Chefe de cozinha | cozinha vegana

2 semanas atrás

MACEIO, Brasil CALI RESTAURANTE LTDA Tempo inteiro

Sobre a vaga O Grupo Parmegianno é formado por marcas que compartilham uma mesma essência: oferecer experiências gastronômicas marcantes, com excelência no atendimento, ambientes acolhedores e comida feita com paixão. Com três unidades em funcionamento Galeteria Parmegianno, Parmegianno Ponta Verde e Parmegianno Pátio e dois novos projetos prestes a serem inaugurados, buscamos pessoas que compartilhem do nosso propósito e queiram crescer com a gente. Na cozinha, tudo começa pela liderança. O chefe de cozinha é quem garante a padronização dos pratos, o bom andamento da produção e o clima colaborativo no time. É também quem se antecipa aos problemas e atua diretamente na construção da experiência que o cliente vai levar para casa. Se você tem domínio técnico, experiência com equipe e paixão por cozinhar com propósito, essa vaga é pra você No dia a dia, você irá: Executar pratos conforme ficha técnica e validar os preparos da equipe Distribuir funções operacionais no início do turno e acompanhar a produção Analisar o desempenho da equipe e corrigir falhas técnicas ou comportamentais Monitorar o uso dos insumos e comunicar sobras, faltas ou desvios Verificar a condição de equipamentos e solicitar manutenções quando necessário Checar a organização e higienização da cozinha e áreas de apoio Repassar informações operacionais ao setor administrativo Conduzir reuniões com a equipe para alinhar condutas e corrigir falhas Auxiliar no desenvolvimento e testes de novos pratos do cardápio O que esperamos de você: Experiência anterior como chefe de cozinha ou em posição similar Ensino médio completo (curso técnico ou superior em gastronomia é um diferencial) Conhecimento e prática com insumos 100% vegetais será valorizado Organização, liderança, firmeza com a equipe e postura colaborativa Comprometimento com padrões técnicos, higiene e ritmo de produção Habilidades técnicas desejadas: Aplicação de ficha técnica e padronização de produção Coordenação de equipe de cozinha Técnicas de preparo com insumos 100% vegetais Boas práticas de manipulação de alimentos Gestão do uso de insumos e controle de perdas Se identificou com essa vaga? Então venha somar com a gente

  • Atendimento ao cliente | cozinha vegana

    2 semanas atrás

    MACEIO, Brasil CALI RESTAURANTE LTDA Tempo inteiro

    Sobre a vaga O Grupo Parmegianno é formado por marcas que compartilham uma mesma essência: oferecer experiências gastronômicas marcantes, com excelência no atendimento, ambientes acolhedores e comida feita com paixão. Com três unidades em funcionamento Galeteria Parmegianno, Parmegianno Ponta Verde e Parmegianno Pátio e dois novos projetos prestes a...

  • Cozinheiro(a) | cozinha vegana

    3 semanas atrás

    MACEIO, Brasil CALI RESTAURANTE LTDA Tempo inteiro

    Sobre a vaga O Grupo Parmegianno é formado por marcas que compartilham uma mesma essência: oferecer experiências gastronômicas marcantes, com excelência no atendimento, ambientes acolhedores e comida feita com paixão. Com três unidades em funcionamento Galeteria Parmegianno, Parmegianno Ponta Verde e Parmegianno Pátio e dois novos projetos prestes a...

  • Chefe de cozinha

    3 semanas atrás

    MACEIO, Brasil CONSULT TALENTOS - MACEIÓ Tempo inteiro

    O Chefe de Cozinha é o responsável pela supervisão e coordenação de todas as atividades culinárias dentro de um restaurante ou estabelecimento de alimentação. Ele planeja o cardápio, supervisiona a equipe de cozinha, controla o estoque de ingredientes e garante que todos os pratos sejam preparados com o mais alto padrão de qualidade e segurança....

  • Auxiliar de Cozinha

    3 semanas atrás

    MACEIO, Brasil CONSULT TALENTOS - MACEIÓ Tempo inteiro

    O Auxiliar de Cozinha é responsável por apoiar a equipe de cozinha na preparação de alimentos, organização e limpeza do ambiente de trabalho, e na execução de tarefas que garantem o bom funcionamento do setor. Este profissional realiza atividades operacionais e auxiliares, contribuindo para a eficiência e qualidade dos serviços de alimentação....

  • Auxiliar de Cozinha

    Há 2 dias

    Maceio, Brasil Emprego BR Tempo inteiro

    **Requisitos**: Escolaridade Ensino médio completo. Necessária experiência comprovada em carteira. Boa comunicação. Trabalho em equipe. **Disponibilidade de horário. Atividades**: Responsável pela organização, montagem e finalização de pratos, realizar seleção, higienização e cortes para pré-preparo de alimentos, suporte aos chefes de...

  • Supervisor de restaurante | cozinha vegana

    3 semanas atrás

    MACEIO, Brasil CALI RESTAURANTE LTDA Tempo inteiro

    Sobre a vaga O Grupo Parmegianno é formado por marcas que compartilham uma mesma essência: oferecer experiências gastronômicas marcantes, com excelência no atendimento, ambientes acolhedores e comida feita com paixão. Com três unidades em funcionamento Galeteria Parmegianno, Parmegianno Ponta Verde e Parmegianno Pátio e dois novos projetos prestes a...

  • Auxiliar de Cozinha

    3 semanas atrás

    MACEIO, Brasil CALI RESTAURANTE LTDA Tempo inteiro

    Sobre a vaga O Grupo Parmegianno é formado por marcas que compartilham uma mesma essência: oferecer experiências gastronômicas marcantes, com excelência no atendimento, ambientes acolhedores e comida feita com paixão. Com três unidades em funcionamento Galeteria Parmegianno, Parmegianno Ponta Verde e Parmegianno Pátio e dois novos projetos prestes a...

  • Cozinheiro senior

    2 semanas atrás

    MACEIO, Brasil Grupo Bravo Tempo inteiro

    Atuar como referência técnica dentro da cozinha, sendo responsável pela execução, supervisão e orientação de preparações culinárias complexas, atuando em parceria com o sous chef de cozinha, liderando a equipe em sua ausência. Preparar e coordenar a produção de pratos complexos em sua praça, garantindo o fluxo de trabalho, a qualidade e os...

  • Auxiliar de Cozinha

    2 semanas atrás

    Maceio, Brasil Amarante Tempo inteiro

    **Sobre nós**: Conhece o Salinas Maceió All Inclusive Resort? Localizado na praia de Ipioca, Litoral Norte de Maceió, o Salinas Maceió é administrado pela Amarante. Inaugurado em 2008, o resort fica a apenas 30 minutos da capital alagoana, e possui uma área de 28 mil metros quadrados, oferecendo uma estrutura completa e todo conforto e comodidade para...

  • Auxiliar de Cozinha

    Há 4 dias

    Maceio, Brasil BuscarVagas Tempo inteiro

    **Atividades**: Irá auxiliar a manipular, limpar e preparar alimentos (refeições), servir, organizar e limpar a cozinha, limpeza da louça, panela e demais utensílios de cozinha. Salário a Combinar Requisitos: **Ensino Médio Completo Carga Horária**: Horário a combinar Sem informação **Requisitos**: Ensino Médio Completo