Chef De Patisserie

Job descriptionVaga para o time de Facilities.Buscamos pessoas que assim como a gente, sejam inovadoras, práticas, objetivas, tenham paixão pelo que fazem e visem a excelência.Então, você se encaixa neste perfil?Main responsibilitiesPreparar pães, confeitos, salgados e outros produtos de panificação conforme receitas e cardápios estabelecidos.Selecionar, pesar e preparar ingredientes seguindo os padrões da empresa.Garantir a textura, sabor e aparência adequados dos produtos finalizados.Operar e monitorar fornos e demais equipamentos de panificação com segurança.Manter a limpeza e a higiene da área de trabalho e dos utensílios.Cumprir as normas de manipulação de alimentos e higiene (ANVISA).Acompanhar os níveis de estoque de ingredientes e solicitar reposição quando necessário.Colaborar com o chef e o supervisor no desenvolvimento de novas receitas e melhorias nos produtos.Minimizar desperdícios e contribuir para o controle de custos.Atender às políticas de EHS (Meio Ambiente, Saúde e Segurança).Requirements and skillsPossuir Ensino Médio Completo (Curso técnico de Cozinheiro ou Gastronomia será um diferencial);Experiência como padeiro, confeiteiro ou cozinheiro de massas;Conhecimento em Boas Práticas de Manipulação de Alimentos;Disponibilidade para atuação presencial em Camaçari/BA.Additional informationAqui na BYD priorizamos o bem-estar de nossos colaboradores e estamos em busca constante de melhorias para o nosso pacote de benefícios.Seu pacote vai contar com:Convênio médico e odontológico coparticipativo para você e seus dependentes;Programas de saúde e bem-estar para a melhoria da sua qualidade de vida;Cartão Golden Farma para compras em farmácias cadastradas com desconto diretamente em folha, valendo tanto para medicamentos como para itens de higiene e beleza;Gympass para cuidar da sua saúde física e mental;Vale Alimentação para te ajudar nas compras do mês;Transporte Fretado;Seguro de vida coletivo Porto Seguro, sem desconto em folha;Auxílio creche, conforme regras de elegibilidade.#J-*****-Ljbffr