Chef de cozinha
Há 24 horas
Chef de Cozinha - Supervisão/Coordenação (Presencial/CLT)Buscamos um profissional experiente e com habilidades comprovadas para assumir o cargo de Chef de Cozinha para conduzir a operação em complexo de entretenimento com múltiplas áreas integradas a ser inaugurado em Porto Alegre em junho/julho 2025. O profissional será responsável por liderar a equipe de cozinha, garantindo a excelência no preparo e apresentação dos pratos. Responsabilidades-Chave Garantir a excelência gastronômica da operação de A&B. Liderar a cozinha com foco em padronização, qualidade dos insumos e apresentação dos pratos, assegurando o cumprimento das normas de segurança alimentar e a entrega de uma experiência memorável para o cliente. Atuar na gestão estratégica da equipe de cozinha, seguindo um cardápio já concebido, controle de custos e alinhamento com os valores e metas do negócio. Requisitos: O Perfil que BuscamosExperiência prévia como Chef de Cozinha, Sous Chef ou Cargo de liderança técnica em restaurantes com operação intensa e cardápio padronizado.Preferência por formação técnica ou superior em Gastronomia (Senac, Faculdades de Gastronomia, ou cursos reconhecidos).Domínio de boas práticas de manipulação e normas da vigilância sanitária.Habilidade com gestão de pessoas, treinamento de equipes e escalas operacionais.Vivência com controle de custos, ficha técnica, CMV e indicadores de performance da cozinha.Capacidade de trabalhar sob pressão e manter a qualidade nos períodos de maior movimento.Senso estético, criatividade e repertório culinário diversificado (preferencialmente com experiência em cozinha americana contemporânea, drinks & pairing e cafés especiais).Disponibilidade para trabalho presencial, incluindo finais de semana e feriados. BenefíciosA definir. Inclui participação na Caixinha.
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Chefe de Cozinha
Há 23 horas
Porto Alegre, Brasil We Can Br Tempo inteiroCód. da vaga: 4566 **Chefe de Cozinha - Gravatai em Gravataí - RS**: Publicado hoje Profissional responsável por toda a equipe de cozinha e boas práticas, profissional responsável pelo preparo de pratos A La Carte e sofisticados. **Cargo**:Chefe de Cozinha - Gravatai **Tipo de Contrato**:CLT (Efetivo) **Área profissional**:Alimentos e...
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Chef de Cozinha
1 semana atrás
Porto Alegre, Brasil Iniciativa Assessoria em Recursos Humanos Tempo inteiro**INFORMAÇÕES DA VAGA**: **Cargo (Descrição)**: Chef de Cozinha - Porto Alegre/RS **Área de atuação**: Gastronomia, Alimentação **Descrição das Atividades**: - Realizar a Gestão da equipe; - Faz as fichas técnicas e treinar o time; - Verificar ou estudar algum fornecedor, identificar melhorias; - Flexibilidade para fazer ajustes quando algum...
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Chefe de Cozinha
Há 5 dias
Porto Alegre, Brasil Althea Soluções em RH Tempo inteiroChefe de Cozinha Esta vaga é para quem deseja atuar e mudar para Santa Catarina e trabalhar em restaurantes da orla de Balneário Camboriú **Funções**: Organizar e supervisionar serviços da cozinha seguindo a padronização dos cardápios e elaborando o pré-preparo, e a finalização de alimentos, observando métodos de cocção e padrões de...
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Chefe de Cozinha
2 semanas atrás
Porto Alegre, Brasil PREMIUM RH Consultoria Tempo inteiroRestaurante de alto padrão localizado no bairro Moinhos de Vento em Porto Alegre contrata Chefe de Cozinha. **Pré-requisitos**: - Formação completa em Gastronomia ou áreas relacionadas; - Experiência comprovada na função, atuando como Chef de Cozinha em restaurantes, hotéis ou estabelecimentos similares; - Domínio das técnicas culinárias,...
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Chefe de Cozinha
Há 3 dias
Porto Alegre, Brasil Vila Ventura Hotéis Ltda. Tempo inteiro**Descrição da vaga** - Coordenar diariamente a operação da cozinha; - Oferecer serviço superior e maximizar a satisfação do cliente; - Organizar e supervisionar turnos; - Avaliar o desempenho da equipe e dar feedback para melhorar a produtividade; - Estimar necessidades futuras de produtos, utensílios de cozinha e produtos de limpeza; - Garantir o...
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Chef De Cozinha
2 semanas atrás
Porto Alegre, Brasil Am Foods Gestão E Adm De Ativos Ltda Tempo inteiroAtividades / Responsabilidades:Coordenar toda a operação da cozinha, garantindo padrão de qualidade e apresentação dos pratos da marca Pecorino.Liderar, treinar e orientar a equipe (cozinheiros, auxiliares, salada, pré-preparo).Elaborar e supervisionar o mise en place diário.Assegurar o cumprimento das normas de higiene, segurança alimentar e boas...
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Chef de Cozinha
1 semana atrás
Porto Alegre, Brasil Tallentos Tempo inteiroChef de cozinha, que tenha experiência em buffet, o salário é a combinar de acordo com a experiência. São Leopoldo - centro VER MAIS
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Sub Chefe de Cozinha
Há 6 dias
Porto Alegre, Brasil 20BARRA9 Tempo inteiroCriam e eleboram pratos e cardápios, atuando direta e indiretamente na preparação de alimentos; gerenciamento da cozinha e planejamento das rotinas de trabalho, controlar a conduta dos colaboradores, coordenar a cozinha durante os atendientos **Responsabilidades e atribuições** Liderança; Organização; Senso critíco; Iniciativa; Metódico;...
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Chefe De Cozinha
2 semanas atrás
Porto Alegre, Brasil Oemprego Tempo inteiroLocal: Porto Alegre - RSHorário: ser disponível de horáriosHabilidades: Saber cozinhar frutos do mar, camarão, lagosta, saber usar os temperos.Sem gorduraRequisitos: Ter experiência comprovada, preferência em casa de família.Cargo: CHEFE DE COZINHA - PORTO ALEGRE | Salario: R$ *****,00.| Ensino: Ensino fundamental.| Turno: Manhã e Tarde.| Area:...
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Chef de Cozinha
1 semana atrás
Porto Alegre, Rio Grande do Sul, Brasil AM Foods Gestão e ADM de Ativos LTDA Tempo inteiro R$40.000 - R$60.000 por anoAtividades / Responsabilidades:Coordenar toda a operação da cozinha, garantindo padrão de qualidade e apresentação dos pratos da marca Pecorino.Liderar, treinar e orientar a equipe (cozinheiros, auxiliares, salada, pré-preparo).Elaborar e supervisionar o mise en place diário.Assegurar o cumprimento das normas de higiene, segurança alimentar e boas...
