Chef de Cozinha Sênior

Há 2 dias

Campos do Jordão, São Paulo, Brasil beBeeGastronomia Tempo inteiro R$50.000 - R$70.000
Oferecemos Vagas para Subchefes de Cozinha

Estamos procurando por profissionais competentes para ocupar o cargo de Subchefe de Cozinha. O Subchefe é responsável por supervisionar a execução das refeições, garantindo qualidade e alinhamento com os temas propostos nos pacotes e épocas do ano.

Responsabilidades do Cargo
  • Supervisionar a execução das refeições;
  • Planejar escalas e rotinas do setor;
  • Acompanhar e supervisionar procedimentos nos diferentes setores da cozinha;
  • Treinar e orientar equipe, foco em segurança alimentar e conformidade com normas da Vigilância Sanitária;
  • Implementar práticas de redução de desperdícios e controle de custos;
  • Substituir Chefe de Cozinha em sua ausência, assegurando continuidade das operações.
Requisitos para o Cargo
  • Ensino Superior em Gastronomia;
  • Experiência anterior como Chefe de Parte;
  • Conhecimento abrangente em diferentes áreas da cozinha: Padaria, Confeitaria, Garde Manger, Açougue e Cozinha Quente;
  • Vivência prática com Gastronomia em diferentes estilos e técnicas;
  • Conhecimentos básicos em informática e Excel;
  • Experiência na elaboração de coffee breaks, refeições para colaboradores e cardápios do restaurante;
  • Domínio de técnicas culinárias de preparo, conservação e apresentação de alimentos;
  • Experiência em gestão de equipe e controle de custos;
  • Conhecimento das normas de segurança alimentar e Vigilância Sanitária.
Benefícios
  • Opportunidades de crescimento profissional;
  • Trabalho em um ambiente dinâmico e criativo;
  • Oportunidades de treinamento e desenvolvimento;
  • Equipe motivada e comprometida com o sucesso.

  • Chefe de Cozinha

    Há 23 horas

    Campos do Jordão, São Paulo, Brasil beBeeGastronomia Tempo inteiro R$48.000 - R$88.000

    Oferta de Emprego: Sous ChefNossa equipe busca um profissional experiente para atuar como Sous Chef em uma unidade de hotelaria e eventos de alto padrão.Descrição da VagaComo Sous Chef, você será responsável por elaborar menus e cardápios variados, incluindo fichas técnicas padronizadas de receitas. Além disso, será necessário organizar e...

  • Chef de Cozinha

    Há 5 dias

    Campos do Jordão, São Paulo, Brasil beBeeGerenciamento Tempo inteiro R$180.000 - R$250.000

    Estamos buscando profissionais experientes para trabalhar como Sous Chefe em uma empresa de alto padrão localizada em Campos do Jordão. A posição exige um perfil prático, colaborativo e com habilidades didáticas, alinhado ao ambiente educacional e operacional da cozinha.Responsabilidades:Elaborar menus variados e cardápios de alta qualidade, incluindo...

  • Chef em Cozinha Diversificada

    Há 5 dias

    Campos do Jordão, São Paulo, Brasil beBeeCozinheiro Tempo inteiro R$3.000 - R$3.500

    Descrição do CargoBuscamos um profissional experiente para ocupar a posição de chef em nossa cozinha. O candidato ideal deve ter experiência em preparar refeições para grandes grupos, como eventos privados e cerimônias.Responsabilidades:Preparar refeições para 9 ou mais pessoas;Trabalhar em equipe com outros cozinheiros e pessoal da...

  • Chef Supervisor

    Há 4 dias

    Campos do Jordão, São Paulo, Brasil beBeeGerenciador Tempo inteiro R$48.000 - R$72.000

    Descrição do CargoObjetivo: Desenvolver habilidades gerenciais e técnicas para liderar uma equipe na cozinha, garantindo a qualidade dos serviços e o atendimento aos padrões de segurança alimentar.Responsabilidades PrincipaisPlanejamento: Organizar as escalas e rotinas do setor para otimizar os recursos disponíveis;Supervisão: Monitorar e orientar os...

  • Chefe de Cozinha para Evento de Natal

    Há 5 dias

    Campos do Jordão, São Paulo, Brasil beBeeCozinheiro Tempo inteiro R$40.000 - R$60.000

    Chefe de Cozinha para Evento de NatalEstamos procurando por um profissional experiente para liderar a cozinha em um evento de Natal. O candidato ideal deve ter habilidades em criação de cardápios, gestão de equipe e controle de tempo.ResponsabilidadesCriar um cardápio completo para o evento;Liderar a equipe de cozinheiros para garantir a qualidade dos...

  • Subchefe de Cozinha

    2 semanas atrás

    Campos do Jordão, São Paulo, Brasil Grupo Ourho Tempo inteiro

    Responsabilidades ;Supervisionar a execução das refeições, garantindo a qualidade e o alinhamento com os temas propostos nos pacotes e épocas do ano.Planejar escalas e rotinas do setor.Acompanhar e supervisionar os procedimentos nos diferentes setores da cozinha.Treinar e orientar a equipe, com foco em segurança alimentar e conformidade com as normas...

  • Subchefe de Cozinha

    2 semanas atrás

    Campos do Jordão, São Paulo, Brasil Grupo Ourho Tempo inteiro

    Responsabilidades ;Supervisionar a execução das refeições, garantindo a qualidade e o alinhamento com os temas propostos nos pacotes e épocas do ano.Planejar escalas e rotinas do setor.Acompanhar e supervisionar os procedimentos nos diferentes setores da cozinha.Treinar e orientar a equipe, com foco em segurança alimentar e conformidade com as normas...

  • Subchefe De Cozinha

    Há 4 dias

    Campos do Jordão, São Paulo, Brasil Grupo Ourho Tempo inteiro

    Responsabilidades ;Supervisionar a execução das refeições, garantindo a qualidade e o alinhamento com os temas propostos nos pacotes e épocas do ano.Planejar escalas e rotinas do setor.Acompanhar e supervisionar os procedimentos nos diferentes setores da cozinha.Treinar e orientar a equipe, com foco em segurança alimentar e conformidade com as normas...

  • Subchefe de Cozinha

    Há 5 dias

    Campos do Jordão, São Paulo, Brasil Grupo Ourho Tempo inteiro

    Responsabilidades ; Supervisionar a execução das refeições, garantindo a qualidade e o alinhamento com os temas propostos nos pacotes e épocas do ano. Planejar escalas e rotinas do setor. Acompanhar e supervisionar os procedimentos nos diferentes setores da cozinha. Treinar e orientar a equipe, com foco em segurança alimentar e conformidade com as...

  • Chefe de Cozinha

    Há 3 dias

    Campos do Jordão, São Paulo, Brasil beBeeCulinário Tempo inteiro R$50.000 - R$85.000

    Desenvolvimento de Carreira na CozinhaLocalizamos-se em Campos do Jordão, um local tranquilo e natural com grande potencial para crescimento profissional. Para trabalhar conosco, você deve possuir ensino fundamental completo e experiência anterior em cozinha, preferencialmente em hotéis ou restaurantes.Funções e Responsabilidades:Preparar pratos de...