Chefe de Cozinha

7 meses atrás


Mariana, Brasil GRSA Tempo inteiro

Hoje, somos mais de 23 mil colaboradores em todo o país e em diferentes segmentos de atuação. Isso faz com que a geração de inovação aconteça com mais facilidade e rapidez para atendermos a demandas específicas e diversificadas, visando fornecer soluções em alimentação e facilities mais seguras e eficazes.


Estamos presentes em indústrias, escritórios, instituições de ensino, offshore e locais remotos como plataformas de petróleo, terminais de passageiros e instituições de saúde, com entregas seguras e de alto nível em todos os segmentos.


Nossa presença é nacional, com padrão de qualidade global. Por meio da Compass Group, atuamos em mais de 50 países, com mais de 55.000 pontos e servimos cerca de 5 bilhões de refeições por ano no mundo. No Brasil, temos mais de 40 anos de história e experiência, contamos com 8 centros de operações logísticas e servimos mais de 1 milhão de refeições por dia em mais de 1.700 pontos de atuação.


Acreditamos que a diversidade, a equidade e a inclusão são fundamentais na construção de um futuro melhor. Por isso, estamos sempre em busca de pessoas que façam a diferença no mundo e que se dediquem com o nosso compromisso de promovermos e integrarmos uma cultura cada vez mais responsável com o planeta e com o desenvolvimento de atitudes sustentáveis. 


Somos apaixonados pelo que fazemos, e estamos em busca de talentos que façam a diferença E ter você aqui nos enche de orgulho e nos dá certeza de que estamos no caminho certo


Quer fazer parte do nosso time? Confira as nossas oportunidades


#VemPraGRSA

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Conhecimento técnico/ prático da função

Compreensão de receitas

Confecção de preparações conforme cardápio estabelecido e fichas técnicas.

Conhecimento sobre pré-preparo e preparo de alimentos

Comunicação interpessoal

Liderança e gestão de equipes

Curso superior em Gastronomia

Vivência em Cozinha Industrial.

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Higienização das áreas de trabalho, equipamentos e utensílios.

Preparo de carnes conforme cardápios estabelecidos e fichas técnicas.

Confecção de preparações conforme cardápios estabelecidos e fichas técnicas.

Controle de quantidade e qualidade dos produtos durante o processamento.

Distribuição de tarefas entre a equipe, de acordo com orientação do Gerente da Unidade.

Supervisão e orientação da equipe no desenvolvimento das atividades.

Medição de temperatura de equipamentos e produtos.

Degustar preparações.

Supervisão e orientação da equipe no desenvolvimento das atividades                                                                                                                                                   

Apoio ao atendimento de consumidores e restaurantes


  • Chefe de Cozinha

    6 meses atrás


    Vila Mariana, Brasil COMPANHIA BRASILEIRA DE DISTRIBUIÇÃO LTDA Tempo inteiro

    Controlar e dirigir o processo de preparação de pratos e quaisquer outras atividades relacionadas. Elaborar cardápios com criações culinárias novas/existentes garantindo a variedade e a qualidade do que é servido, gestão de pessoas e escalas e demais demandas da área. Tipo de vaga: Efetivo CLT Salário: R$2.000,00 - R$3.000,00 por...

  • Chefe de Cozinha

    7 meses atrás


    Mariana, Brasil Gr Serviços e Alimentação Ltda (GRSA) Tempo inteiro

    **Escolaridade**: Curso Superior - Graduação - Completo **PCD**: Não **Contratação**: CLT **Benefícios**: Assistência Médica, Assistência odontológica, Previdência Privada, Refeitório, Vale-alimentação **Descrição**: Higienização das áreas de trabalho, equipamentos e utensílios;Preparo de carnes conforme cardápios estabelecidos e fichas...

  • Chefe de Cozinha

    6 meses atrás


    Mariana, Brasil GR S.A - Compass Group Tempo inteiro

    Higienização das áreas de trabalho, equipamentos e utensílios; Preparo de carnes conforme cardápios estabelecidos e fichas técnicas; Confecção de preparações conforme cardápios estabelecidos e fichas técnicas; Controle de quantidade e qualidade dos produtos durante o processamento; Distribuição de tarefas entre a equipe, de acordo com...

  • Chefe de Cozinha

    3 meses atrás


    MARIANA, Brasil GRSA Tempo inteiro

    Conhecimento técnico/ prático da função Compreensão de receitas Confecção de preparações conforme cardápio estabelecido e fichas técnicas. Conhecimento sobre pré-preparo e preparo de alimentos Comunicação interpessoal Liderança e gestão de equipes Curso superior em Gastronomia Vivência em Cozinha Industrial. Higienização das áreas de...

  • Cozinheiro

    7 meses atrás


    Mariana, Brasil GR SERVIÇOS DE ALIMENTAÇÃO Tempo inteiro

    Consultar o cardápio do dia, verificando se os gêneros alimentícios necessários à sua preparação estão devidamente separados; Auxiliar e/ou preparar prato principal, molhos, guarnições, saladas, pré - preparo do dia seguinte e porcionamento de acordo com a programação estabelecida; Efetuar a cocção dos alimentos, bem como encaminhar as...

  • Chefe de Cozinha

    7 meses atrás


    Mariana, Brasil Gr serviços e alimentação LTDA Tempo inteiro

    Produção e entrega dos pratos; - Responsável pelo cardápio de eventos; - Controle e monitoramento de escalas da equipe. Tipo de vaga: Efetivo CLT Salário: R$2.900,00 - R$3.101,00 por mês **Benefícios**: - Assistência médica - Vale-alimentação - Vale-transporte Horário de trabalho: - Dias úteis e finais de semana - Turno de 8 horas - Turno...

  • Ajudante de Cozinha

    7 meses atrás


    Mariana, Brasil GR SERVIÇOS DE ALIMENTAÇÃO Tempo inteiro

    Higienização das áreas de trabalho, equipamentos e utensílios. Higienização e pré-preparo de vegetais. Montagem de saladas conforme o cardápio estabelecido e fichas técnicas. Preparo de sucos, lanches e desjejum, conforme cardápio estabelecido e fichas técnicas. Auxiliar na confecção de preparações, conforme cardápios pré-estabelecidos e...

  • Chef Executivo

    6 meses atrás


    Mariana, Brasil GRSA Tempo inteiro

    GRSA é uma empresa multinacional, líder mundial em serviços de alimentação e serviços de suporte. A empresa conta, atualmente, com aproximadamente 30 mil colaboradores e atende clientes de diversos segmentos, como Indústrias, Escritórios, Fábricas, Usinas, Saúde, Educação, Eventos, Varejo, Remotes Sites, Offshore entre outros. **Responsabilidades...

  • Chefe de Cozinha

    3 meses atrás


    Mariana, Brasil GRSA Tempo inteiro

    GRSA é uma empresa nacional, líder mundial em serviços de alimentação e serviços de suporte. A empresa conta, atualmente, com aproximadamente 30 mil colaboradores e atende clientes de diversos segmentos, como Indústrias, Escritórios, Fábricas, Usinas, Saúde, Educação, Eventos, Varejo, Remotes Sites, Offshore entre outros. Para conhecer...


  • Mariana, Minas Gerais, Brasil GRSA Tempo inteiro

    Sobre a GRSACom mais de 40 anos de história no Brasil, a Compass Group é uma das maiores empresas de serviços de alimentação do país. Com uma presença nacional e um padrão de qualidade global, atuamos em mais de 50 países, com mais de 55.000 pontos de atuação e servimos cerca de 5 bilhões de refeições por ano.


  • Vila Mariana, Brasil STARMAX TERCEIRIZAÇÃO DE MÃO DE OBRA Tempo inteiro

    Preparar o café da manhã e almoço (arroz e salada), realizar a limpeza da copa. Auxiliar na limpeza dos ambientes da clínica. Salário: 1590,00 + 20% acúmulo de função / VA / Alimentação no posto / VT / Convênio médico e odontológico. Residir ou ter fácil acesso ao bairro Vila Mariana. Posto localizado a 400 metros da estação Chácara...