Chefe de Cozinha

Higienização das áreas de trabalho, equipamentos e utensílios;Preparo de carnes conforme cardápios estabelecidos e fichas técnicas;Confecção de preparações conforme cardápios estabelecidos e fichas técnicas;Controle de quantidade e qualidade dos produtos durante o processamento;Distribuição de tarefas entre a equipe, de acordo com orientação...

Controlar e dirigir o processo de preparação de pratos e quaisquer outras atividades relacionadas. Elaborar cardápios com criações culinárias novas/existentes garantindo a variedade e a qualidade do que é servido, gestão de pessoas e escalas e demais demandas da área. Tipo de vaga: Efetivo CLT Salário: R$2.000,00 - R$3.000,00 por...

Coordenar a equipe da cozinha Desenvolver pratos Elaboração de cardápio Criação dos pratos e elaboração de ficha técnica Administração do estoque Verificação da qualidade de execução e apresentação dos pratos Supervisão de boas práticas de higiene, segurança e apresentação pessoal. **Pré requisitos**:Experiência mínima de 6 meses na...

Controlar e dirigir o processo de preparação de pratos e quaisquer outras atividades relacionadas. Elaborar cardápios com criações culinárias novas/existentes garantindo a variedade e a qualidade do que é servido, gestão de pessoas e escalas e demais demandas da área.Tipo de vaga: Efetivo CLTSalário: R$2.000,00 - R$3.000,00 por mêsBenefícios:...

Higienização das áreas de trabalho, equipamentos e utensílios;Preparo de carnes conforme cardápios estabelecidos e fichas técnicas;Confecção de preparações conforme cardápios estabelecidos e fichas técnicas;Controle de quantidade e qualidade dos produtos durante o processamento;Distribuição de tarefas entre a equipe, de acordo com orientação...

**Escolaridade**: Curso Superior - Graduação - Completo **PCD**: Não **Contratação**: CLT **Benefícios**: Assistência Médica, Assistência odontológica, Previdência Privada, Refeitório, Vale-alimentação **Descrição**: Higienização das áreas de trabalho, equipamentos e utensílios;Preparo de carnes conforme cardápios estabelecidos e fichas...

Coordenar a equipe da cozinhaDesenvolver pratosElaboração de cardápioCriação dos pratos e elaboração de ficha técnicaAdministração do estoqueVerificação da qualidade de execução e apresentação dos pratosSupervisão de boas práticas de higiene, segurança e apresentação pessoal.Pré requisitos:Experiência mínima de 6 meses na...

Escolaridade: Curso Superior - Graduação - CompletoPCD: NãoContratação:CLTBenefícios: Assistência Médica, Assistência odontológica, Previdência Privada, Refeitório, Vale-alimentaçãoDescrição:Higienização das áreas de trabalho, equipamentos e utensílios;Preparo de carnes conforme cardápios estabelecidos e fichas técnicas;Confecção de...

Higienização das áreas de trabalho, equipamentos e utensílios; Preparo de carnes conforme cardápios estabelecidos e fichas técnicas; Confecção de preparações conforme cardápios estabelecidos e fichas técnicas; Controle de quantidade e qualidade dos produtos durante o processamento; Distribuição de tarefas entre a equipe, de acordo com...

Atividades: Auxiliar no preparo dos alimentos, executando atividades simples de apoio, seguindo orientações do nutricionista e/ou chef de cozinha;Higienizar, cortar, descascar, fatiar, ralar e moer ingredientes como: verduras, legumes, carnes e seus derivados, sempre se atentando à agilidade e à qualidade do processo;Horário de trabalho: Parcial...

Atividades: Auxiliar no preparo dos alimentos, executando atividades simples de apoio, seguindo orientações do nutricionista e/ou chef de cozinha;Higienizar, cortar, descascar, fatiar, ralar e moer ingredientes como: verduras, legumes, carnes e seus derivados, sempre se atentando à agilidade e à qualidade do processo;Horário de trabalho: Parcial...

Atividades: Auxiliar no preparo dos alimentos, executando atividades simples de apoio, seguindo orientações do nutricionista e/ou chef de cozinha;Higienizar, cortar, descascar, fatiar, ralar e moer ingredientes como: verduras, legumes, carnes e seus derivados, sempre se atentando à agilidade e à qualidade do processo;Horário de trabalho: Parcial...

Escolaridade: Curso Superior GraduaçãoCompletoPCD: NãoContratação: CLTBenefícios: Assistência Médica, Assistência odontológica, Previdência Privada, Refeitório, Vale alimentaçãoDescrição:Higienização das áreas de trabalho, equipamentos e utensílios;Preparo de carnes conforme cardápios estabelecidos e fichas técnicas;Confecção de...

Higienização das áreas de trabalho, equipamentos e utensílios. Preparo de carnes conforme cardápios estabelecidos e fichas técnicas. Confecção de preparações conforme cardápios estabelecidos e fichas técnicas. Controle de quantidade e qualidade dos produtos durante o processamento. Distribuição de tarefas entre a equipe, de acordo com...

Conhecimento técnico/ prático da funçãoCompreensão de receitasConfecção de preparações conforme cardápio estabelecido e fichas técnicas.Conhecimento sobre pré-preparo e preparo de alimentosComunicação interpessoalLiderança e gestão de equipesCurso superior em GastronomiaVivência em Cozinha Industrial.Higienização das áreas de trabalho,...

Conhecimento técnico/ prático da funçãoCompreensão de receitasConfecção de preparações conforme cardápio estabelecido e fichas técnicas.Conhecimento sobre pré-preparo e preparo de alimentosComunicação interpessoalLiderança e gestão de equipesCurso superior em GastronomiaVivência em Cozinha Industrial.Higienização das áreas de trabalho,...

Atividades: Auxiliar no preparo dos alimentos, executando atividades simples de apoio, seguindo orientações do nutricionista e/ou chef de cozinha;Higienizar, cortar, descascar, fatiar, ralar e moer ingredientes como: verduras, legumes, carnes e seus derivados, sempre se atentando à agilidade e à qualidade do processo;Horário de trabalho: Parcial...

Higienização das áreas de trabalho, equipamentos e utensílios;Preparo de carnes conforme cardápios estabelecidos e fichas técnicas;Confecção de preparações conforme cardápios estabelecidos e fichas técnicas;Controle de quantidade e qualidade dos produtos durante o processamento;Distribuição de tarefas entre a equipe, de acordo com orientação...

Higienização das áreas de trabalho, equipamentos e utensílios;Preparo de carnes conforme cardápios estabelecidos e fichas técnicas;Confecção de preparações conforme cardápios estabelecidos e fichas técnicas;Controle de quantidade e qualidade dos produtos durante o processamento;Distribuição de tarefas entre a equipe, de acordo com orientação...

Consultar o cardápio do dia, verificando se os gêneros alimentícios necessários à sua preparação estão devidamente separados; Auxiliar e/ou preparar prato principal, molhos, guarnições, saladas, pré - preparo do dia seguinte e porcionamento de acordo com a programação estabelecida; Efetuar a cocção dos alimentos, bem como encaminhar as...