Chefe de partida

Há 2 dias

IPOJUCA, Brasil ENOTEL - HOTELS & RESORTS SA Tempo inteiro

Supervisionar a produção de pratos culinários em geral, garantindo que sejam seguidas as normas de vigilância sanitária e o padrão de qualidade do serviço, a fim de elevar a satisfação do cliente. Planejar menus e cardápios, criação e elaboração receitas e fichas técnicas; Fazer previsão de produção e consumo por pessoa; Controlar o consumo e desperdício de matéria-prima, verificando falhas e sugerindo soluções para otimização dos resultados; Coordenar e monitorar a execução das atividades relacionadas ao preparo e montagem dos pratos; Supervisionar a organização e a montagem das mesas de buffet, garantido a boa apresentação e qualidade dos produtos; Executar cardápios pertinente ao trabalho dentro de sua capacidade de execução; Realizar o acabamento dos pratos quando necessário; Admonistrar estoque (Compra e saída de insumos e estocagem); Fazer supervisão das boas práticas de higiene, segurança e apresentação pessoal da equipe; Monitorar a limpeza e organização das áreas da confeitaria; Supervisionar a estocagem e conservação dos produtos, providenciando as condições necessárias para evitar deterioração e perdas; Criar e revisar de indicadores de desempenho e procedimentos operacionais do setor;              

  • Chefe de Partida

    Há 7 dias

    Ipojuca, Brasil ENOTEL - HOTELS & RESORTS SA Tempo inteiro

    Supervisionar a produção de pratos culinários em geral, garantindo que sejam seguidas as normas de vigilância sanitária e o padrão de qualidade do serviço, a fim de elevar a satisfação do cliente. - Coordenar atividades relacionadas aos preparos das refeições, planejando a produção do setor e distribuindo atividades a equipe; - Contribuir no...

  • Chefe de partida

    2 semanas atrás

    Ipojuca, Brasil Netvagas Tempo inteiro

    Supervisionar a produção de pratos culinários em geral, garantindo que sejam seguidas as normas de vigilância sanitária e o padrão de qualidade do serviço, a fim de elevar a satisfação do cliente. Coordenar atividades relacionadas aos preparos das refeições, planejando a produção do setor e distribuindo atividades a equipe; Contribuir no...

  • Chefe de partida

    2 semanas atrás

    IPOJUCA, Brasil ENOTEL - HOTELS & RESORTS SA Tempo inteiro

    Supervisionar a produção de pratos culinários em geral, garantindo que sejam seguidas as normas de vigilância sanitária e o padrão de qualidade do serviço, a fim de elevar a satisfação do cliente. Coordenar atividades relacionadas aos preparos das refeições, planejando a produção do setor e distribuindo atividades a equipe; Contribuir no...

  • Chefe de partida

    Há 20 horas

    Ipojuca, Brasil Netvagas Tempo inteiro

    Supervisionar a produção de pratos culinários em geral, garantindo que sejam seguidas as normas de vigilância sanitária e o padrão de qualidade do serviço, a fim de elevar a satisfação do cliente. Planejar menus e cardápios, criação e elaboração receitas e fichas técnicas; Fazer previsão de produção e consumo por pessoa; Controlar o consumo...

  • Supervisor De Manutenção

    1 semana atrás

    Ipojuca, Brasil Vivá Porto De Galinhas Resort Tempo inteiro

    Supervisor de Manutenção Responsabilidades: Supervisionar e monitorar as atividades de manutenção. Gerenciar as equipes de manutenção e assegurar que os serviços sejam executados de acordo com as especificações. Identificar e resolver problemas técnicos relacionados a equipamentos. Desenvolver e implementar planos de manutenção. Realizar...

  • Supervisor De Manutenção

    Há 4 dias

    Ipojuca, Brasil Vivá Porto De Galinhas Resort Tempo inteiro

    Supervisor de Manutenção Responsabilidades: Supervisionar e monitorar as atividades de manutenção. Gerenciar as equipes de manutenção e assegurar que os serviços sejam executados de acordo com as especificações. Identificar e resolver problemas técnicos relacionados a equipamentos. Desenvolver e implementar planos de manutenção. Realizar...

  • Supervisor De Manutenção

    2 semanas atrás

    Ipojuca, Brasil Vivá Porto De Galinhas Resort Tempo inteiro

    Supervisor de Manutenção Responsabilidades: Supervisionar e monitorar as atividades de manutenção. Gerenciar as equipes de manutenção e assegurar que os serviços sejam executados de acordo com as especificações. Identificar e resolver problemas técnicos relacionados a equipamentos. Desenvolver e implementar planos de manutenção. Realizar...

  • Supervisor De Manutenção

    2 semanas atrás

    Ipojuca, Brasil Vivá Porto De Galinhas Resort Tempo inteiro

    Supervisor de Manutenção Responsabilidades: Supervisionar e monitorar as atividades de manutenção. Gerenciar as equipes de manutenção e assegurar que os serviços sejam executados de acordo com as especificações. Identificar e resolver problemas técnicos relacionados a equipamentos. Desenvolver e implementar planos de manutenção. Realizar...

  • Supervisor de Manutenção

    Há 3 dias

    Ipojuca, Brasil Vivá Porto de Galinhas Resort Tempo inteiro

    Supervisor de Manutenção Empresa: Vivá Porto de Galinhas Resort (Turismo/Hotelaria) Responsabilidades Supervisionar e monitorar as atividades de manutenção. Gerenciar as equipes de manutenção e assegurar que os serviços sejam executados de acordo com as especificações. Identificar e resolver problemas técnicos relacionados a equipamentos....

  • Supervisor de Manutenção

    Há 2 dias

    Ipojuca, Brasil Vivá Porto de Galinhas Resort Tempo inteiro R$40.000 - R$60.000 por ano

    Supervisor de Manutenção Responsabilidades: Supervisionar e monitorar as atividades de manutenção. Gerenciar as equipes de manutenção e assegurar que os serviços sejam executados de acordo com as especificações. Identificar e resolver problemas técnicos relacionados a equipamentos. Desenvolver e implementar planos de manutenção. Realizar...