Chefe de Cozinha
3 meses atrás
Conhecimento técnico/ prático da função
Compreensão de receitas
Confecção de preparações conforme cardápio estabelecido e fichas técnicas.
Conhecimento sobre pré-preparo e preparo de alimentos
Comunicação interpessoal
Liderança e gestão de equipes
Curso superior em Gastronomia
Vivência em Cozinha Industrial.
Higienização das áreas de trabalho, equipamentos e utensílios.
Preparo de carnes conforme cardápios estabelecidos e fichas técnicas.
Confecção de preparações conforme cardápios estabelecidos e fichas técnicas.
Controle de quantidade e qualidade dos produtos durante o processamento.
Distribuição de tarefas entre a equipe, de acordo com orientação do Gerente da Unidade.
Supervisão e orientação da equipe no desenvolvimento das atividades.
Medição de temperatura de equipamentos e produtos.
Degustar preparações.
Supervisão e orientação da equipe no desenvolvimento das atividades
Apoio ao atendimento de consumidores e restaurantes
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Chefe de Cozinha
6 meses atrás
Vila Mariana, Brasil COMPANHIA BRASILEIRA DE DISTRIBUIÇÃO LTDA Tempo inteiroControlar e dirigir o processo de preparação de pratos e quaisquer outras atividades relacionadas. Elaborar cardápios com criações culinárias novas/existentes garantindo a variedade e a qualidade do que é servido, gestão de pessoas e escalas e demais demandas da área. Tipo de vaga: Efetivo CLT Salário: R$2.000,00 - R$3.000,00 por...
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Chefe de Cozinha
7 meses atrás
Mariana, Brasil Gr Serviços e Alimentação Ltda (GRSA) Tempo inteiro**Escolaridade**: Curso Superior - Graduação - Completo **PCD**: Não **Contratação**: CLT **Benefícios**: Assistência Médica, Assistência odontológica, Previdência Privada, Refeitório, Vale-alimentação **Descrição**: Higienização das áreas de trabalho, equipamentos e utensílios;Preparo de carnes conforme cardápios estabelecidos e fichas...
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Chefe de Cozinha
6 meses atrás
Mariana, Brasil GR S.A - Compass Group Tempo inteiroHigienização das áreas de trabalho, equipamentos e utensílios; Preparo de carnes conforme cardápios estabelecidos e fichas técnicas; Confecção de preparações conforme cardápios estabelecidos e fichas técnicas; Controle de quantidade e qualidade dos produtos durante o processamento; Distribuição de tarefas entre a equipe, de acordo com...
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Chefe de Cozinha
7 meses atrás
Mariana, Brasil GRSA Tempo inteiroHoje, somos mais de 23 mil colaboradores em todo o país e em diferentes segmentos de atuação. Isso faz com que a geração de inovação aconteça com mais facilidade e rapidez para atendermos a demandas específicas e diversificadas, visando fornecer soluções em alimentação e facilities mais seguras e eficazes. Estamos presentes em indústrias,...
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Cozinheiro
7 meses atrás
Mariana, Brasil GR SERVIÇOS DE ALIMENTAÇÃO Tempo inteiroConsultar o cardápio do dia, verificando se os gêneros alimentícios necessários à sua preparação estão devidamente separados; Auxiliar e/ou preparar prato principal, molhos, guarnições, saladas, pré - preparo do dia seguinte e porcionamento de acordo com a programação estabelecida; Efetuar a cocção dos alimentos, bem como encaminhar as...
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Chefe de Cozinha
7 meses atrás
Mariana, Brasil Gr serviços e alimentação LTDA Tempo inteiroProdução e entrega dos pratos; - Responsável pelo cardápio de eventos; - Controle e monitoramento de escalas da equipe. Tipo de vaga: Efetivo CLT Salário: R$2.900,00 - R$3.101,00 por mês **Benefícios**: - Assistência médica - Vale-alimentação - Vale-transporte Horário de trabalho: - Dias úteis e finais de semana - Turno de 8 horas - Turno...
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Ajudante de Cozinha
7 meses atrás
Mariana, Brasil GR SERVIÇOS DE ALIMENTAÇÃO Tempo inteiroHigienização das áreas de trabalho, equipamentos e utensílios. Higienização e pré-preparo de vegetais. Montagem de saladas conforme o cardápio estabelecido e fichas técnicas. Preparo de sucos, lanches e desjejum, conforme cardápio estabelecido e fichas técnicas. Auxiliar na confecção de preparações, conforme cardápios pré-estabelecidos e...
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Chef Executivo
6 meses atrás
Mariana, Brasil GRSA Tempo inteiroGRSA é uma empresa multinacional, líder mundial em serviços de alimentação e serviços de suporte. A empresa conta, atualmente, com aproximadamente 30 mil colaboradores e atende clientes de diversos segmentos, como Indústrias, Escritórios, Fábricas, Usinas, Saúde, Educação, Eventos, Varejo, Remotes Sites, Offshore entre outros. **Responsabilidades...
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Chefe de Cozinha
3 meses atrás
Mariana, Brasil GRSA Tempo inteiroGRSA é uma empresa nacional, líder mundial em serviços de alimentação e serviços de suporte. A empresa conta, atualmente, com aproximadamente 30 mil colaboradores e atende clientes de diversos segmentos, como Indústrias, Escritórios, Fábricas, Usinas, Saúde, Educação, Eventos, Varejo, Remotes Sites, Offshore entre outros. Para conhecer...
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Chefe de Cozinha: Liderança e Desempenho
2 semanas atrás
Mariana, Minas Gerais, Brasil GRSA Tempo inteiroSobre a GRSACom mais de 40 anos de história no Brasil, a Compass Group é uma das maiores empresas de serviços de alimentação do país. Com uma presença nacional e um padrão de qualidade global, atuamos em mais de 50 países, com mais de 55.000 pontos de atuação e servimos cerca de 5 bilhões de refeições por ano.
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Auxiliar de Cozinha e Limpeza
6 meses atrás
Vila Mariana, Brasil STARMAX TERCEIRIZAÇÃO DE MÃO DE OBRA Tempo inteiroPreparar o café da manhã e almoço (arroz e salada), realizar a limpeza da copa. Auxiliar na limpeza dos ambientes da clínica. Salário: 1590,00 + 20% acúmulo de função / VA / Alimentação no posto / VT / Convênio médico e odontológico. Residir ou ter fácil acesso ao bairro Vila Mariana. Posto localizado a 400 metros da estação Chácara...