar na região de Belém/PA Responsabilidades e atribuições:Liderar, treinar e motivar a equipe de cozinha, promovendo um ambiente de trabalho positivo e colaborativo.
Realizar e delegar tarefas e assegurar que todos os membros da equipe conheçam e cumpram seus deveres.
Criar, desenvolver e atualizar o cardápio, considerando tendências gastronômicas, preferências dos clientes e custo-benefício.
Realizar testes e degustações para assegurar a qualidade e a inovação dos pratos.
Garantir que todos os pratos sejam preparados e apresentados de acordo com os padrões de qualidade e apresentação do hotel.
Realizar verificações regulares para manter a consistência e a excelência dos alimentos servidos.
Supervisionar o controle de estoque, incluindo a seleção e compra de ingredientes, recebimento de mercadorias, armazenamento adequado e controle de desperdício.
Negociar com fornecedores para obter os melhores produtos e preços.
Assegurar que todas as práticas de higiene e segurança alimentar sejam rigorosamente seguidas, incluindo a conformidade com as normas e regulamentações locais e nacionais.
Controlar o orçamento da cozinha, monitorando custos de alimentos, mão-de-obra e demais despesas operacionais.
Implementar medidas para aumentar a eficiência e reduzir custos sem comprometer a qualidade.
Interagir com os clientes para receber feedback, resolver reclamações e ajustar o serviço de acordo com as expectativas e necessidades dos hóspedes.
Colaborar com outros departamentos do hotel para planejar e executar eventos especiais, banquetes e serviços de catering, adaptando o cardápio conforme necessário.Requisitos:Ensino Superior Completo Experiência na área ou função similar, com pelo menos 4 anos em gestão de equipeInformações Adicionais:Horário de trabalho: Escala 6x1 (horário à definir) Tipo de contrato: CLTO que oferecemos:Vale Refeição ou Alimentação ou refeitório no local;Plano de Saúde;Premiação por Produtividade;Curso de Inglês;Participação nos Resultados;Gympass;Zenklub.None:None
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Chefe De Cozinha
Há 5 dias
Belém, Brasil Vila Galé Hotéis Tempo inteiroA Vila Galé pretende integrar na sua equipe um(a)CHEFE DE COZINHApara abertura do novo hotel da rede, oVila Galé Collection Amazônia.A Vila Galé é o 2o maior grupo hoteleiro português e a maior Rede de resorts do Brasil, em forte expansão e composto por49 hotéis, 36 em Portugal, 11 no Brasil, 1 em Cuba e 1 na Espanha.Apostamos no crescimento e...
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Chefe de Cozinha
Há 7 dias
Belém, Brasil Casa Ronald McDonald Belém Tempo inteiro**Descrição**: Organização Sem Fins Lucrativos admite Chefe de Cozinha em Belém (Castanheira). **Responsabilidades**: Preparar alimentos sob supervisão de nutricionista, de modo que assegure a qualidade, higiene, sabor, aroma e apresentação da refeição a ser servida. Inspecionar a higienização de equipamentos e utensílios. Auxiliar na...
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Chefe de Cozinha
Há 5 dias
Belém, Brasil Casa Ronald McDonald Belém Tempo inteiro**Descrição**:Organização Sem Fins Lucrativos admite Chefe de Cozinha em Belém (Castanheira).**Responsabilidades**:Preparar alimentos sob supervisão de nutricionista, de modo que assegure a qualidade, higiene, sabor, aroma e apresentação da refeição a ser servida. Inspecionar a higienização de equipamentos e utensílios. Auxiliar na requisição...
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Chefe de Cozinha
Há 7 dias
Belém, Pará, Brasil VILA GALÉ HOTÉIS Tempo inteiro R$4.000 - R$8.000 por anoA Vila Galé pretende integrar na sua equipe um(a)CHEFE DE COZINHApara abertura do novo hotel da rede, oVila Galé Collection Amazônia.A Vila Galé é o 2º maior grupo hoteleiro português e a maior Rede de resorts do Brasil, em forte expansão e composto por49 hotéis, 36 em Portugal, 11 no Brasil, 1 em Cuba e 1 na Espanha.Apostamos no crescimento e...
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Sub Chefe Cozinha
Há 5 dias
Belém, Brasil Atrio Hoteis Sa Tempo inteiroNone:No mercado desde 1988, a Atrio Hotel Management é especializada no desenvolvimento, implantação e gerenciamento de hotéis de negócios e lazer.Possui um modelo único de negócios que associa marcas hoteleiras internacionais a um sistema de gestão focado no retorno para o investidor e a manutenção do seu patrimônio.Atualmente a Atrio conta com...
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Sub Chefe Cozinha
Há 7 dias
Belém, Brasil Atrio Hotel Management Tempo inteiroNo mercado desde 1988, aAtrio Hotel Managementé especializada no desenvolvimento, implantação e gerenciamento de hotéis de negócios e lazer.Possui um modelo único de negócios que associa marcas hoteleiras internacionais a um sistema de gestão focado no retorno para o investidor e a manutenção do seu patrimônio.Atualmente a Atrio conta com mais de...
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Sub Chefe Cozinha
Há 7 dias
Belém, Pará, Brasil ATRIO HOTEIS SA Tempo inteiro R$35.000 - R$45.000 por anoNone:No mercado desde 1988, a Atrio Hotel Management é especializada no desenvolvimento, implantação e gerenciamento de hotéis de negócios e lazer.Possui um modelo único de negócios que associa marcas hoteleiras internacionais a um sistema de gestão focado no retorno para o investidor e a manutenção do seu patrimônio.Atualmente a Atrio conta com...
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Sub Chefe Cozinha
Há 7 dias
Belém, Pará, Brasil ATRIO HOTEL MANAGEMENT Tempo inteiro R$35.000 - R$45.000 por anoNo mercado desde 1988, aAtrio Hotel Managementé especializada no desenvolvimento, implantação e gerenciamento de hotéis de negócios e lazer.Possui um modelo único de negócios que associa marcas hoteleiras internacionais a um sistema de gestão focado no retorno para o investidor e a manutenção do seu patrimônio.Atualmente a Atrio conta com mais de...
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Chefe de Cozinha
Há 7 dias
Belém, Pará, Brasil ATRIO HOTEIS SA Tempo inteiro R$35.000 - R$55.000 por anoNone:No mercado desde 1988, a Atrio Hotel Management é especializada no desenvolvimento, implantação e gerenciamento de hotéis de negócios e lazer.Possui um modelo único de negócios que associa marcas hoteleiras internacionais a um sistema de gestão focado no retorno para o investidor e a manutenção do seu patrimônio.Atualmente a Atrio conta com...
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Chefe De Cozinha
Há 5 dias
Belém, Brasil Atrio Hotel Management Tempo inteiroNo mercado desde 1988, aAtrio Hotel Managementé especializada no desenvolvimento, implantação e gerenciamento de hotéis de negócios e lazer.Possui um modelo único de negócios que associa marcas hoteleiras internacionais a um sistema de gestão focado no retorno para o investidor e a manutenção do seu patrimônio.Atualmente a Atrio conta com mais de...
