Chef de cozinha

3 semanas atrás

PORTO ALEGRE, Brasil Hub People.S Tempo inteiro

Chef de Cozinha - Supervisão/Coordenação (Presencial/CLT)Buscamos um profissional experiente e com habilidades comprovadas para assumir o cargo de Chef de Cozinha para conduzir a operação em  complexo de entretenimento com múltiplas áreas integradas a ser inaugurado em Porto Alegre em junho/julho 2025. O profissional será responsável por liderar a equipe de cozinha, garantindo a excelência no preparo e apresentação dos pratos. Responsabilidades-Chave Garantir a excelência gastronômica da operação de A&B. Liderar a cozinha com foco em padronização, qualidade dos insumos e apresentação dos pratos, assegurando o cumprimento das normas de segurança alimentar e a entrega de uma experiência memorável para o cliente. Atuar na gestão estratégica da equipe de cozinha, seguindo um cardápio já concebido, controle de custos e alinhamento com os valores e metas do negócio. Requisitos: O Perfil que BuscamosExperiência prévia como Chef de Cozinha, Sous Chef ou Cargo de liderança técnica em restaurantes com operação intensa e cardápio padronizado.Preferência por formação técnica ou superior em Gastronomia (Senac, Faculdades de Gastronomia, ou cursos reconhecidos).Domínio de boas práticas de manipulação e normas da vigilância sanitária.Habilidade com gestão de pessoas, treinamento de equipes e escalas operacionais.Vivência com controle de custos, ficha técnica, CMV e indicadores de performance da cozinha.Capacidade de trabalhar sob pressão e manter a qualidade nos períodos de maior movimento.Senso estético, criatividade e repertório culinário diversificado (preferencialmente com experiência em cozinha americana contemporânea, drinks & pairing e cafés especiais).Disponibilidade para trabalho presencial, incluindo finais de semana e feriados. BenefíciosA definir. Inclui participação na Caixinha.

  • Chef de cozinha

    2 semanas atrás

    Porto Alegre, Brasil Netvagas Tempo inteiro

    Chef de Cozinha - Supervisão/Coordenação (Presencial/CLT)Buscamos um profissional experiente e com habilidades comprovadas para assumir o cargo de Chef de Cozinha para conduzir a operação em  complexo de entretenimento com múltiplas áreas integradas a ser inaugurado em Porto Alegre em junho/julho 2025. O profissional será responsável por liderar a...

  • Chefe de Cozinha

    Há 6 dias

    Porto Alegre, Brasil PREMIUM RH Consultoria Tempo inteiro

    Restaurante de alto padrão localizado no bairro Moinhos de Vento em Porto Alegre contrata Chefe de Cozinha. **Pré-requisitos**: - Formação completa em Gastronomia ou áreas relacionadas; - Experiência comprovada na função, atuando como Chef de Cozinha em restaurantes, hotéis ou estabelecimentos similares; - Domínio das técnicas culinárias,...

  • Chef De Cozinha

    Há 3 dias

    Porto Alegre, Brasil Cursor Rh Tempo inteiro

    (C733) Chef de Cozinha Local:Chácara das Pedras-Porto Alegre/RS. Atividades:Gerir a equipe de cozinha. Controlar o estoque e o consumo de alimentos/insumos. Planejar as rotinas de trabalho. Verificar a manutenção de equipamentos e limpeza. Supervisionar a preparação e montagem de pratos doces e salgados funcionais. Planejar e delegar funções para a...

  • Chef de Cozinha

    Há 5 dias

    Porto Alegre, Brasil AM Foods Gestão e ADM de Ativos LTDA Tempo inteiro

    **Atividades / Responsabilidades**: - Coordenar toda a operação da cozinha, garantindo padrão de qualidade e apresentação dos pratos da marca Pecorino. - Liderar, treinar e orientar a equipe (cozinheiros, auxiliares, salada, pré-preparo). - Elaborar e supervisionar o mise en place diário. - Assegurar o cumprimento das normas de higiene, segurança...

  • Chefe De Cozinha

    2 semanas atrás

    Porto Seguro, Brasil Rhf Talentos - Porto Seguro - IlhéusBa Tempo inteiro

    **Vaga de Emprego: Chefe de Cozinha**Estamos em busca de um profissional dinâmico e experiente para assumir o cargo de Chefe de Cozinha em nosso restaurante localizado em Serra Grande/BA.O candidato ideal deverá ter uma forte liderança, habilidade para gerenciar equipes e um profundo conhecimento na área de culinária.O Chefe de Cozinha será...

  • Chefe De Cozinha

    2 semanas atrás

    Porto Alegre, Brasil Oemprego Tempo inteiro

    Local: Porto Alegre - RSHorário: ser disponível de horáriosHabilidades: Saber cozinhar frutos do mar, camarão, lagosta, saber usar os temperos.Sem gorduraRequisitos: Ter experiência comprovada, preferência em casa de família.Cargo: CHEFE DE COZINHA - PORTO ALEGRE | Salario: R$ *****,00.| Ensino: Ensino fundamental.| Turno: Manhã e Tarde.| Area:...

  • Sub Chefe de Cozinha

    1 semana atrás

    Porto Alegre, Brasil 20BARRA9 Tempo inteiro

    Criam e eleboram pratos e cardápios, atuando direta e indiretamente na preparação de alimentos; gerenciamento da cozinha e planejamento das rotinas de trabalho, controlar a conduta dos colaboradores, coordenar a cozinha durante os atendientos **Responsabilidades e atribuições** Experiência como Subchefe de Cozinha e Gestão de pessoas Liderança;...

  • chefe de cozinha

    Há 7 dias

    Porto Alegre, Rio Grande do Sul, Brasil OEMPREGO Tempo inteiro R$3.000 por ano

    Local: Porto Alegre - RSHorário: ser disponível de horáriosHabilidades: Saber cozinhar frutos do mar, camarão, lagosta, saber usar os temperos.Sem gorduraRequisitos: Ter experiência comprovada, preferência em casa de família. Cargo: CHEFE DE COZINHA - PORTO ALEGRE | Salario: R$ 3.000,00. | Ensino: Ensino fundamental. | Turno: Manhã e Tarde. | Area:...

  • Chef De Cozinha

    Há 3 dias

    Porto Alegre, Brasil Cursor Rh Tempo inteiro

    (C733)Chef de Cozinha Local:Chácara das Pedras-Porto Alegre/RS.Atividades:Gerir a equipe de cozinha.Controlar o estoque e o consumo de alimentos/insumos.Planejar as rotinas de trabalho.Verificar a manutenção de equipamentos e limpeza.Supervisionar a preparação e montagem de pratos doces e salgados funcionais.Planejar e delegar funções para a...

  • Chef de Cozinha

    1 semana atrás

    Porto Alegre, Rio Grande do Sul, Brasil AM Foods Gestão e ADM de Ativos LTDA Tempo inteiro R$40.000 - R$60.000 por ano

    Atividades / Responsabilidades:Coordenar toda a operação da cozinha, garantindo padrão de qualidade e apresentação dos pratos da marca Pecorino.Liderar, treinar e orientar a equipe (cozinheiros, auxiliares, salada, pré-preparo).Elaborar e supervisionar o mise en place diário.Assegurar o cumprimento das normas de higiene, segurança alimentar e boas...