Gerente Geral De Restaurante

Há 3 dias

Fortaleza, Ceará, Brasil Express Alimentos - Fortaleza Tempo inteiro

Grupo de Restaurantes admite Gerente Geral de Restaurante em Fortaleza (Passaré).
**Responsabilidades**:
Supervisionar as operações diárias do restaurante.
Garantir que o ambiente esteja limpo, organizado e em conformidade com as normas sanitárias.
Monitorar o tempo de atendimento e a qualidade do serviço.
Controlar o fluxo de reservas e a organização das mesas.
Resolver problemas operacionais de forma rápida (como atrasos na cozinha ou reclamações de clientes).
Treinar e supervisionar a equipe Organizar escalas de trabalho e folgas.
Promover um ambiente de trabalho positivo e produtivo.
Realizar reuniões com a equipe para alinhamento de metas e feedbacks.
Garantir a satisfação dos clientes durante toda a experiência no restaurante.
Lidar com reclamações e resolver conflitos de maneira eficiente e cordial.
Observar o comportamento dos clientes e propor melhorias na experiência.
Controlar custos operacionais (alimentos, bebidas, limpeza, etc.).
Analisar relatórios financeiros, como fluxo de caixa, faturamento e lucratividade.
Gerenciar o estoque e acompanhar os níveis de desperdício.
Negociar com fornecedores para manter a qualidade e reduzir custos.
Criar estratégias para aumentar as vendas (promoções, eventos, parcerias).
Acompanhar tendências do mercado e propor inovações no cardápio ou no atendimento.
Trabalhar com marketing e redes sociais para promover o restaurante.
Estabelecer metas e indicadores de desempenho (KPIs), para avaliar resultados.
Conformidade Legal e Normativa.
Garantir o cumprimento de normas da vigilância sanitária e regulamentações locais.
Manter a documentação do restaurante em dia (alvarás, certificados, etc.).
Assegurar boas práticas de segurança alimentar e de trabalho.
Para atuação na cidade de Fortaleza / CE.
**Remuneração**:
- Salário: A combinar.
- ? Adicional Noturno
- ? Ajuda de Custos
- ? Descontos para Funcionários
- ? Participação nos Lucros
- ? Refeição no Local
- ? Auxílio Combustível
- ? Assistência Médica
- ? Assistência Odontológica
- ? Bolsa de Estudos
**Outras Informações**:
- Contrato: Efetivo
- Período: Tempo integral
- Jornada: Horário flexível.
**_
**Local de Trabalho**:_**_ Presencial em Fortaleza / CE_
**_Prazo para inscrição:_**_ 26/09/2025_
**_Data de início prevista _**_04/10/2025_
**_JobId.
:_**_ _

  • Gerente Geral de Restaurante

    Há 4 dias

    Fortaleza, Ceará, Brasil Express Alimentos - Fortaleza Tempo inteiro

    Grupo de Restaurantes admite Gerente Geral de Restaurante em Fortaleza (Passaré).**Responsabilidades**:Supervisionar as operações diárias do restaurante. Garantir que o ambiente esteja limpo, organizado e em conformidade com as normas sanitárias. Monitorar o tempo de atendimento e a qualidade do serviço. Controlar o fluxo de reservas e a organização...

  • Gerente Geral de Restaurante

    Há 21 horas

    Fortaleza, Ceará, Brasil Express Alimentos - Fortaleza Tempo inteiro R$900.000 - R$1.200.000 por ano

    Grupo de Restaurantes admite Gerente Geral de Restaurante em Fortaleza (Passaré).Responsabilidades:Supervisionar as operações diárias do restaurante. Garantir que o ambiente esteja limpo, organizado e em conformidade com as normas sanitárias. Monitorar o tempo de atendimento e a qualidade do serviço. Controlar o fluxo de reservas e a organização das...

  • Gerente de Restaurante

    2 semanas atrás

    Fortaleza, Ceará, Brasil MRSELECOES Tempo inteiro

    Supervisão geral de operações; Gerenciamento de equipe; Gestão de qualidade, estoque e controle de custos; Mediação com fornecedores e negociação de contratos; Atendimento e resolução de problemas de clientes.**Gerente de Restaurante - Eusébio1Remuneração e Benefícios**: R$ 2.100,00 + R$500,00 bonificação fixa + variável + plano de saúde...

  • Gerente De Restaurante

    Há 7 dias

    Fortaleza, Ceará, Brasil Grupo Host Tempo inteiro

    A empresa GRUPO HOST PARTICIPAÇÕES, uma renomada empresa do ramo de GASTROBARES, está em busca de um profissional qualificado para a posição de Gerente de Restaurante.Se você possui as habilidades necessárias e está em busca de uma oportunidade desafiadora e gratificante, então esta pode ser a vaga perfeita para você.Responsabilidades: - Acompanhar...

  • Gerente de Restaurantes

    1 semana atrás

    Fortaleza, Ceará, Brasil beBeeGerenciamento Tempo inteiro R$38.600 - R$65.800

    Ocupação: Gerente de RestaurantesDescrição da VagaA empresa busca um profissional experiente em gestão de restaurantes para ocupar o cargo de gerente. O responsável será encarregado de supervisionar a equipe e garantir a execução das operações do estabelecimento.Requisitos e QualificaçõesO candidato deve ter experiência comprovada em gestão de...

  • Gerente De Restaurante

    Há 7 dias

    Fortaleza, Ceará, Brasil Persona Rh Tempo inteiro

    **Nível**: Gerente**Cursos de**: Adiministração de Empresas com enfase em Gestão de Negócios,ADMINISRAÇÃO DE EMPRESAS**Escolaridade**: Graduação - Cursando**Tipo de contrato**: PJ**Jornada de trabalho**: 44h semanais com uma hora de almoçoQuarta: 16h às 22h Quinta a sábado: 11h às 22h Domingo: 11h às 17h**Benefícios**: Vale combustível,...

  • Gerente De Restaurante

    Há 7 dias

    Fortaleza, Ceará, Brasil Persona Rh Tempo inteiro

    **Nível**: Gerente**Área**: Atendimento**Escolaridade**: Ensino médio - Completo**Tipo de contrato**: CLT**Jornada de trabalho**: Segunda a Domingo - Escala 6x1Manhã: 8h às 16h Noite: 16h às 22h.(Escala)**Benefícios**: Refeição no local, Vale transporte, Ajuda de custo**Responsabilidades e Experiências desejáveis**:O Restaurante Divina Picanha,...

  • gerente de restaurante

    Há 2 dias

    Fortaleza, Ceará, Brasil SABORES DA CHICA Tempo inteiro

    Overview GERENTE DE RESTAURANTE O Sabores da Chica, um restaurante de referência no coração de Fortaleza, está em busca de um(a) Gerente de Restaurante apaixonado(a) por gastronomia e excelência no atendimento para liderar nossa equipe Sobre a Vaga: Buscamos um profissional proativo e experiente para garantir o funcionamento impecável do nosso...

  • Gerente de Restaurante

    1 semana atrás

    Fortaleza, Ceará, Brasil Grupo Illa Tempo inteiro

    GERENTE DE RESTAURANTEResponsabilidades e atribuições- Coordenar operações diárias de gestão do restaurante;- Manter as metas do restaurante;- Gerenciar a boa imagem do restaurante;- Criar relatórios detalhados e implementar políticas e protocolos que irão manter operações futuras;- Avaliar o desempenho da equipe, dar feedbacks e estratégias para...

  • Gerente De Restaurante

    Há 4 dias

    Fortaleza, Ceará, Brasil Consultoria Suport Rh Tempo inteiro

    Consultoria Suport RH seleciona para cliente: Gerente de RestauranteSegmento: RestauranteLocal de Trabalho: Aldeota, Fortaleza/CERequisitos: Ensino superior completo ou cursando em Administração ou áreas correlatas; Experiência na função; Habilidade de liderança e gestão de equipe; Capacidade de tomada de decisão e solução de problemas.Atividades:...