
Subchefe de Cozinha
2 semanas atrás
Supervisionar a execução das refeições, garantindo a qualidade e o alinhamento com os temas propostos nos pacotes e épocas do ano.
Planejar escalas e rotinas do setor.
Acompanhar e supervisionar os procedimentos nos diferentes setores da cozinha.
Treinar e orientar a equipe, com foco em segurança alimentar e conformidade com as normas da Vigilância Sanitária.
Implementar práticas de redução de desperdícios e controle de custos.
Substituir o Chefe de Cozinha em sua ausência, assegurando a continuidade das operações.
Requisitos ;
Ensino Superior em Gastronomia
Experiência anterior como Chefe de Partie
Conhecimento abrangente em diferentes áreas da cozinha: Padaria, Confeitaria, Garde Manger, Açougue e Cozinha Quente.
Vivência prática com Gastronomia em diferentes estilos e técnicas
Conhecimentos básicos em informática e Excel
Experiência na elaboração de coffee breaks, refeições para colaboradores e cardápios do restaurante
Domínio de técnicas culinárias de preparo, conservação e apresentação de alimentos
Experiência em gestão de equipe e controle de custos
Conhecimento das normas de segurança alimentar e Vigilância Sanitária.
Residir em Campos do Jordão ou ter disponibilidade para atuar na cidade.
Habilidades ;
Liderança e capacidade de motivar equipes.
Organização e planejamento.
Comunicação eficaz.
Raciocínio rápido e capacidade de resolver problemas sob pressão.
Criatividade e paixão pela gastronomia.
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Chef de Cozinha Sênior
Há 3 dias
Campos do Jordão, São Paulo, Brasil beBeeGastronomia Tempo inteiro R$50.000 - R$70.000Oferecemos Vagas para Subchefes de CozinhaEstamos procurando por profissionais competentes para ocupar o cargo de Subchefe de Cozinha. O Subchefe é responsável por supervisionar a execução das refeições, garantindo qualidade e alinhamento com os temas propostos nos pacotes e épocas do ano.Responsabilidades do CargoSupervisionar a execução das...
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Subchefe de Cozinha
2 semanas atrás
Campos do Jordão, São Paulo, Brasil Grupo Ourho Tempo inteiroResponsabilidades ;Supervisionar a execução das refeições, garantindo a qualidade e o alinhamento com os temas propostos nos pacotes e épocas do ano.Planejar escalas e rotinas do setor.Acompanhar e supervisionar os procedimentos nos diferentes setores da cozinha.Treinar e orientar a equipe, com foco em segurança alimentar e conformidade com as normas...
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Subchefe de Cozinha
Há 7 dias
Campos do Jordão, São Paulo, Brasil Grupo Ourho Tempo inteiroResponsabilidades ; Supervisionar a execução das refeições, garantindo a qualidade e o alinhamento com os temas propostos nos pacotes e épocas do ano. Planejar escalas e rotinas do setor. Acompanhar e supervisionar os procedimentos nos diferentes setores da cozinha. Treinar e orientar a equipe, com foco em segurança alimentar e conformidade com as...
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Subchefe De Cozinha Clt
Há 14 horas
Campos do Jordão, São Paulo, Brasil Integra Rh Tempo inteiroResponsabilidadesSupervisionar a execução das refeições, garantindo a qualidade e o alinhamento com os temas propostos nos pacotes e épocas do ano.Planejar escalas e rotinas do setor.Acompanhar e supervisionar os procedimentos nos diferentes setores da cozinha.Treinar e orientar a equipe, com foco em segurança alimentar e conformidade com as normas da...
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Chefe de Operações de Bares
Há 6 dias
Campos do Jordão, São Paulo, Brasil beBeeGastronomia Tempo inteiro R$75.000 - R$85.000Descrição do CargoO Subchefe de Cozinha é responsável por supervisionar a execução das refeições, garantindo qualidade e alinhamento com temas propostos nos pacotes e épocas do ano.Ele planeja escalas e rotinas do setor, acompanhando e supervisionando procedimentos nos diferentes setores da cozinha. Além disso, treina e orienta a equipe, foco em...
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Auxiliar de Cozinha
Há 2 dias
São José dos Campos, São Paulo, Brasil TCR Consultoria de RH Tempo inteiroSe você gosta de trabalhar em um ambiente familiar, preza pela qualidade no atendimento e quer fazer parte de um hotel renomado com chances de crescimento, essa oportunidade é para vocêResponsabilidades:Recepcionar os hóspedes no salão do café da manhã Auxiliar a confeiteira do hotel Auxiliar na produção dos alimentos Servir, repor e recolher o...
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Auxiliar De Cozinha
Há 5 dias
São José dos Campos, São Paulo, Brasil Ec Consultoria De Rh Tempo inteiro**Hotel localizado em Kobrasol - São José/SC, contrata para**:Função**:Auxiliar de Cozinha****Horário de trabalho**: Escala flexível, das 05:30h às 13h50h, com 1 folga semanal e domingos alternados.**Principais atividades da função**:- Recepcionar os hóspedes no salão do café da manhã;- Auxiliar a confeiteira, servir, repor e recolher o buffet;-...
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Auxiliar de Cozinha
2 semanas atrás
São Caetano do Sul, São Paulo, Brasil MLBG Comércio de Alimentos Ltda Tempo inteiroEstamos em busca de um **Auxiliar de Cozinha**para integrar nossa equipe. O profissional será responsável para apoiar a equipe na preparação dos alimentos, organização do ambiente de trabalho e cumprimento das normas de higiene e segurança alimentar.**Responsabilidades**:- auxilia na higienização e pré-preparo dos alimentos;- organizar e manter a...
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Auxiliar de Cozinha em Hotel
2 semanas atrás
São José dos Campos, São Paulo, Brasil EC Consultoria de RH Tempo inteiro**Hotel localizado em Kobrasol - São José/SC, contrata para**:Função**:Auxiliar de Cozinha****Horário de trabalho**: Escala flexível, das 05:30h às 13h50h, com 1 folga semanal e domingos alternados.**Principais atividades da função**:- Recepcionar os hóspedes no salão do café da manhã;- Auxiliar a confeiteira, servir, repor e recolher o buffet;-...
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Auxiliar De Cozinha
Há 5 dias
São José dos Campos, São Paulo, Brasil Tô De Boa Delivery Tempo inteiroProcuramos pessoas que consigam trabalhar com a rotina de uma cozinhar.Montagem de lanches e porções, preparação de molhos, preparação de condimentos, limpeza completa.Pessoas que tenham fácil aprendizagem e adaptação.Sigam regras e cumpram horários.Oferecemos um ambiente saudável para se trabalhar.Tipo de vaga: Efetivo CLTPagamento: R$1.628,00...