Chef De Cozinha
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A posição envolve liderar o time de cozinha em um ambiente dinâmico.
Gerenciar e coordenar as atividades do time de cozinhaAcompanhar o processo de produção de alimentosColaborar com o setor de compras para garantir a qualidade dos ingredientesSupervisar a manutenção dos padrões de higiene e segurança alimentarGarantir execução correta das fichas técnicas e apresentação dos pratos.
Integrar-se com o Coordenador/Líder de Turno para garantir fluidez da operação.
Sinalizar riscos, desvios e oportunidades de melhoria.
RequisitosExperiência comprovada como Chef de CozinhaConhecimento em técnicas culinárias e cardápios variadosCapacidade de gerenciar equipes e liderar projetosHabilidade em planejamento e organizaçãoConhecimento em normas de segurança alimentarBenefíciosVale AlimentaçãoConvênio OdontológicoConvênio FarmáciaAssistência Médica (semcusto)Convênio AcademiaSeguro de VidaRefeição no local (sem custo)Plano de Carreira
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