Chefe de Bar

3 semanas atrás

Curitiba, Brasil Boteco Boa Praça - Curitiba Tempo inteiro

_**Missão do Cargo**_

O chefe de bar é quem gerencia todas as atividades dentro do bar, desde a supervisão dos profissionais até a compra dos produtos, coordenação da equipe, verificação da qualidade e apresentação dos drinks e coquetéis, supervisão das boas práticas de higiene.
- **Requisitos**_

Escolaridade: Ensino Médio Completo

Experiência na área mínimo 1 ano.

Cursos: Coquetelaria ou relacionados e liderança
- **Competências**_

Boa comunicação;
Gerir Conflitos;
Capacidade de desenvolver uma equipe;
Boas práticas de higiene e segurança alimentar.
- **Rotina**_
- _Controlar e dirigir o processo de preparação de drinks e coquetéis e quaisquer outras atividades relacionadas;_
- _Garantir a integridade da matéria prima, e dos produtos produzidos internamente;_
- _Fazer controle de estoque e inventário mensal ou de acordo com a necessidade;_
- _Controlar o CMV;_
- _Planejar os pedidos de equipamento ou ingredientes de acordo com as demandas;_
- _Planejar escala de Folgas mensais, férias, operações do bar, no serviço e na produção;_
- _Controlar a carga de trabalho dentro do permitido por lei._
- _Assumir a responsabilidade pela contratação, gestão e treinamento da brigada de bar;_
- _Supervisionar o trabalho dos subordinados, garantindo que todas as preparações sejam seguidas de acordo com ficha técnica, e padrões estéticos._
- _Garantir que as regras internas sejam respeitadas, promovendo uma doutrina interna no setor._
- _Seguir os regulamentos de nutrição e higienização e as normas de segurança alimentar e trabalhistas_
- _Garantir a higiene de todas as áreas relacionada ao bar, como câmaras, estoques, entre outros;_
- _Promover um clima de cooperação e respeito e estimular o trabalho em equipe entre os colegas de trabalho;_
- _Avaliar equipe no coletivo e no individual possibilitando promoções internas;_

Tipo de vaga: Tempo integral, Efetivo CLT

**Benefícios**:

- Auxílio-combustível
- Plano de Incentivo
- Seguro de vida
- Vale-transporte

Horário de trabalho:

- Horário flexível

Tipos de pagamento adicional:

- 13º salário
- Gorjeta
- Plano de Incentivo

  • Chefe de Bar

    2 meses atrás

    Curitiba, Brasil Alife-nino Tempo inteiro

    O chefe de bar é quem gerencia todas as atividades dentro do bar, desde a supervisão dos profissionais até a compra dos produtos... coordenação da equipe, verificação da qualidade e apresentação dos drinks e coquetéis, supervisão das boas praticas de higiene e segurança. **Responsabilidades e atribuições** - Controlar e dirigir o processo de...

  • Chefe de Bar

    Há 6 dias

    Curitiba, Paraná, Brasil Alife-nino Tempo inteiro

    O chefe de bar é quem gerencia todas as atividades dentro do bar, desde a supervisão dos profissionais até a compra dos produtos.. coordenação da equipe, verificação da qualidade e apresentação dos drinks e coquetéis, supervisão das boas praticas de higiene e segurança.Responsabilidades e atribuições Controlar e dirigir o processo de...

  • Chefe de Bar

    2 meses atrás

    Curitiba, Brasil LAMAC ASSESSORIA EM RECRUTAMENTO Tempo inteiro

    Salário: R$ 2200,00 + vt ou ajuda de combustível+ refeição no local + vale alimentação Escala 6x1 com uma folga na semana + um domingo no mês ATENÇÃO AO HORÁRIO: das 16:00 à 00:20H Restaurante localizado no Centro Cívico em Curitiba. Requisitos: experiência mínima de um ano como barman e experiência como chefe de bar. em restaurantes ou...

  • Chefe de Bar

    3 semanas atrás

    Curitiba, Brasil LAMAC ASSESSORIA EM RECRUTAMENTO Tempo inteiro

    Salário: R$ 2200,00 + vt ou ajuda de combustível+ refeição no local + vale alimentação Escala 6x1 com uma folga na semana + um domingo no mês ATENÇÃO AO HORÁRIO: das 16:00 à 00:20H Restaurante localizado no Centro Cívico em Curitiba. Requisitos: experiência mínima de um ano como barman e experiência como chefe de bar. em restaurantes ou...

  • Chefe de Bar

    Há 6 dias

    Curitiba, Paraná, Brasil Boteco Boa Praça - Curitiba Tempo inteiro

    _Missão do Cargo_O chefe de bar é quem gerencia todas as atividades dentro do bar, desde a supervisão dos profissionais até a compra dos produtos, coordenação da equipe, verificação da qualidade e apresentação dos drinks e coquetéis, supervisão das boas práticas de higiene.- Requisitos_Escolaridade: Ensino Médio CompletoExperiência na área...

  • Chefe de Bar

    2 meses atrás

    Curitiba, Brasil LAMAC ASSESSORIA EM RECRUTAMENTO Tempo inteiro

    Salário: R$ 2500,00 + vt ou ajuda de combustível 200,00 (sem desconto em folha)+ refeição no local + vale alimentação Escala 6x1 com uma folga na semana + um domingo no mês ATENÇÃO AO HORÁRIO: das 16:00 à 00:20H Restaurante localizado no *Centro Cívico em Curitiba*. Requisitos: experiência mínima de um ano como barman e experiência como chefe...

  • Chefe de Bar

    2 semanas atrás

    Curitiba, Brasil LAMAC ASSESSORIA EM RECRUTAMENTO Tempo inteiro

    Salário: R$ 2200,00 + vt ou ajuda de combustível R$ 200,00 sem desconto em carteira+ refeição no local + vale alimentação R$ 150,00 + Bônus 150,00 Escala 6x1 com uma folga na semana + um domingo no mês ATENÇÃO AO HORÁRIO: das 16:00 à 00:20H Restaurante localizado no Centro Cívico em Curitiba. Requisitos: experiência mínima de um ano como...

  • Chefe de Bar

    Há 6 dias

    Curitiba, Paraná, Brasil LAMAC ASSESSORIA EM RECRUTAMENTO Tempo inteiro

    Salário: R$ 2200,00 + vt ou ajuda de combustível+ refeição no local + vale alimentaçãoEscala 6x1 com uma folga na semana + um domingo no mêsATENÇÃO AO HORÁRIO:das 16:00 à 00:20HRestaurante localizado no Centro Cívico em Curitiba.Requisitos: experiência mínima de um ano como barman e experiência como chefe de bar. em restaurantes ou eventos;...

  • Chefe De Bar

    Há 5 dias

    Curitiba, Paraná, Brasil Lamac Assessoria Em Recrutamento Tempo inteiro

    Salário: R$ 2500,00 + vt ou ajuda de combustível 200,00 (sem desconto em folha)+ refeição no local + vale alimentaçãoEscala 6x1 com uma folga na semana + um domingo no mêsATENÇÃO AO HORÁRIO: das 16:00 à 00:20HRestaurante localizado no *Centro Cívico em Curitiba*Requisitos: experiência mínima de um ano como barman e experiência como chefe de...

  • Chefe de Bar

    Há 5 dias

    Curitiba, Paraná, Brasil LAMAC ASSESSORIA EM RECRUTAMENTO Tempo inteiro

    Salário: R$ 2200,00 + vt ou ajuda de combustível R$ 200,00 sem desconto em carteira+ refeição no local + vale alimentação R$ 150,00 + Bônus 150,00Escala 6x1 com uma folga na semana + um domingo no mêsATENÇÃO AO HORÁRIO:das 16:00 à 00:20HRestaurante localizado no Centro Cívico em Curitiba.Requisitos: experiência mínima de um ano como barman e...

  • Gestor de Bares/restaurantes

    2 semanas atrás

    Curitiba, Brasil Alife-nino Tempo inteiro

    Traça a estratégia, planeja, organiza, controla a parte administrativa e operacional dos bares/restaurantes. Planeja, analisa e atualiza as informações. Acompanha o mercado e suas melhores práticas. Elabora e apresenta o resultado e os relatórios gerenciais. **Responsabilidades e atribuições** - Manter a receita, a lucratividade, as metas e padrões...

  • Gerente de Bar

    2 semanas atrás

    Curitiba, Brasil JDF e Consultoria de RH Tempo inteiro

    GERENTE DE BAR Remuneração Média: 5.000,00 + VT (Sendo salário R$ 3.500,00 + Bônus Assiduidade 200,00 + Gorjeta 1.300,00) **Local**: Alto da Glória Atividades: Compras e controle do estoque do Bar; Controle do ponto eletrônico; Organização da escala; Orçamentos; Gestão da manutenção da estrutura física do Local; Gestão da equipe;...

  • Atendente de Bar

    2 semanas atrás

    Curitiba, Brasil FloresceRH Consultoria de Recursos Humanos Tempo inteiro

    **A FloresceRH está com processo seletivo aberto!** **Vaga - Atendente de Bar -** **Sobre a empresa**: Empresa no mercado há pouco mais de 4 anos, iniciando com uma operação focada em cervejas especiais mas já no primeiro ano perceberam a necessidade de investimento em gastronomia. Atualmente a empresa tem um cardápio relativamente grande, com...

  • Gestor de Bares/restaurantes

    Há 5 dias

    Curitiba, Paraná, Brasil Alife-nino Tempo inteiro

    Traça a estratégia, planeja, organiza, controla a parte administrativa e operacional dos bares/restaurantes. Planeja, analisa e atualiza as informações. Acompanha o mercado e suas melhores práticas. Elabora e apresenta o resultado e os relatórios gerenciais.Responsabilidades e atribuições Manter a receita, a lucratividade, as metas e padrões de...

  • Sous Chef

    2 meses atrás

    Curitiba, Brasil Cuattro RH Tempo inteiro

    **Formação Desejável (Escolaridade): ensino médio** **Experiência Profissional: mínimo de 2 anos de liderança em bares e restaurantes (HORECA)** **Capacitação Profissional: curso em gestão de gastronomia, hotelaria, Abrasel ou similar** **Atividades principais**: - **Ajudar a manter o gerenciamento da cozinha, conforme planejamento do...

  • Sous Chef

    3 semanas atrás

    Curitiba, Brasil Cuattro RH Tempo inteiro

    **Formação Desejável (Escolaridade): ensino médio** **Experiência Profissional: mínimo de 2 anos de liderança em bares e restaurantes (HORECA)** **Capacitação Profissional: curso em gestão de gastronomia, hotelaria, Abrasel ou similar** **Atividades principais**: - **Ajudar a manter o gerenciamento da cozinha, conforme planejamento do...

  • Auxiliar de Bar

    2 meses atrás

    Curitiba, Brasil Lamac recrutamentos e RH Tempo inteiro

    horário de trabalho: 18h00 às 00h00 R$ 1.400,00 + VT + VA (150,00) Refeição no local. (Após experiência bonificação por desempenho R$ 150,00) *Escala 6x1 com uma folga na semana e um domingo no mês.*- restaurante localizado no bairro Centro Civico em Curitiba. REQUISITOS (COMPETÊNCIAS E HABILIDADES DESEJADAS): Força de vontade para trabalhar;...

  • Auxiliar de Bar

    Há 3 dias

    Curitiba, Brasil Lamac recrutamentos e RH Tempo inteiro

    horário de trabalho: 18h00 às 00h00 R$ 1.400,00 + VT + VA (150,00) Refeição no local. (Após experiência bonificação por desempenho R$ 150,00) *Escala 6x1 com uma folga na semana e um domingo no mês.*- restaurante localizado no bairro Centro Civico em Curitiba. REQUISITOS (COMPETÊNCIAS E HABILIDADES DESEJADAS): Força de vontade para trabalhar;...

  • Gerente de Bar

    Há 5 dias

    Curitiba, Paraná, Brasil JDF e Consultoria de RH Tempo inteiro

    GERENTE DE BARRemuneração Média: 5.000,00 + VT(Sendo salário R$ 3.500,00 + Bônus Assiduidade 200,00 + Gorjeta 1.300,00)Local: Alto da GlóriaAtividades: Compras e controle do estoque do Bar; Controle do ponto eletrônico; Organização da escala; Orçamentos; Gestão da manutenção da estrutura física do Local; Gestão da equipe; Gestão de Conflitos;...

  • Atendente de Bar

    Há 6 dias

    Curitiba, Paraná, Brasil FloresceRH Consultoria de Recursos Humanos Tempo inteiro

    A FloresceRH está com processo seletivo abertoVaga - Atendente de Bar -Sobre a empresa:Empresa no mercado há pouco mais de 4 anos, iniciando com uma operação focada em cervejas especiais mas já no primeiro ano perceberam a necessidade de investimento em gastronomia. Atualmente a empresa tem um cardápio relativamente grande, com operação e atendimento...