Empregos para mise em Fortaleza

Candidate-se rapidamente pelo email: Requisitos e qualificações: Experiência comprovada em serviços de alimentação ou restaurantes;Conhecimento sólido em técnicas de preparo, cortes, cocção, mise en place e montagem de pratos;Familiaridade com equipamentos e utensílios profissionais de cozinha;Capacidade de leitura, interpretação e execução de...

Hotel busca profissional Garçom em Fortaleza (Aldeota). A VM Hotéis é uma rede de hotéis que oferece acomodações confortáveis e serviços de qualidade. Com diversas unidades, a empresa se destaca no setor de hospitalidade no Brasil. **Responsabilidades**: Servir alimentos e bebidas, prestando informações e anotando pedidos para atender os clientes...

Hotel busca profissional Auxiliar de Cozinha em Fortaleza (Meireles). A VM Hotéis é uma rede de hotéis que oferece acomodações confortáveis e serviços de qualidade. Com diversas unidades, a empresa se destaca no setor de hospitalidade no Brasil. **Responsabilidades**: executar o pré-preparo e preparo dos alimentos (mise-en-place) lavando,...

Preparar e cozinhar pratos de acordo com receitas e padrões estabelecidos.Garantir a limpeza e organização da cozinha, utensílios e equipamentos.Controlar a qualidade dos ingredientes utilizados nas preparações.Colaborar na elaboração do cardápio e sugestões de pratos.Gerenciar o estoque de alimentos e insumos, realizando pedidos quando...

Nosso time da cozinha conta com a importante função dos cozinheiros! Tendo papel fundamental no restaurante, é o responsável por seguir os procedimentos na elaboração e manipulação de alimentos, garantindo a qualidade e o sabor excelente da nossa alta gastronomia. Buscamos pessoas que compartilhem dos nossos valores e desejem, fortemente, se...

Preparar ingredientes (lavar, descascar, cortar, fazer pré-preparos e cocção de pratos, manter a higiene e a organização do ambiente, utensílios e equipamentos, e apoiar no controle de estoque. A rotina exige agilidade, organização, trabalho em equipe e cumprimento rigoroso das normas de segurança alimentar, essencial para o funcionamento da...

ATIVIDADES DESENVOLVIDAS:Auxiliar os Cozinheiros nas atividades gerais da cozinha (almoço, jantar, lanches, sucos, sobremesas);Verificar prazo de validade e etiquetar insumosPré-preparo e porcionamento de alimentos in naturaParticipar da escala de higienização do setor.Realizar a mise-an-placeLimpas bancadas e equipamentos.Preparar guarnições e...

**Produção**: Preparar massas, caldas, recheios e coberturas para bolos e sobremesas. - **Pesagem e Organização**: Medir ingredientes (mise en place) e organizar a área de trabalho. - **Finalização**: Auxiliar na montagem e decoração básica de doces e bolos. - **Higiene**: Higienizar bancadas, utensílios e equipamentos de confeitaria. -...

Qtde. de Vagas: 02ATIVIDADES DESENVOLVIDASGarantir realização das práticas de 5S (Lavagem, limpeza, etiquetagem, organização do bar e etc.)Gerir a escala de contagem e inspeção do estado de utensíliosAcompanhar as ferramentas gerenciais (Check list de abertura e fechamento, Livro de avaria, mise en place, escala de limpeza. Check list...

O Cozinheiro (a) é responsável pelo preparo, montagem e finalização dos alimentos, seguindo as fichas técnicas, padrões de qualidade, higiene e segurança estabelecidos pela empresa, contribuindo para a organização e o bom funcionamento da cozinha.    Conferir os ingredientes necessários para a produção. Realizar o mise en place.  Preparar...

O Cozinheiro (a) é responsável pelo preparo, montagem e finalização dos alimentos, seguindo as fichas técnicas, padrões de qualidade, higiene e segurança estabelecidos pela empresa, contribuindo para a organização e o bom funcionamento da cozinha.Conferir os ingredientes necessários para a produção.Realizar o mise en place.Preparar carnes,...

Qtde. de Vagas: 02ATIVIDADES DESENVOLVIDAS:Garantir realização das práticas de 5S (Lavagem, limpeza, etiquetagem, organização do bar e etc.);Gerir a escala de contagem e inspeção do estado de utensílios;Acompanhar as ferramentas gerenciais (Check list de abertura e fechamento, Livro de avaria, mise en place, escala de limpeza. Check list...

Garantir a excelência na operação do setor de pizzaria, coordenando a equipe, organizando os processos de produção e garantindo o padrão de qualidade dos produtos, contribuindo diretamente para a satisfação dos clientes e o atingimento das metas da unidade. Principais Responsabilidades e Atividades Gestão Operacional Verificar a presença e...

Garantir a excelência na operação do setor de pizzaria, coordenando a equipe, organizando os processos de produção e garantindo o padrão de qualidade dos produtos, contribuindo diretamente para a satisfação dos clientes e o atingimento das metas da unidade.   Principais Responsabilidades e Atividades Gestão Operacional Verificar a presença e...

Preparar e executar pratos da culinária japonesa com excelência técnica, alto padrão estético e rigor absoluto de higiene, garantindo uma experiência gastronômica sofisticada, coerente com o conceito do restaurante.   Principais Responsabilidades Produção e Execução Preparar sushis, sashimis, niguiris, temakis, uramakis e demais pratos do...

ATIVIDADES DESENVOLVIDAS:Realizar contagem e requisição de produtos e insumos;Solicitar compras de hortifrúti;Participar da contagem semanal e do balanço mensal;Controlar e registrar avarias;Garantir a execução das produções (beneficiados e fabricados), conforme escala de produção;Assegurar o cumprimento dos tempos de entrega dos pratos (entrada,...

Garantir realização das práticas de 5S (Lavagem, limpeza, etiquetagem, organização do bar e etc.);Participar da contagem e inspeção do estado de utensílios;Acompanhar as ferramentas gerenciais (Check list de abertura e fechamento, Livro de avaria, mise en place, escala de limpeza. Check list 5s's);Realizar reunião da UGB semanalmente, quando...

Acolher e interagir com o cliente logo que este entre no Restaurante;Acomodar o cliente, deixá lo confortável e iniciar o atendimento; Digitar todos os pedidos e confirmar com o cliente evitando erros;Aplicar todas as técnicas de vendas e etiquetas e falar sobre o Tripadvisor convidando o cliente para que o mesmo possa fazer um comentário sobre o...

Candidate-se rapidamente pelo email: vaga-297419@vagas.abler.in Nível: Operacional Cursos de: Gastronomia Escolaridade: Técnico - Gastronomia - Cursando Tipo de contrato: CLT Jornada de trabalho: 44h semanais (quinta a domingo) Benefícios: Vale transporte, Cartão Benefício, 💰 Comissão Responsabilidades Da Posição Preparar e cozinhar pratos de...

ResponsabilidadesGarantir realização das práticas de 5S (Lavagem, limpeza, etiquetagem, organização do bar e etc.)Participar da contagem e inspeção do estado de utensíliosAcompanhar as ferramentas gerenciais (Check list de abertura e fechamento, Livro de avaria, mise en place, escala de limpeza. Check list 5s's)Realizar reunião da UGB semanalmente,...