Chefe de Bar
Há 7 dias
O chefe de bar é quem gerencia todas as atividades dentro do bar, desde a supervisão dos profissionais até a compra dos produtos..
coordenação da equipe, verificação da qualidade e apresentação dos drinks e coquetéis, supervisão das boas praticas de higiene e segurança.
Responsabilidades e atribuições
- Controlar e dirigir o processo de preparação de drinks e coquetéis e quaisquer outras atividades relacionadas;
- Garantir a integridade da matéria prima, e dos produtos produzidos internamente;
- Aprovar e dar acabamento aos drinks e coquetéis antes de serem servidos ao cliente;
- Fazer controle de estoque e inventário mensal ou de acordo com a necessidade;
- Controlar o CMV;
- Planejar os pedidos de equipamento ou ingredientes de acordo com as demandas;
- Planejar escala de Folgas mensais e férias;
- Planejar e coordenar a escala de operações do bar no serviço e na produção;
- Controlar a carga de trabalho dentro do permitido por lei.
- Sanar quaisquer problemas ou defeitos relacionados as fichas técnicas;
- Assumir a responsabilidade pela contratação, gestão e treinamento da brigada de bar;
- Supervisionar o trabalho dos subordinados, garantindo que todas preparações sejam seguidas de acordo com ficha técnica, e padrões estéticos.
- Garantir que as regras internas sejam respeitadas, promovendo uma doutrina interna no setor.
- Seguir os regulamentos de nutrição e higienização e as normas de segurança alimentar e trabalhistas
- Garantir a higiene de todas as áreas relacionada ao bar, como câmaras, estoques, entre outros;
- Promover um clima de cooperação e respeito e estimular o trabalho em equipe entre os colegas de trabalho;
- Avaliar equipe no coletivo e no individual possibilitando promoções internas;
Requisitos e qualificações
Curso técnico em Coquetelaria ou área relacionada.
Conhecimento básico em Excel.
Ter boa comunicação.
Informações adicionais
Benefícios:
Remuneração a combinar;
Vale transporte ou Vale combustível;
Almoço na empresa;
Gympass;
Seguro de Vida;
Plano de carreira;
Bonificações.
Temos duas unidades de negócios:
- Bares com as marcas Tatu Bola, Boa Praça, Eu Tu Eles,
- Grupo Nino, composto por restaurantes premium, com as
Suzette Bistro, Ninetto Trattoria, Peppino Cantina, Giulietta Fogo& Vino e
restaurante delivery Nino Casa Tua.
A nossa gastronomia é liderada pelo premiado chef
italiano Rodolfo de Santis que, entre outros prêmios, já foi reconhecido como
Melhor Chef e Melhor Restaurante Italiano da "Veja Comer e Beber" e
Chef Revelação pela "Revista Prazeres da Mesa".
Estamos crescendo de forma acelerada, devido a um modelo
de negócios de sucesso, marcas fortes, ética e, acima de tudo, um time muito
comprometido, que sonha grande, joga junto e tem como foco encantar os clientes.
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Chefe de Bares
Há 6 dias
Salvador, Bahia, Brasil Grand Palladium Imbassaí Resort & Spa Tempo inteiroDescription:Você será responsável pela gestão do departamento de Bares, deverá supervisionar toda a operação do departamento de acordo com as normas estabelecidas; realizar briefings; participar de reuniões departamentais e de operação; treinar colaboradores; planejar e coordenar a realização de inventários do setor; conduzir a montagem de...
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Chefe de Bar
Há 6 dias
Salvador, Bahia, Brasil RecriaRH Tempo inteiroRestaurante italiano de alto padrão em Salvador que mantém sua tradição e qualidade desde os primórdios de sua fundação.Cargo:Principais atividades: Atualização do cardápio de bebidas, gerenciamento operacional do bar do restaurante.Requisitos: Ensino médio completo; Diferencial possuir cursos na área de produção de drinks; Necessário possuir...
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Gestor de Bares/restaurantes
Há 7 dias
Salvador, Bahia, Brasil Alife-nino Tempo inteiroMissão do Cargo, Cuidar de toda a parte administrativa do bar, atuando também como ponto focal da área de Gestão de Pessoas. Cumprir os prazos e manter a responsabilidade que o setor exige, fornecendo suporte à área Operacional, ajudando a manter o bom andamento perante as obrigações com seus colaboradores e órgãos fiscalizadores.Responsabilidades...
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Gestor de Bares/restaurantes
Há 7 dias
Salvador, Bahia, Brasil Alife-nino Tempo inteiroResponsabilidades e atribuiçõesRequisitos e qualificações Requisitos e qualificações: Experiência comprovada em gestão e condução de todos os aspectos do negócio de A&B ou Hospitalidade; Forte habilidade em gestão financeira; Capacidade analítica, datadriven, orientado para o resultado e foco no cliente; Capacidade de detectar e resolver...
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Chefe de Cozinha
Há 7 dias
Salvador, Bahia, Brasil Alife-nino Tempo inteiroSupervisiona o preparo e montagem de pratos nos restaurantes, orienta e verifica a elaboração das receitas e controla o estoque de alimentos, para assegurar a qualidade do serviço prestado.Responsabilidades e atribuições Responsável por administrar o CMV da unidade; Controle de estoque; Fazer pedidos para o setor compras; Organizar permutas de...
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Chefe de Cozinha
Há 7 dias
Salvador, Bahia, Brasil Alife-nino Tempo inteiroSupervisiona o preparo e montagem de pratos nos restaurantes, orienta e verifica a elaboração das receitas e controla o estoque de alimentos, para assegurar a qualidade do serviço prestado.Responsabilidades e atribuições Responsável por administrar o CMV da unidade; Controle de estoque; Fazer pedidos para o setor compras; Organizar permutas de...
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Auxiliar Administrativo
Há 7 dias
Salvador, Bahia, Brasil Grand Palladium Imbassaí Resort & Spa Tempo inteiroDescription:Será responsável em realizar as atividades administrativas do setor, registrar informações de incidências do departamento; realizar controle da escala de folga e férias do departamento juntamente com o Chefe de Bares; realizar pedidos da semana para o almoxarifado; elaborar ordens de compras; deve ter conhecimento sobre os cargos e...
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Gerente De Restaurante
Há 7 dias
Salvador, Bahia, Brasil Arttha Gestão & Rh Tempo inteiroREQUISITOS:Ensino médio completo. Imprescindível experiência na função, preferencialmente no setor de bares, restaurantes e hotelaria. Conhecimento em pacote office. Diferencial em ter trabalhado em grandes redes de restaurante. Diferencial cursos e/ou formações na área de gestão.COMPETÊNCIAS NECESSÁRIAS:Capacidade de análise Capacidade de...
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Gerente
Há 7 dias
Salvador, Bahia, Brasil Alife-nino Tempo inteiroTraça a estratégia, planeja, organiza, controla a parte administrativa e operacional dos bares/restaurantes. Planeja, analisa e atualiza as informações. Acompanha o mercado e suas melhores práticas. Elabora e apresenta o resultado e os relatórios gerenciais.Responsabilidades e atribuições Manter a receita, a lucratividade, as metas e padrões de...
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Representante De Produtos
Há 6 dias
Salvador, Bahia, Brasil FTJ comercio de bebidas Tempo inteiroTer Habilitação e Moto para Aprovar, desenvolver e vender produtos alimenticios para restaurantes, hoteis, bares de Salvador e Regiao Metropolitana
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Instrutor de Treinamento
Há 7 dias
Salvador, Bahia, Brasil MSX INTERNATIONAL Tempo inteiroInstrutor de TreinamentoRequisitos: Ensino médio completo (Formação superior será considerado um diferencial); Conhecimento básico em Inglês e/ou Espanhol; Formação na área de bar/bartending; Domínio sobre pacote office (Excel / PowerPoint); Conhecimento básico sobre redes sociais; Pelo menos 1 ano de atuação como bartender / chefe de bar; CNH;...
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Auxiliar de Cozinha
Há 6 dias
Salvador, Bahia, Brasil Açaí de montão Tempo inteiromanipulação, armazenamento e confecção de alimentosTipo de vaga: Efetivo CLTHorário de trabalho: Dias úteis e finais de semanaExperiência: Experiência em Cozinha (obrigatório) Cozinha (preferencial) Chefe De Cozinha (preferencial)Prazo para inscrição: 05/03/2024Data de início prevista: 05/03/2024
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Gerente de Restaurante
Há 6 dias
Salvador, Bahia, Brasil ARTTHA Gestão & RH Tempo inteiro_ATENÇÃO_:_ Você tem 12h para finalizar seu cadastro_ Recomendamos que revise todas as informações de seu currículo antes de salvar o seu cadastro e preencha todos os campos necessários até chegar na próxima etapa de Entrevista Dinâmica.Responsabilidades e atribuições ATIVIDADES A SEREM REALIZADAS**:Liderança e gestão de equipes....
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Auxiliar De Cozinha
Há 7 dias
Salvador, Bahia, Brasil Viver Consultoria E Gestão De Rh Tempo inteiroSALÁRIO:R$1.435,00 + VT + REFEIÇÃO NO LOCAL*HORÁRIO: SEG A SÁB - 07:45h às 16:30hPRÉ REQUISITOS;- Ensino médio completo- Ter senso de organização- Ter vontade e disposição física para o serviço- Ser uma pessoa paciente- Ter iniciativa- Gostar de preparar pratos culinários- Saber trabalhar em equipe- Ser proativoATIVIDADES: Dar suporte ao chef...
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Estágio em Direito
Há 6 dias
Salvador, Bahia, Brasil Fundação Movimento Universitário de Desenvolvimento Econômico e Social Tempo inteiro"BANCO DO BRASIL SELECIONA ESTUDANTES DE DIREITO PARA ESTÁGIO, A PARTIR DO 7° PERÍODO, PARA ESTÁGIO. "ATIVIDADES: ELABORAR PEÇAS PROCESSUAIS; ASSINAR PETIÇÕES DE JUNTADA DE DOCUMENTOS A PROCESSOS JUDICIAIS OU ADMINISTRATIVOS; RETIRAR E DEVOLVER AUTOS EM CARTÓRIO, ASSINANDO A RESPECTIVA CARGA; OBTER JUNTO AOS ESCRIVÃES E CHEFES DE SECRETARIAS,...
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Auxiliar de Cozinha
Há 6 dias
Salvador, Bahia, Brasil Viver Consultoria e Gestão de RH Tempo inteiroSALÁRIO:R$1.435,00 + VT + REFEIÇÃO NO LOCALHORÁRIO:SEG A SÁB - 07:45h às 16:30hPRÉ REQUISITOS; Ensino médio completo Ter senso de organização Ter vontade e disposição física para o serviço Ser uma pessoa paciente Ter iniciativa Gostar de preparar pratos culinários Saber trabalhar em equipe Ser proativoATIVIDADES: Dar suporte ao chef de cozinha...
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Chefe de Bar
2 semanas atrás
Salvador, Brasil Alife-nino Tempo inteiroO chefe de bar é quem gerencia todas as atividades dentro do bar, desde a supervisão dos profissionais até a compra dos produtos... coordenação da equipe, verificação da qualidade e apresentação dos drinks e coquetéis, supervisão das boas praticas de higiene e segurança. **Responsabilidades e atribuições** - Controlar e dirigir o processo de...
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Chefe de Bar
Há 6 dias
Salvador, Brasil Alife-nino Tempo inteiroO chefe de bar é quem gerencia todas as atividades dentro do bar, desde a supervisão dos profissionais até a compra dos produtos... coordenação da equipe, verificação da qualidade e apresentação dos drinks e coquetéis, supervisão das boas praticas de higiene e segurança. **Responsabilidades e atribuições** - Controlar e dirigir o processo de...
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Chefe de Bares
2 meses atrás
Salvador, Brasil Grand Palladium Imbassaí Resort & Spa Tempo inteiro**Description**: Você será responsável pela gestão do departamento de Bares, deverá supervisionar toda a operação do departamento de acordo com as normas estabelecidas; realizar briefings; participar de reuniões departamentais e de operação; treinar colaboradores; planejar e coordenar a realização de inventários do setor; conduzir a montagem de...
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Chefe de Bares
2 meses atrás
Salvador, Brasil Grand Palladium Imbassaí Resort & Spa Tempo inteiro**Description**: Você será responsável pela gestão do departamento de Bares, deverá supervisionar toda a operação do departamento de acordo com as normas estabelecidas; realizar briefings; participar de reuniões departamentais e de operação; treinar colaboradores; planejar e coordenar a realização de inventários do setor; conduzir a montagem de...
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Chefe de Bar
2 semanas atrás
Salvador, Brasil RecriaRH Tempo inteiroRestaurante italiano de alto padrão em Salvador que mantém sua tradição e qualidade desde os primórdios de sua fundação. **Cargo**: **Principais atividades**: Atualização do cardápio de bebidas, gerenciamento operacional do bar do restaurante. **Requisitos**: - Ensino médio completo; - Diferencial possuir cursos na área de produção de...
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Gestor de Bares/restaurantes
2 semanas atrás
Salvador, Brasil Alife-nino Tempo inteiroMissão do Cargo, Cuidar de toda a parte administrativa do bar, atuando também como ponto focal da área de Gestão de Pessoas. Cumprir os prazos e manter a responsabilidade que o setor exige, fornecendo suporte à área Operacional, ajudando a manter o bom andamento perante as obrigações com seus colaboradores e órgãos...
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Gestor de Bares/restaurantes
3 semanas atrás
Salvador, Brasil Alife-nino Tempo inteiroCuidar de toda a parte administrativa do bar, atuando também como ponto focal da área de Gestão de Pessoas. Cumprir os prazos e manter a responsabilidade que o setor exige, fornecendo suporte à área Operacional, ajudando a manter o bom andamento perante as obrigações com seus colaboradores e órgãos fiscalizadores. **Responsabilidades e...
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Gestor de Bares/restaurantes
1 semana atrás
Salvador, Brasil Alife-nino Tempo inteiro**Responsabilidades e atribuições** **Requisitos e qualificações** - Requisitos e qualificações: Experiência comprovada em gestão e condução de todos os aspectos do negócio de A&B ou Hospitalidade; Forte habilidade em gestão financeira; Capacidade analítica, data-driven, orientado para o resultado e foco no cliente; Capacidade de detectar e...
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Chefe de Cozinha
2 semanas atrás
Salvador, Brasil Alife-nino Tempo inteiroSupervisiona o preparo e montagem de pratos nos restaurantes, orienta e verifica a elaboração das receitas e controla o estoque de alimentos, para assegurar a qualidade do serviço prestado. **Responsabilidades e atribuições** - Responsável por administrar o CMV da unidade; - Controle de estoque; - Fazer pedidos para o setor compras; - Organizar...
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Chefe de Cozinha
Há 6 dias
Salvador, Brasil Alife-nino Tempo inteiroSupervisiona o preparo e montagem de pratos nos restaurantes, orienta e verifica a elaboração das receitas e controla o estoque de alimentos, para assegurar a qualidade do serviço prestado. **Responsabilidades e atribuições** - Responsável por administrar o CMV da unidade; - Controle de estoque; - Fazer pedidos para o setor compras; - Organizar...
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Chefe de Fila
1 semana atrás
Salvador, Brasil Deville Hoteis e Turismo Ltda Tempo inteiroEnsino médio completo; - Experiência na liderança de garçons e cumins no atendimento em Restaurante, Bares, Piscina e Eventos; - Conhecimento básico do fluxo de tarefas da maitria; - Vivência no segmento de hotelaria, bares ou restaurante; - Disponibilidade para trabalhar em regime de escala (6x1). Tipo de vaga: Efetivo CLT Pagamento: R$3.000,00 -...
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Auxiliar Administrativo
1 semana atrás
Salvador, Brasil Grand Palladium Imbassaí Resort & Spa Tempo inteiro**Description**: Será responsável em realizar as atividades administrativas do setor, registrar informações de incidências do departamento; realizar controle da escala de folga e férias do departamento juntamente com o Chefe de Bares; realizar pedidos da semana para o almoxarifado; elaborar ordens de compras; deve ter conhecimento sobre os cargos e...
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Gerente Geral
2 meses atrás
Salvador, Brasil Alife-nino Tempo inteiroDescrição da vaga Traça a estratégia, planeja, organiza, controla a parte administrativa e operacional dos bares/restaurantes. Planeja, analisa e atualiza as informações. Acompanha o mercado e suas melhores práticas. Elabora e apresenta o resultado e os relatórios gerenciais. **Responsabilidades e atribuições** - Manter a receita, a...
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Gerente
Há 6 dias
Salvador, Brasil Alife-nino Tempo inteiroTraça a estratégia, planeja, organiza, controla a parte administrativa e operacional dos bares/restaurantes. Planeja, analisa e atualiza as informações. Acompanha o mercado e suas melhores práticas. Elabora e apresenta o resultado e os relatórios gerenciais. **Responsabilidades e atribuições** - Manter a receita, a lucratividade, as metas e padrões...
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Instrutor de Treinamento
2 meses atrás
Salvador, Brasil MSX INTERNATIONAL Tempo inteiroInstrutor de Treinamento **Requisitos**: - Ensino médio completo (Formação superior será considerado um diferencial); - Conhecimento básico em Inglês e/ou Espanhol; - Formação na área de bar/bartending; - Domínio sobre pacote office (Excel / PowerPoint); - Conhecimento básico sobre redes sociais; - Pelo menos 1 ano de atuação como bartender /...
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Instrutor de Treinamento
3 semanas atrás
Salvador, Brasil MSX INTERNATIONAL Tempo inteiroInstrutor de Treinamento **Requisitos**: - Ensino médio completo (Formação superior será considerado um diferencial); - Conhecimento básico em Inglês e/ou Espanhol; - Formação na área de bar/bartending; - Domínio sobre pacote office (Excel / PowerPoint); - Conhecimento básico sobre redes sociais; - Pelo menos 1 ano de atuação como bartender /...
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Gerente de Restaurante
Há 7 dias
Salvador, Brasil ARTTHA Gestão & RH Tempo inteiro**_ATENÇÃO_**: **_ Você tem 12h para finalizar seu cadastro!_** - Recomendamos que revise todas as informações de seu currículo antes de salvar o seu cadastro e preencha todos os campos necessários até chegar na próxima etapa de Entrevista Dinâmica. **Responsabilidades e atribuições** ATIVIDADES A SEREM REALIZADAS**: - Liderança e gestão de...
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Auxiliar de Cozinha
2 semanas atrás
Salvador, Brasil Açaí de montão Tempo inteiromanipulação, armazenamento e confecção de alimentos Tipo de vaga: Efetivo CLT Horário de trabalho: - Dias úteis e finais de semana **Experiência**: - Experiência em Cozinha (obrigatório) - Cozinha (preferencial) - Chefe De Cozinha (preferencial) Prazo para inscrição: 05/03/2024 Data de início prevista: 05/03/2024
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Assistente Administrativo
1 dia atrás
Salvador, Brasil Empresa de administração de condomínios Tempo inteiroEmpresa de administração de condomínios admite Assistente Administrativo em Salvador Barra para atuar em Tempo integral, Segunda a Sexta-feira. Das 08:00 às 17:00. Sábado. Das 08:00 às 12:00.. Liderar o processo de implantação de funcionamento do salão de festa gourmet, bar gourmet, bem como demais funções do aplicativo cond.21, incluindo...
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Chefe de Pista
2 semanas atrás
Salvador, Brasil ASSN LAVAGEM DE VEICULOS LTDA Tempo inteiroSe você deseja crescer profissionalmente e construir uma carreira de sucesso, **VENHA FAZER PARTE DO TIME LAVAMAX em Salvador, BA.** Sua função será atender os clientes com excelência em suas demandas gerando uma **experiência altamente positiva de encantamento** em todas as fases de relacionamento com o mesmo. Se você é uma pessoa que gosta de...