Chefe de Cozinha

2 semanas atrás


Gramado, Brasil Gramado Parks Tempo inteiro

**Sobre a Vaga**

Nossa empresa, Gramado Parks, está procurando por um profissional experiente para ocupar o cargo de Chefe de Cozinha. Nossa equipe é composta por pessoas que se unem para criar memórias incríveis e proporcionar experiências inesquecíveis para nossos clientes.

**Responsabilidades**

Algumas das responsabilidades do Chefe de Cozinha incluem:

  • Autorizar compras e requisitar produtos;
  • Controlar e registrar sobras e desperdício;
  • Controlar o custo do departamento;
  • Cuidar da segurança dos funcionários e do ambiente;
  • Elaborar e revisar menus e cardápios;
  • Elaborar escalas de revezamento e gestão de ponto;
  • Elaborar receitas para cardápios e buffets;
  • Garantir a padronização de alimentos;
  • Garantir o cumprimento de normas de segurança alimentar;
  • Organizar inventários e controles de cozinha;
  • Organizar o trabalho da cozinha;
  • Preparar escalas de pessoal e horários;
  • Supervisionar a apresentação de pratos;
  • Supervisionar a estocagem e conservação de produtos;
  • Supervisionar a montagem e apresentação de buffets;
  • Supervisionar, orientar e distribuir atividades para a equipe;
  • Treinar pessoal no ambiente de trabalho.

**Requisitos**

Para se candidatar a esta vaga, é necessário ter:

  • Mínimo 2 anos de experiência na função;
  • Ensino Superior Completo em Gastronomia, Hotelaria ou afins.

**Benefícios**

Nossa empresa oferece:

  • Assistência médica;
  • Convênios e descontos comerciais;
  • Vale-alimentação;
  • Vale-transporte.

**Experiência**

Experiência em Cozinha é fundamental para o sucesso nessa vaga.


  • Chefe de Cozinha

    Há 4 dias


    Gramado, Brasil Instituto Ludwig & Poloni Tempo inteiro

    O Instituto Ludwig & Poloni busca um profissional experiente para liderar a cozinha de um cliente do setor de Gastronomia.Principais Atividades:Desenvolver e implementar receitas inovadorasCoordenar a equipe de cozinha para garantir a qualidade e eficiência dos serviçosExecutar o cardápio de alimentação dos colaboradoresAuxiliar o Chef na preparação...

  • Chefe de Cozinha

    2 semanas atrás


    Gramado, Brasil Life soluções em serviços Tempo inteiro

    Liderança na CozinhaComo Chefe de Cozinha na Life soluções em serviços, você será responsável por liderar a equipe de cozinha e produção, garantindo a qualidade e a eficiência em todas as operações diárias. Além disso, você precisará supervisionar a preparação de alimentos e técnicas culinárias, garantindo que todos os pratos sejam de...

  • Chefe de Cozinha

    3 meses atrás


    Gramado, Brasil GRAMADO PARKS Tempo inteiro

    **Já parou para pensar como se formam as memórias felizes?** Nós somos feitos de pessoas que multiplicam o que há de melhor em quem cruza o nosso caminho. Para compor nosso time estamos montando um **Banco de Talentos** para oportunidades futuras, para você que quer continuar realizando sonhos, criando memórias e aproximando famílias. Atividades: -...

  • Chefe de Cozinha

    2 semanas atrás


    Gramado, Brasil Life Soluções Em Serviços Tempo inteiro

    Liderança na CozinhaComo Chefe de Cozinha na Life Soluções em Serviços, você será responsável por liderar a equipe de cozinha e produção, garantindo a qualidade e a eficiência em todas as operações diárias. Além disso, você precisará supervisionar a equipe, garantindo que todos estejam trabalhando em harmonia e alcançando os objetivos...

  • Chef de cozinha

    4 meses atrás


    Gramado, Brasil Netvagas Tempo inteiro

    Ensino Superior em Gastronomia.Domínio pacote office.Inglês é diferencial.Controlar e dirigir o processo de preparação de pratos e quaisquer outras atividades relacionadas. Garantir que todos os relatórios de saída, horários, receitas padrão, menus, fotografias apresentação dos alimentos e correspondência sejam concluídas em articulação com a...

  • Sub Chefe de Cozinha

    3 meses atrás


    Gramado, Brasil GRAMADO PARKS Tempo inteiro

    **Já parou para pensar como se formam as memórias felizes?** Nós somos feitos de pessoas que multiplicam o que há de melhor em quem cruza o nosso caminho. Para compor nosso time temos uma oportunidade para você que quer continuar realizando sonhos, criando memórias e aproximando famílias. ATIVIDADES: - Planejar, administrar e coordenar as atividades...

  • Chefe de Cozinha

    1 dia atrás


    Gramado, Brasil Grupo Chalezinho Tempo inteiro

    Descrição do CargoO Grupo Chalezinho busca um profissional experiente e motivado para o cargo de Subchefe de Cozinha.ResponsabilidadesLiderar a equipe de cozinha e produção, garantindo a qualidade e a eficiência dos processos.Supervisionar a operação diária da cozinha, garantindo a conformidade com os padrões de qualidade estabelecidos.Desenvolver e...

  • Chefe de Cozinha

    2 semanas atrás


    Gramado, Brasil Life Recursos Tempo inteiro

    Descrição do Cargo:Liderar a equipe de cozinha e produção é um papel fundamental para garantir a qualidade e a eficiência da nossa cozinha. Neste cargo, você será responsável por supervisionar a operação diária da cozinha, garantindo que todos os pratos sejam preparados com os mais altos padrões de qualidade.Habilidades e...

  • Chefe de Cozinha

    Há 4 dias


    Gramado, Brasil Grupo Chalezinho Tempo inteiro

    Descrição do CargoO Grupo Chalezinho busca um profissional experiente e motivado para o cargo de Subchefe de Cozinha. Nesta posição, você será responsável por liderar a equipe de cozinha e produção, supervisionar a operação diária da cozinha e garantir a qualidade dos pratos.ResponsabilidadesLiderar a equipe de cozinha e produção;Supervisionar...

  • Chefe de Cozinha

    Há 5 dias


    Gramado, Brasil Life soluções em serviços Tempo inteiro

    Descrição do CargoBuscamos um profissional experiente para liderar a equipe de cozinha e produção em nossa empresa, Life soluções em serviços. O candidato ideal terá habilidades de preparação de alimentos e técnicas culinárias, além de experiência em supervisão e gestão de equipe.ResponsabilidadesLiderar a equipe de cozinha e...

  • Chefe de Cozinha

    Há 3 dias


    Gramado, Brasil Life Soluções em Serviços Tempo inteiro

    Descrição do CargoBuscamos um profissional experiente para liderar nossa equipe de cozinha e produção. O candidato ideal terá habilidades de preparação de alimentos e técnicas culinárias avançadas, além de uma forte capacidade de liderança e gerenciamento.ResponsabilidadesLiderar a equipe de cozinha e produção;Supervisionar a operação diária...

  • Chefe de Cozinha

    Há 2 dias


    Gramado, Brasil Life Soluções em Serviços Tempo inteiro

    Descrição do CargoBuscamos um profissional experiente para liderar a equipe de cozinha e produção em nossa empresa, Life Soluções em Serviços. O candidato ideal deve ter habilidades de preparação de alimentos e técnicas culinárias, além de garantir o controle de qualidade e padronização dos pratos.ResponsabilidadesLiderar a equipe de cozinha e...

  • Auxiliar de Cozinha

    4 meses atrás


    Gramado, Brasil Grupo Chalezinho Tempo inteiro

    **O que irá fazer**: - Dar suporte ao cozinheiro chefe e aos outros cozinheiros; - Auxiliar no preparo das refeições; - Lavar, descascar, cortar, fatiar alimentos; - Higienizar e manter a organização da cozinha. Tipo de vaga: Efetivo CLT Salário: R$1.300,00 - R$3.000,00 por mês **Benefícios**: - Assistência odontológica -...

  • Auxiliar de Cozinha

    4 meses atrás


    Gramado, Brasil Grupo Chalezinho Tempo inteiro

    **O que irá fazer**: - Dar suporte ao cozinheiro chefe e aos outros cozinheiros; - Auxiliar no preparo das refeições; - Lavar, descascar, cortar, fatiar alimentos; - Higienizar e manter a organização da cozinha. Tipo de vaga: Efetivo CLT Salário: a partir de R$1.418,00 por mês **Benefícios**: - Assistência odontológica -...

  • Líder de cozinha

    Há 3 dias


    GRAMADO, Brasil Instituto Ludwig & Poloni Tempo inteiro

    O Instituto Ludwig & Poloni seleciona para cliente do setor de Gastronomia.   Principais Atividades: Preparar e finalizar receitas Coordenar Cozinha Executar cardápio de alimentação dos colaboradores Auxiliar o Chef para preparação de alimentos e organização Colaborar com os demais membros da equipe, garantindo um ambiente de trabalho seguro e...

  • Líder de cozinha

    3 meses atrás


    Gramado, Brasil Netvagas Tempo inteiro

    O Instituto Ludwig & Poloni seleciona para cliente do setor de Gastronomia. Principais Atividades:Preparar e finalizar receitasCoordenar CozinhaExecutar cardápio de alimentação dos colaboradoresAuxiliar o Chef para preparação de alimentos e organizaçãoColaborar com os demais membros da equipe, garantindo um ambiente de trabalho seguro e...

  • Cozinheiro - Gramado - Rs

    4 meses atrás


    Gramado, Brasil BuscarVagas Tempo inteiro

    **Atribuições**: Assistir o Sub Chefe de cozinha para a elaboração de alimentos e na apresentação dos pratos. Assegurar o cumprimento dos procedimentos e padrões estabelecidos para sua área. Supervisionar a preparação e montagem dos alimentos na cozinha. A Combinar Requisitos: Ensino médio. Ter conhecimento de boas práticas na fabricação de...

  • Cozinheiro - Gramado - Rs

    3 meses atrás


    Gramado, Brasil BuscarVagas - Empregos e Consultoria Brasil Tempo inteiro

    Atribuições: Assistir o Sub Chefe de cozinha para a elaboração de alimentos e na apresentação dos pratos. Assegurar o cumprimento dos procedimentos e padrões estabelecidos para sua área. Supervisionar a preparação e montagem dos alimentos na cozinha. **Requisitos** **Requisitos**: Ensino médio. Ter conhecimento de boas práticas na fabricação...

  • Chefe de Cozinha

    4 meses atrás


    Gramado, Brasil Master Hotéis Tempo inteiro

    ATIVIDADES: - Monitorar a aplicação das normas de Boas Práticas na Manipulação de Alimentos e Bebidas; - Realizar gestão da equipe do Departamento de Alimentos e Bebidas; - Garantir a utilização dos Equipamentos de Proteção Individual (EPI's) pelos colaboradores do setor. **Requisitos**: - Ensino médio completo; - Cursos de especialização em...

  • Cozinheiro

    4 meses atrás


    Gramado, Brasil Grupo Wish Hotéis Tempo inteiro

    Preparar alimentos sob supervisão de nutricionista, de modo que assegure a qualidade, higiene, sabor, aroma e apresentação da refeição a ser servida. Inspecionar a higienização de equipamentos e utensílios. Auxiliar na requisição do material necessário para a preparação dos alimentos. **Responsabilidades e atribuições** - Fazer a montagem de...