Gard Manger

3 semanas atrás


São Paulo, Brasil Randstad - Matriz Tempo inteiro
Estamos contratando Gard Manger para um Club Esportivo para a região do Bairro Jardim em São Paulo.

Vaga temporária com chances de efetivação
Bairro Jardim - SP

Atuar na preparação de frutas, verduras, legumes, ovos, frios e crustáceos, lavando, descansando, cozinhando, cortando e aparando, objetivando agilizar a montagem de pratos e saladas. Empanar alimentos, preparando-os para fritura simples, à milanesa, à dorê e outros, visando deixá-los prontos para o consumo. Rechear alimentos (carnes, pescados e outros) preparando-os com legumes, carne moída, para serem cozidos. Tratar alimentos em salmoura e em marinado, utilizando métodos e quantidades adequadas, preparando-as para o consumo. Preparar molhos emulsionados, básicos, manteigas compostas, temperos, dosando ingredientes e processando os produtos utilizados, a fim de complementar os pratos. Montar saladas, canapés e similares, obedecendo o porcionamento e ingredientes constantes no cardápio, visando o atendimento dos pedidos. Servir ao Bufê, porcionando peixes, carnes, aves, saladas e guarnições, atendendo ao cliente e reabastecendo através da substituição das bandejas. Apresentar pratos frios, escolhendo o recipiente adequado para colocar os alimentos, decorando-os e enfeitando-os, visando atender os padrões do clube.

Requisitos:
Ensino fundamental / médio completo;
Maior de 18 anos;
Desejável experiência na área;
Perfil colaborativo e responsável.

??Salário: R$ 3.039,23
??Benefícios:
?? Refeição no local
?? VT
?Horário de trabalho: 12h00 às 20h20
??Escala de trabalho: 6x1
  • Local de trabalho: São Paulo, SP
  • Regime de contratação de tipo: Temporário
  • Jornada: Parcial manhãs
  • Área e especialização profissional: Cultura, Lazer, Entretenimento - Entretenimento
  • Nível hierárquico: Operacional
VALORIZADO

Tempo de experiência: Menos de 1 ano


  • Chefe de gard manger

    3 semanas atrás


    São Paulo, Brasil Netvagas Tempo inteiro

    Somos um grupo de restaurantes no ramo de alta gastronomia, estamos em busca de um profissional qualificado para assumir a posição de Chefe de Gard Manger. Se você é apaixonado pelas técnicas da cozinha fria e se preocupa com os mínimos detalhes, desde a apresentação e a harmonização das cores do prato até a união de sabor e textura dos...

  • Gard Manger Júnior

    4 semanas atrás


    Sao Paulo, Brasil JHSF Tempo inteiro

    A JHSF, uma empresa líder no setor de Gastronomia de Luxo junto ao Grupo Fasano, está em busca de um profissional altamente qualificado para a posição de Gard Manger Jr. Se você é apaixonado por oferecer um serviço excepcional e busca constantemente a excelência, essa pode ser a oportunidade perfeita para você! Como Gard Manger Junior, você será...

  • Ajudante de gard manger

    3 semanas atrás


    São Paulo, Brasil Netvagas Tempo inteiro

    Com experiência em Cozinha Fria de Restaurante Ajudante de Gard Manger é o profissional que o auxilia na prepação dos pratos servidos frios ou em temperatura ambiente: Saladas Molhos Antepastos Conservas Montagem das travessas Limpeza e organização da cozinha Necessário: Organização, comprometimento, trabalho em equipe.

  • Gard Manger Júnior

    3 semanas atrás


    São Paulo, Brasil JHSF Tempo inteiro

    A JHSF, uma empresa líder no setor de Gastronomia de Luxo junto ao Grupo Fasano, está em busca de um profissional altamente qualificado para a posição de Gard Manger Jr. Se você é apaixonado por oferecer um serviço excepcional e busca constantemente a excelência, essa pode ser a oportunidade perfeita para você!Como Gard Manger Junior, você será...

  • Gard Manger Júnior

    3 semanas atrás


    São Paulo, Brasil JHSF Tempo inteiro

    A JHSF, uma empresa líder no setor de Gastronomia de Luxo junto ao Grupo Fasano, está em busca de um profissional altamente qualificado para a posição de Gard Manger Jr. Se você é apaixonado por oferecer um serviço excepcional e busca constantemente a excelência, essa pode ser a oportunidade perfeita para você!Como Gard Manger Junior, você será...

  • Garde Manger

    Há 6 dias


    Sao Paulo, Brasil FATOR RH AGENCIA DE EMPREGOS Tempo inteiro

    GARDE MANGER (SALADEIRO) PARA RESTAURANTE ITALIANO DE ALTO PADRÃO- CERQUEIRA CESAR (ZONA SUL) REQUISITOS: Possuir registros recentes e estabilidade como GARDE MANGER preferencialmente em restaurantes italianos à La carte. FUNÇÃO: Responsável pela montagem de saladas quentes e frias, higienização de hortaliças em geral, confecção de molhos, controle...

  • Garde Manger

    4 semanas atrás


    Sao Paulo, Brasil FATOR RH AGENCIA DE EMPREGOS Tempo inteiro

    Garde Manger (SALADEIRO) PARA RESTAURANTE ITALIANO LOCALIZADO NO BAIRRO CONSOLAÇÃO - ZONA SUL DE SP. REQUISITOS: Possuir registros recentes como SALADEIRO em restaurante a La Carte, Fácil acesso ao bairro Consolação. FUNÇÃO: Responsável pela preparação dos pratos servidos frios ou em temperatura ambiente como saladas, molhos, antepastos e...

  • GARDE MANGER

    3 semanas atrás


    São Paulo, Brasil FATOR RH AGENCIA DE EMPREGOS Tempo inteiro

    GARDE MANGER (SALADEIRO) PARA RESTAURANTE ITALIANO DE ALTO PADRÃO- CERQUEIRA CESAR (ZONA SUL)REQUISITOS: Possuir registros recentes e estabilidade como GARDE MANGER preferencialmente em restaurantes italianos à La carte. FUNÇÃO: Responsável pela montagem de saladas quentes e frias, higienização de hortaliças em geral, confecção de molhos, controle...

  • GARDE MANGER

    3 semanas atrás


    São Paulo, Brasil FATOR RH AGENCIA DE EMPREGOS Tempo inteiro

    GARDE MANGER (SALADEIRO) PARA RESTAURANTE ITALIANO DE ALTO PADRÃO- CERQUEIRA CESAR (ZONA SUL)REQUISITOS: Possuir registros recentes e estabilidade como GARDE MANGER preferencialmente em restaurantes italianos à La carte. FUNÇÃO: Responsável pela montagem de saladas quentes e frias, higienização de hortaliças em geral, confecção de molhos, controle...

  • Gard Manger

    3 semanas atrás


    São Paulo, Brasil Randstad - Matriz Tempo inteiro

    Estamos contratando Gard Manger para um Club Esportivo para a região do Bairro Jardim em São Paulo.Vaga temporária com chances de efetivaçãoBairro Jardim - SPAtuar na preparação de frutas, verduras, legumes, ovos, frios e crustáceos, lavando, descansando, cozinhando, cortando e aparando, objetivando agilizar a montagem de pratos e saladas. Empanar...


  • São Paulo, Brasil FATOR RH AGENCIA DE EMPREGOS Tempo inteiro

    GARDE MANGER PARA RESTAURANTE - MORUMBI, JARDINS E MOEMA(ENTREVISTA 19/04/2024 DAS 09:30 ÁS 15:00)COMPARECER NA ENTREVISTA SEXTA-FEIRA 19/04/2024) das 09h às 15H COM A EXPERIÊNCIA SOLICITADA. COMPARECER COM RG, CPF, Titulo e Carteira de trabalho. Praça Olavo Bilac, prédio 95, conj 65 - Santa Cecília (Próximo estação Marechal Deodoro)REQUISITOS:...


  • São Paulo, Brasil FATOR RH AGENCIA DE EMPREGOS Tempo inteiro

    GARDE MANGER PARA RESTAURANTE - MORUMBI, JARDINS E MOEMA(ENTREVISTA 19/04/2024 DAS 09:30 ÁS 15:00)COMPARECER NA ENTREVISTA SEXTA-FEIRA 19/04/2024) das 09h às 15H COM A EXPERIÊNCIA SOLICITADA. COMPARECER COM RG, CPF, Titulo e Carteira de trabalho. Praça Olavo Bilac, prédio 95, conj 65 - Santa Cecília (Próximo estação Marechal Deodoro)REQUISITOS:...


  • Sao Paulo, Brasil JHSF | Holding Tempo inteiro

    Tradição e Modernidade são o coração dos nossos negócios. Com a capacidade de antecipar tendências, a JHSF traz soluções inovadoras para os seguimentos em que atua, e estamos em busca de uma pessoa **Gard Manger Jr** para surpreender e inspirar, dando suporte as áreas de negócio, com propriedade e paixão em cada processo **Responsabilidades e...


  • Sao Paulo, Brasil FATOR RH AGENCIA DE EMPREGOS Tempo inteiro

    GARDE MANGER/ SALADEIRO PARA ROTISSERIE E PATISSERIE ITALIANA DE ALTO PADRÃO LOCALIZADO NO TATUAPÉ - ZONA LESTE REQUISITOS: Registro na função acima de 2 anos em restaurante a la carte. FUNÇÃO: Responsável pela montagem de saladas quentes e frias, higienização de hortaliças em geral, confecção de molhos, controle de etiquetas, controle de...


  • São Paulo, Brasil FATOR RH AGENCIA DE EMPREGOS Tempo inteiro

    2° GARDE MANGER PARA RESTAURANTE ITALIANO À LÁ CARTE- MORUMBI (ZONA SUL)REQUISITOS: Experiencia como saladeiro, tirar suco e possuir prática com sobremesas individuais de alta gastronomia.FUNÇÃO: Responsável pelo preparo de saladas e preparo das sobremesas individuais como Tiramissu, profiteroles, pudim , soufllé al chocolate, crema di papaya, Petit...


  • São Paulo, Brasil FATOR RH AGENCIA DE EMPREGOS Tempo inteiro

    2° GARDE MANGER PARA RESTAURANTE ITALIANO À LÁ CARTE- MORUMBI (ZONA SUL)REQUISITOS: Experiencia como saladeiro, tirar suco e possuir prática com sobremesas individuais de alta gastronomia.FUNÇÃO: Responsável pelo preparo de saladas e preparo das sobremesas individuais como Tiramissu, profiteroles, pudim , soufllé al chocolate, crema di papaya, Petit...

  • Gard Manger

    3 semanas atrás


    São Paulo, Brasil JHSF Tempo inteiro

    Prepara saladas diversas, corte de legumes e verduras, molhos, pastas e faz decoração de saladas. Controla todas as geladeiras e câmaras frigoríficas, zelando pela arrumação, limpeza e fluxo dos produtos estocados.Número de vagas: 3 Local de trabalho: São Paulo, SP Regime de contratação de tipo: Efetivo – CLT Jornada: Período Integral Área...

  • Gard Manger

    3 semanas atrás


    São Paulo, Brasil JHSF Tempo inteiro

    Prepara saladas diversas, corte de legumes e verduras, molhos, pastas e faz decoração de saladas. Controla todas as geladeiras e câmaras frigoríficas, zelando pela arrumação, limpeza e fluxo dos produtos estocados.Número de vagas: 3Local de trabalho: São Paulo, SPRegime de contratação de tipo: Efetivo – CLTJornada: Período IntegralÁrea e...

  • Garde Manger

    1 semana atrás


    Sao Paulo, Brasil Restaurante Paris 6 Tempo inteiro

    Auxiliar nos serviços de alimentação, auxiliar outros profissionais da área no pré-preparo, preparo e processamento de alimentos, na montagem de pratos. verificar a qualidade dos gêneros alimentícios, minimizando riscos de contaminação. Trabalhar em conformidade a normas e procedimentos técnicos e de qualidade, segurança, higiene e saúde. Tipo...

  • Garde Manger

    Há 23 horas


    Sao Paulo, Brasil Grupo La Pastina Tempo inteiro

    **DESCRIÇÃO DA VAGA** - **Quer fazer parte de um time apaixonado por Enogastronomia?**_ - **Para participar do processo seletivo, fique atento aos requisitos para a posição em aberto.**_ **Importante**: Todas as vagas do Grupo La Pastina também estão abertas para pessoas com deficiência (PcD). **RESPONSABILIDADES E ATRIBUIÇÕES** - Responsável...