Chefe de cozinha

4 semanas atrás

Maceió, Alagoas, Brasil CALI RESTAURANTE LTDA Tempo inteiro

Sobre a vaga

O Grupo Parmegianno é formado por marcas que compartilham uma mesma essência: oferecer experiências gastronômicas marcantes, com excelência no atendimento, ambientes acolhedores e comida feita com paixão.

Com três unidades em funcionamento Galeteria Parmegianno, Parmegianno Ponta Verde e Parmegianno Pátio e dois novos projetos prestes a serem inaugurados, buscamos pessoas que compartilhem do nosso propósito e queiram crescer com a gente.

Na cozinha, tudo começa pela liderança. O chefe de cozinha é quem garante a padronização dos pratos, o bom andamento da produção e o clima colaborativo no time. É também quem se antecipa aos problemas e atua diretamente na construção da experiência que o cliente vai levar para casa.

Se você tem domínio técnico, experiência com equipe e paixão por cozinhar com propósito, essa vaga é pra você

No dia a dia, você irá:

  • Executar pratos conforme ficha técnica e validar os preparos da equipe
  • Distribuir funções operacionais no início do turno e acompanhar a produção
  • Analisar o desempenho da equipe e corrigir falhas técnicas ou comportamentais
  • Monitorar o uso dos insumos e comunicar sobras, faltas ou desvios
  • Verificar a condição de equipamentos e solicitar manutenções quando necessário
  • Checar a organização e higienização da cozinha e áreas de apoio
  • Repassar informações operacionais ao setor administrativo
  • Conduzir reuniões com a equipe para alinhar condutas e corrigir falhas
  • Auxiliar no desenvolvimento e testes de novos pratos do cardápio

O que esperamos de você:

  • Experiência anterior como chefe de cozinha ou em posição similar
  • Ensino médio completo (curso técnico ou superior em gastronomia é um diferencial)
  • Conhecimento e prática com insumos 100% vegetais será valorizado
  • Organização, liderança, firmeza com a equipe e postura colaborativa
  • Comprometimento com padrões técnicos, higiene e ritmo de produção

Habilidades técnicas desejadas:

  • Aplicação de ficha técnica e padronização de produção
  • Coordenação de equipe de cozinha
  • Técnicas de preparo com insumos 100% vegetais
  • Boas práticas de manipulação de alimentos
  • Gestão do uso de insumos e controle de perdas

Se identificou com essa vaga? Então venha somar com a gente

  • Chefe de Cozinha

    Há 4 dias

    Maceió, Alagoas, Brasil beBeeCulinário Tempo inteiro R$18.000 - R$25.000

    **Cargo:** Chefe de CozinhaDescrição do CargoResumo (50 palavras): Buscamos um profissional qualificado para atuar como chefe de cozinha em uma família de 3 pessoas.Detalhes da VagaNossa equipe busca alguém que tenha experiência em cozinha brasileira e possa se adaptar às necessidades de uma família de 3 pessoas. O ideal é um profissional competente...

  • Chef de Cozinha Senior

    Há 3 dias

    Maceió, Alagoas, Brasil beBeeLideranca Tempo inteiro R$12.000 - R$18.000

    Chefe de CozinhaAqui está sua oportunidade para se destacar como um líder na cozinha de um estabelecimento prestigiado.

  • Chefe de Cozinha

    Há 2 dias

    Maceió, Alagoas, Brasil beBeeChef Tempo inteiro R$58.000 - R$82.000

    A Vaga de Chefe de CozinhaO nosso grupo oferece experiências gastronômicas marcantes, com excelência no atendimento e comida feita com paixão.Na cozinha, o chefe é quem garante a padronização dos pratos, o bom andamento da produção e o clima colaborativo no time.No dia a dia, você irá:Executar pratos conforme ficha técnica e validar os preparos...

  • Chefe de cozinha

    4 semanas atrás

    Maceió, Alagoas, Brasil CONSULT TALENTOS - MACEIÓ Tempo inteiro

    O Chefe de Cozinha é o responsável pela supervisão e coordenação de todas as atividades culinárias dentro de um restaurante ou estabelecimento de alimentação. Ele planeja o cardápio, supervisiona a equipe de cozinha, controla o estoque de ingredientes e garante que todos os pratos sejam preparados com o mais alto padrão de qualidade e segurança....

  • Chefe de cozinha

    Há 5 dias

    Maceió, Alagoas, Brasil Netvagas Tempo inteiro

    O Chefe de Cozinha é o responsável pela supervisão e coordenação de todas as atividades culinárias dentro de um restaurante ou estabelecimento de alimentação. Ele planeja o cardápio, supervisiona a equipe de cozinha, controla o estoque de ingredientes e garante que todos os pratos sejam preparados com o mais alto padrão de qualidade e segurança....

  • Chefe de Cozinha

    Há 3 dias

    Maceió, Alagoas, Brasil beBeeCozinheira Tempo inteiro R$30.000 - R$40.000

    Residir na parte baixa é fundamental para quem busca trabalhar como Chefe de Cozinha.Requisitos:Ensino Fundamental CompletoExperiência em CozinheiroHorário flexível e possibilidade de residir na parte baixa tornam esse cargo ainda mais atrativo. Contamos com você para compor nossa equipe!

  • Chefe de Cozinha Executivo

    Há 5 dias

    Maceió, Alagoas, Brasil beBeeCulinário Tempo inteiro R$60.000 - R$85.000

    Descrição do Cargo:Chefe de Cozinha">Durante 2 anos na função, você desenvolve habilidades essenciais para um profissional de alta direção em gastronomia.

  • Chefe de cozinha

    2 semanas atrás

    Maceió, Alagoas, Brasil CALI RESTAURANTE LTDA Tempo inteiro

    Sobre a vaga O Grupo Parmegianno é formado por marcas que compartilham uma mesma essência: oferecer experiências gastronômicas marcantes, com excelência no atendimento, ambientes acolhedores e comida feita com paixão. Com três unidades em funcionamento Galeteria Parmegianno, Parmegianno Ponta Verde e Parmegianno Pátio e dois novos projetos prestes a...

  • Chefe de Cozinha

    Há 4 dias

    Maceió, Alagoas, Brasil beBeeGerenciamento Tempo inteiro R$28.500 - R$39.500

    Chefe de Cozinha**Descrição do Cargo:**    Nossa equipe busca um profissional com conhecimento avançado em manipulação de alimentos para atuar na preparação e montagem dos pratos da cafeteria, garantindo a qualidade e segurança alimentar.    Além disso, é necessário ter habilidade para organizar a cozinha, realizar tarefas de...

  • Candidato para Chef de Cozinha

    Há 2 dias

    Maceió, Alagoas, Brasil beBeeGastronômico Tempo inteiro R$60.000 - R$80.000

    Chefe de CozinhaResponsável por liderar a equipe de cozinha e garantir que os pratos sejam preparados com qualidade e segurança.Funções:Liderar a equipe de cozinha;Garantir a qualidade e segurança dos pratos;Criar cardápios e menu;Gerenciar estoque e suprimentos;Mantenha um ambiente de trabalho limpo e organizado;Requisitos:Formação em...