Chefe de Cozinha II

4 semanas atrás

Governador Celso Ramos, Brasil primerrh Tempo inteiro
Responsabilidades
Planejar e executar cardápios , garantindo qualidade e inovação. Gerenciar equipe de cozinha: contratação, treinamento e avaliação de desempenho. Controlar estoque, compras e custos operacionais, mantendo margem financeira. Assegurar conformidade com normas sanitárias, HACCP e legislações alimentícias. Colaborar com chefs executivos na criação de pratos temáticos e eventos especiais. Requisitos
Formação em Gastronomia ou Nutrição; experiência comprovada como Chefe de Cozinha II ou superior. Domínio avançado de técnicas culinárias (molhos, sous-vide, fermentação). Conhecimento profundo em controle de custos, análise de margem e planejamento orçamentário. Habilidades
Liderança inspiradora com foco em desenvolvimento de talentos. Capacidade analítica para otimizar processos e reduzir desperdício. Excelência na comunicação visual e escrita (cardápios, relatórios). Adaptabilidade a ambientes dinâmicos e alta pressão. Visão estratégica para inovação gastronômica alinhada ao posicionamento da marca.

Horário

08:00 AS 17:48 | 01:00 INT. | SEG A SEX |

Salário : R$ 5.000,00

Pagamento mensal sem adiantamento quinzenal

Benefícios :

FRETADO GRATUITO, GIFT ASSIDUIDADE R$ 200, 00, VALE ALIMENTAÇÃO R$ 264, 45 CONFORME CONVENÇÃO COLETIVA

  • Chefe de Cozinha Ii

    Há 5 horas

    Governador Celso Ramos, Brasil Vaganet Tempo inteiro

    **Responsabilidades**: Planejar e executar cardápios, garantindo qualidade e inovação. Gerenciar equipe de cozinha: contratação, treinamento e avaliação de desempenho. Controlar estoque, compras e custos operacionais, mantendo margem financeira. Assegurar conformidade com normas sanitárias, HACCP e legislações alimentícias. Colaborar com chefs...

  • Chefe de Cozinha II

    4 semanas atrás

    Governador Celso Ramos, Brasil primerrh Tempo inteiro

    Responsabilidades Planejar e executar cardápios , garantindo qualidade e inovação. Gerenciar equipe de cozinha: contratação, treinamento e avaliação de desempenho. Controlar estoque, compras e custos operacionais, mantendo margem financeira. Assegurar conformidade com normas sanitárias, HACCP e legislações alimentícias. Colaborar com chefs...

  • Auxiliar de Cozinha

    2 semanas atrás

    Governador Celso Ramos, Brasil Águas de Palmas Tempo inteiro

    **Auxiliar de Cozinha**: - Presencial- Águas de PalmasGovernador Celso Ramos-SC A partir de R$ 1.000,00 **1** - vaga- | publicada há 44 dias*** **Informações da Vaga**: **Descrição**: - Irá auxiliar na preparação das refeições, pre preparo, e manter a limpeza do ambiente, utensílios e equipamentos do setor. **Qualificação**: - Ter...

  • Chefe de Cozinha Industrial

    Há 2 dias

    Ilha do Governador, Brasil AGR RH - Gestão de Pessoal Tempo inteiro

    **Chefe de Cozinha Industrial - Refeições Industriais - Pretensão Salarial - Galeão** Empresa no ramo de refeições industriais para companhias aéreas **Cargo**: Chefe de Cozinha Industrial **Regime de Contratação**: CLT - Efetivo **Número de Vagas**: 1 **Descrição do Cargo / Responsabilidades**: Trabalhar ao lado do Chef executivo e...

  • Chefe de Cozinha Industrial

    4 semanas atrás

    Ilha do Governador, Brasil AGR RH - Gestão de Pessoal Tempo inteiro

    **Chefe de Cozinha Industrial - Refeições Industriais - Pretensão Salarial - Galeão**Empresa no ramo de refeições industriais para companhias aéreas**Cargo**: Chefe de Cozinha Industrial**Regime de Contratação**: CLT - Efetivo**Número de Vagas**: 1**Descrição do Cargo / Responsabilidades**:Trabalhar ao lado do Chef executivo e coordenador de...

  • Chefe de Partida

    4 semanas atrás

    Ilha do Governador, Brasil AGR RH - Gestão de Pessoal Tempo inteiro

    **Chefe de Partida - Refeições Industriais - R$ 4.500,00 - Galeão - 2 vagas**Consultoria de Recursos Humanos contrata para empresa de refeições industriais para companhias aéreas**Cargo**: Chefe de Partida**Regime de Contratação**: CLT - Efetivo**Número de Vagas**: 2**Descrição do Cargo / Responsabilidades**:Apoiar o Chef Executivo e o Coordenador...

  • Chef de cozinha para cozinha brasileira, congelados para o dia-a-dia

    Há 6 dias

    Governador Celso Ramos (Santa Catarina), Brasil Cronoshare.com.br Trabalho remoto Freelance Tempo inteiro

    Boa tarde estou grávida e queria ajuda para o post parto e tmb ja antes porque estou cansada e sem ideiasTipo de serviço   Comida pessoal (dia-A-Dia), comida para famíliaQue comida(s) serão preparadas?   AlmoçoQual será o tipo de cozinha?   Brasileira, congelados para o dia-A-DiaPara quantas pessoas?   2 a 4 pessoasExiste alguma restrição...

  • Chefe de Partida

    Há 4 dias

    Ilha do Governador, RJ, Brasil AGR RH - Gestão de Pessoal Tempo inteiro R$45.000 - R$54.000 por ano

    Chefe de Partida - Refeições Industriais - R$ 4.500,00 - Galeão - 2 vagasConsultoria de Recursos Humanos contrata para empresa de refeições industriais para companhias aéreasCargo: Chefe de PartidaRegime de Contratação: CLT - EfetivoNúmero de Vagas: 2Descrição do Cargo / Responsabilidades:Apoiar o Chef Executivo e o Coordenador de Produção na...

  • Líder de Cozinha

    Há 2 dias

    Ilha do Governador, Brasil AGR RH - Gestão de Pessoal Tempo inteiro

    **Líder de Cozinha - Refeições Industriais - Pretensão Salarial - Galeão** Consultoria de Recursos Humanos seleciona para empresa no ramo de refeições industriais para companhias aéreas **Cargo**: Líder de Cozinha **Regime de Contratação**: CLT - Efetivo **Número de Vagas**: 1 **Descrição do Cargo / Responsabilidades**: Controla e dirige o...

  • Líder de Cozinha

    4 semanas atrás

    Ilha do Governador, Brasil AGR RH - Gestão de Pessoal Tempo inteiro

    **Líder de Cozinha - Refeições Industriais - Pretensão Salarial - Galeão**Consultoria de Recursos Humanos seleciona para empresa no ramo de refeições industriais para companhias aéreas**Cargo**: Líder de Cozinha**Regime de Contratação**: CLT - Efetivo**Número de Vagas**: 1**Descrição do Cargo / Responsabilidades**:Controla e dirige o processo...