Cozinheiro de Alta Gastronomia

1 semana atrás


Belo Horizonte, Minas Gerais, Brasil Coco Bambu Tempo inteiro

**Sobre a Vaga**

Nossa equipe de cozinha é composta por profissionais de alta qualidade que trabalham em harmonia para oferecer uma experiência gastronômica única aos nossos clientes.

**Responsabilidades**

Entre as suas atividades, estão:

  • Preparar pratos de alta qualidade de acordo com as receitas e procedimentos estabelecidos;
  • Manipular e temperar ingredientes de forma segura e eficiente;
  • Verificar a qualidade e a frescura dos ingredientes utilizados;
  • Realizar o 'mise en place' com precisão e atenção ao detalhe;
  • Desempenhar outras atividades da rotina da cozinha, como limpeza e organização do ambiente de trabalho.

**Requisitos e Qualificações**

Para se candidatar a essa vaga, é necessário ter:

  • Experiência comprovada como cozinheiro em um restaurante de alta gastronomia;
  • Cursos na área de gastronomia (diferencial);
  • Disponibilidade para trabalhar em escala 6x1;
  • Conhecimento de procedimentos de segurança alimentar e higiene;
  • Capacidade de trabalhar em equipe e manter um ambiente de trabalho positivo e produtivo.

**Sobre a Empresa**

O Coco Bambu é uma rede de restaurantes de alta gastronomia com unidades em todo o Brasil. Nossa missão é oferecer uma experiência gastronômica única e inesquecível aos nossos clientes, com um ambiente sofisticado e acolhedor.



  • Belo Horizonte, Minas Gerais, Brasil Oportunidades Confidenciais - Alta Gastronomia Tempo inteiro

    Restaurante de Alta GastronomiaResponsabilidades e atribuiçõesPreparar os ingredientes da cozinha fria japonesa, auxiliando o Cozinheiro de Alta Gastronomia;Limpar e filetar de pescados em geral;Auxiliar no controle da entrada e saída dos alimentos, de forma a evitar eventual desperdício (balanceamento conforme a estimativa de consumo – Orientação do...


  • Belo Horizonte, Minas Gerais, Brasil Oportunidades Confidenciais - Alta Gastronomia Tempo inteiro

    Descrição do Cargo:Oportunidades Confidenciais - Alta Gastronomia está procurando por um profissional experiente para ocupar o cargo de Chefe de Cozinha. Nossa empresa é especializada em restaurante de alta gastronomia e estamos em busca de alguém que possa liderar nossa equipe de cozinha com competência e habilidade.Responsabilidades:Controlar e...


  • Belo Horizonte, Minas Gerais, Brasil Oportunidades Confidenciais - Alta Gastronomia Tempo inteiro

    **Restaurante de Alta Gastronomia**Buscamos um profissional experiente para trabalhar em nosso restaurante de alta gastronomia.**Experiência em restaurantes de alto padrão**: é fundamental ter experiência em restaurantes de alto padrão, onde sejam exigidos padrões de qualidade e apresentação elevados.**Preparação de pratos quentes**: o candidato...


  • Belo Horizonte, Minas Gerais, Brasil Oportunidades Confidenciais - Alta Gastronomia Tempo inteiro

    **Restaurante de Alta Gastronomia**Buscamos um profissional experiente para trabalhar em nosso restaurante de alta gastronomia.**Experiência em Restaurantes de Alto Padrão**: Desejável experiência em restaurantes de alto padrão, onde sejam capazes de trabalhar em um ambiente dinâmico e exigente.**Preparação de Pratos Quentes**: Responsável por...


  • Belo Horizonte, Minas Gerais, Brasil Oportunidades Confidenciais - Alta Gastronomia Tempo inteiro

    Descrição do Cargo:Oportunidades Confidenciais - Alta Gastronomia está procurando por um profissional experiente para ocupar o cargo de Chefe de Cozinha. Nossa empresa é especializada em restaurante de alta gastronomia e estamos em busca de alguém que possa liderar nossa equipe de cozinha com competência e habilidade.Responsabilidades:Controlar e...

  • Atendente de Restaurante

    1 semana atrás


    Belo Horizonte, Minas Gerais, Brasil Oportunidades Confidenciais - Alta Gastronomia Tempo inteiro

    Descrição do CargoOportunidades Confidenciais - Alta Gastronomia está procurando por um profissional para atuar como Garçom em um restaurante de alta gastronomia. O candidato ideal deve ter experiência em atendimento ao cliente e desejar trabalhar em um ambiente de alto padrão.ResponsabilidadesAtender os clientes no salão/mesas, garantindo uma...


  • Belo Horizonte, Minas Gerais, Brasil Bennu Consultoria Tempo inteiro

    Descrição do Cargo:O restaurante de alta gastronomia japonesa está contratando um profissional experiente para o cargo de Cozinheiro(a).Atividades Principais:Preparar pratos quentes de alta qualidade;Manter a ordem e a higiene na cozinha;Detalhar a apresentação dos pratos com padrão e qualidade;Requisitos Obrigatórios:Curso na área ou Ensino Superior...


  • Belo Horizonte, Minas Gerais, Brasil Oportunidades Confidenciais - Alta Gastronomia Tempo inteiro

    Descrição do Cargo:Oportunidades Confidenciais - Alta Gastronomia está procurando por um profissional para atuar como Apoio ao Garçom em um ambiente de alta gastronomia.Responsabilidades:Auxiliar o garçom durante o atendimento ao cliente;Organizar todos os materiais necessários para funcionamento do salão;Limpar as mesas;Auxiliar na rotina de...


  • Belo Horizonte, Minas Gerais, Brasil Oportunidades Confidenciais - Alta Gastronomia Tempo inteiro

    Descrição do Cargo:Oportunidades Confidenciais - Alta Gastronomia está procurando por um profissional para atuar como Apoio ao Garçom em um ambiente de alta gastronomia.Responsabilidades:Auxiliar o garçom durante o atendimento ao cliente;Organizar todos os materiais necessários para funcionamento do salão;Limpar as mesas;Auxiliar na rotina de...


  • Belo Horizonte, Minas Gerais, Brasil Oportunidades Confidenciais - Alta Gastronomia Tempo inteiro

    Descrição do Cargo:Oportunidades Confidenciais - Alta Gastronomia está a procura de um profissional qualificado para o cargo de Ajudante de Bar. Neste papel, você terá a oportunidade de trabalhar em um ambiente de alta gastronomia, onde a qualidade e a atenção ao detalhe são fundamentais.Responsabilidades:Auxiliar na preparação de coquetéis e...

  • Chefe de Bar

    Há 3 dias


    Belo Horizonte, Minas Gerais, Brasil Oportunidades Confidenciais - Alta Gastronomia Tempo inteiro

    **Restaurante de Alta Gastronomia****Requisitos****Experiência em restaurantes de alto padrão** é altamente desejável;**Preparar bebidas quentes e frias** com habilidade e eficiência;**Seguir Fichas Técnicas de Drink e Vinhos** para garantir a qualidade dos produtos;**Controlar insumos** para a fabricação dos produtos servidos no...


  • Belo Horizonte, Minas Gerais, Brasil Oportunidades Confidenciais - Alta Gastronomia Tempo inteiro

    Descrição do CargoOportunidades Confidenciais - Alta Gastronomia está procurando por um profissional qualificado para o cargo de Técnico em Nutrição. Nesta função, você terá a oportunidade de trabalhar em um ambiente de alta gastronomia, contribuindo para a qualidade e segurança dos alimentos servidos.ResponsabilidadesAuxiliar a Nutricionista no...


  • Belo Horizonte, Minas Gerais, Brasil Oportunidades Confidenciais - Alta Gastronomia Tempo inteiro

    Descrição do Cargo**Restaurante de Alta Gastronomia**· Liderar a equipe no setor de sushi, assumindo a responsabilidade total pelo seu desempenho.· Limpeza e filetagem de pescados em geral, que serão dispostos no Sushicase (vitrine), garantindo a apresentação atraente e segura para os clientes.· Etiquetar e controlar a validade dos alimentos no...


  • Belo Horizonte, Minas Gerais, Brasil Oportunidades Confidenciais - Setor: Alta Gastronomia Tempo inteiro

    Responsabilidades:Gerenciar as operações diárias do restaurante, garantindo um serviço de alta qualidade e experiência excepcional para os clientes, alinhado com os padrões de excelência da Alta Gastronomia.Contratar, treinar e supervisionar a equipe do restaurante, garantindo padrões elevados de atendimento ao cliente e compromisso com a...


  • Belo Horizonte, Minas Gerais, Brasil Oportunidades Confidenciais - Setor: Alta Gastronomia Tempo inteiro

    Descrição do CargoOportunidades Confidenciais está procurando por um profissional experiente para ocupar o cargo de Gerente de Operações de Alta Gastronomia em um de nossos restaurantes de luxo localizados em Belo Horizonte, no DiamondMall.ResponsabilidadesGerenciar as operações diárias do restaurante, garantindo um serviço de alta qualidade e...

  • Auxiliar de Cozinha

    1 semana atrás


    Belo Horizonte, Minas Gerais, Brasil Oportunidades Confidenciais - Alta Gastronomia Tempo inteiro

    Descrição do Cargo:Oportunidades Confidenciais - Alta Gastronomia está procurando por um profissional qualificado para o cargo de Auxiliar de Cozinha. Nossa equipe é composta por profissionais experientes e apaixonados por alta gastronomia.Responsabilidades:Realizar a limpeza e manutenção da cozinha, garantindo um ambiente limpo e organizado;Manter os...


  • Belo Horizonte, Minas Gerais, Brasil Bennu Consultoria Tempo inteiro

    Descrição da Posição:O restaurante de alta gastronomia japonesa da Bennu Consultoria está contratando um Confeiteiro(a) para atuar em nossa equipe de culinária. A posição é responsável pelo preparo de sobremesas de alta qualidade, seguindo as fichas técnicas e normas de Segurança Alimentar.Responsabilidades:Preparar sobremesas de alta gastronomia...


  • Belo Horizonte, Minas Gerais, Brasil Gad Comercio De Alimentos Ltda Tempo inteiro

    **Descrição do Cargo**O Cozinheiro de Alta Qualidade é responsável por manipular e temperar alimentos de alta qualidade, garantindo a segurança e a satisfação dos clientes. Ele é responsável por verificar o estado de conservação dos ingredientes, garantindo que sejam armazenados e manipulados de acordo com as normas de higiene e...


  • Belo Horizonte, Minas Gerais, Brasil Bennu Consultoria Tempo inteiro

    Nível de Experiência: TécnicoCursos de Especialização: GastronomiaEscolaridade: Técnico - CompletoTipo de Contrato: CLTJornada de Trabalho: Horário de Trabalho: 12h às 23h10 com intervalo das 15h às 19hEscala 6x1Benefícios: Gorjeta, Vale Transporte ou Auxílio Combustível, Refeição no local, Convênio médico, Convênio odontológico, Cartão...


  • Belo Horizonte, Minas Gerais, Brasil Bennu Consultoria Tempo inteiro

    Descrição da Vaga:Estamos procurando por um profissional qualificado para atuar como Confeiteiro(a) em nosso restaurante de alta gastronomia japonesa em Lourdes, Belo Horizonte. Responsabilidades:Preparar sobremesas de alta qualidade para serem servidas às mesas;Seguir as fichas técnicas das sobremesas para garantir a consistência e o padrão de...