Cozinheiro Líder

3 semanas atrás

Belo Horizonte, Minas Gerais, Brasil BRAINY HOTEL CONSULTING LTDA Tempo inteiro
**Sobre Nós**:
O prazer é todo nosso ; )
Cada hotel tem uma característica especial. Muitas vezes, o grande desafio é encontrar qual e desenvolver o seu potencial. Por isso, a Trul é a primeira operadora multimarcas de Minas Gerais a aplicar o conceito de Customização Hoteleira. O que, em outras palavras, significa entender o que um hotel tem de melhor para, assim, desenvolver marcas e experiências únicas para o hóspede.
A Trul é detalhista e completa: cuida da implantação à operação hoteleira. Acompanha cada detalhe para garantir a gestão eficiente e necessária para atrair clientes e, claro, criar motivos para que eles voltem sempre. =)
**Descrição**:
Supervisionar e coordenar as atividades operacionais da equipe de cozinha, além de dar suporte ao chefe de cozinha.
**Atividades**:
- Supervisionar e coordenar as atividades operacionais da equipe de cozinha, garantindo a qualidade, eficiência e padronização dos pratos, bem como o cumprimento das normas de higiene e segurança alimentar.
- Monitorar o descarte adequado de resíduos e evitar desperdícios.
- Organizar estoque, evitar desperdícios e calcular custos dos pratos;
- Supervisionar os buffets montados tanto no café da manhã, almoço ou jantar e garantir uma ótima qualidade e apresentação;
- Preencher requisição dos alimentos necessários para a cozinha, atentando aos prazos de validade e estocagem, a fim de garantir a qualidade da alimentação;
- Realizar a inspeção das mercadorias compradas, quando de seu recebimento, conforme instrução de trabalho, encaminhando-as aos estoques;
- Elaborar as fichas técnicas para orientar o trabalho dos auxiliares de cozinha, zelando pela higiene e manutenção da cozinha;
**Para a vaga consideramos necessário**:
- Ensino médio completo;
- Experiência com culinária avançada: domínio em técnicas de preparo, apresentação e conservação dos alimentos;
- Conhecimento das normas sanitárias;
- Experiência anterior com liderança;
- Pacote Office básico;
- Experiência com preparação de café da manhã, elaboração de buffet e pratos à la carte.
**Para a vaga consideramos desejável**:
- Experiência anterior como cozinheiro(a) em hotelaria;
**Horário de trabalho**:
16h às 00h20
**O que oferecemos**:
- Vale-Refeição/Alimentação;
- Vale Transporte;
- Vale-Cultura;
- Vale-Bem-Estar;
- Plano de Saúde;
- Plano odontológico;
- Bonificações;
- Participação nos lucros do restaurante;
- Gympass;
- Day off;
- Descontos de 50% de hospedagem nos hotéis da rede;
- Benefícios SESC.
**Local de trabalho**
Rua Gonçalves Dias, Funcionários, 30, Belo Horizonte - Minas Gerais, 30140-090, Brasil

  • Cozinheiro Líder

    3 semanas atrás

    Belo Horizonte, Minas Gerais, Brasil LIBIA PESSOAS E PROJETOS Tempo inteiro

    O cargo de Cozinheiro Líder envolve a responsabilidade de liderar e gerenciar todas as atividades relacionadas à cozinha. Isso inclui desde a criação e implementação dos cardápios até a garantia de conformidade com as normas de vigilância sanitária e de qualidade dos produtos. Possuir experiência sólida em liderança de equipe e estabelecimento...

  • Cozinheiro Líder

    1 semana atrás

    Belo Horizonte, Minas Gerais, Brasil Libia Pessoas E Projetos Tempo inteiro

    O cargo de Cozinheiro Líder envolve a responsabilidade de liderar e gerenciar todas as atividades relacionadas à cozinha.Isso inclui desde a criação e implementação dos cardápios até a garantia de conformidade com as normas de vigilância sanitária e de qualidade dos produtos.Possuir experiência sólida em liderança de equipe e estabelecimento de...

  • Cozinheiro Líder

    1 semana atrás

    Belo Horizonte, Minas Gerais, Brasil Libia Pessoas E Projetos Tempo inteiro

    O cargo de Cozinheiro Líder envolve a responsabilidade de liderar e gerenciar todas as atividades relacionadas à cozinha.Isso inclui desde a criação e implementação dos cardápios até a garantia de conformidade com as normas de vigilância sanitária e de qualidade dos produtos.Possuir experiência sólida em liderança de equipe e estabelecimento de...

  • Cozinheiro Lider

    Há 3 dias

    Belo Horizonte, Minas Gerais, Brasil Eleve Lancheria Tempo inteiro

    atuar como cozinheiro lidersalario + gratificação semanalbenefíciosacademia, refeiçãoTipo de vaga: Tempo integral, Efetivo CLTSalário: R$1.800,00 - R$2.076,00 por mês**Benefícios**:- Vale-refeição- Vale-transporteHorário de trabalho:- Turno de 8 horasPossibilidade de deslocamento/mudança de local:- São Luiz, Belo Horizonte - MG : Deslocar-se ou...

  • Cozinheiro Lider

    Há 3 dias

    Belo Horizonte, Minas Gerais, Brasil Caderno Nacional Tempo inteiro

    Cozinheiro Lider - Detalhes da Vaga. ? Produzimos boa parte do que é vendido, lidamos com ficha técnica para auxiliar a manter um CMV pelo menos viável com um preço competitivo e temos o foco num crescimento sustentável. ? Empresa em ascensão, plano de crescimento e com oportunidades de mix/ampliação bem possíveis. ?**Requisitos**:- Buscamos um...

  • Cozinheiro Líder

    3 semanas atrás

    Belo Horizonte, Minas Gerais, Brasil Trip Food - Comida Mochileira Tempo inteiro

    **COZINHEIRO LÍDER****Local: TRIP FOOD COMIDA MOCHILEIRA - UNIDADE PAMPULHA**Estamos em busca de um(a) Cozinheiro(a) Líder talentoso(a) e experiente para comandar a nossa cozinha durante o período noturno. Se você é apaixonado(a) por culinária e possui habilidades excepcionais em liderança, esta é a sua oportunidade**Responsabilidades**:- Planejar e...

  • Cozinheiro Líder

    3 semanas atrás

    Belo Horizonte, Minas Gerais, Brasil Vnova RH Tempo inteiro

    Responsabilidades Preparar e coordenar a produção de pratos do cardápio Manter a organização e limpeza da cozinha Garantir a qualidade dos alimentos servidos Controlar estoque de ingredientes Requisitos Experiência prévia como cozinheiro Conhecimento em técnicas de culinária Capacidade de trabalhar sob pressão Conhecimento em normas de higiene e...

  • Cozinheiro Lider

    Há 6 dias

    Belo Horizonte, Minas Gerais, Brasil beBeeGerenciamento Tempo inteiro R$34.558 - R$41.252

    **Cargo:**O cozinheiro líder é quem gerencia todas as atividades operacionais dentro de uma cozinha e as administrativas na ausência do chefe, desde o recebimento de mercadoria até a preparação dos pratos.Responsável na coordenação da equipe de cozinha, verificação da qualidade e apresentação dos pratos, supervisão das boas práticas de higiene...

  • Cozinheiro Líder

    1 semana atrás

    Belo Horizonte, Minas Gerais, Brasil beBeeLideranca Tempo inteiro R$28.000

    Descrição do Cargo:Responsável por coordenar a equipe de cozinheiros e auxiliares, garantindo a qualidade dos pratos, manutenção do ambiente de trabalho e pontualidade nos serviços oferecidos.">Habilidades e Qualificações Necessárias:Motivado a superar metasTrabalho em equipeLiderança humana ativaSolução de problemasBoa conduta com...

  • Líder de Cozinha

    1 semana atrás

    Belo Horizonte, Minas Gerais, Brasil OPERAÇÕES Tempo inteiro

    Cozinheiro Líder/Chefe de Cozinha Escala 6x1 - Horário a combinar Requisitos - Ensino Médio Completo;- Experiência como Cozinheiro Líder ou Chefe de Cozinha;- Atuação com liderança de equipe;- Conhecimento em segurança alimentar. O que buscamos: Um profissional capaz de garantir excelência no preparo e na qualidade do produto em conformidade com os...