Chef Executivo de Cozinha
1 semana atrás
Estamos procurando por um profissional experiente e motivado para ocupar o cargo de Chef Executivo de Cozinha em nossa empresa. O candidato ideal terá habilidades avançadas em técnicas culinárias, gestão de equipe e liderança, além de uma forte capacidade de comunicação e relacionamento interpessoal.
Responsabilidades- Desenvolver e implementar cardápios inovadores e sazonais;
- Gerenciar a equipe de cozinha, incluindo contratação, treinamento e avaliações de desempenho;
- Controlar os custos de alimentos e garantir a qualidade dos ingredientes;
- Supervisionar a preparação de pratos e garantir padrões de qualidade;
- Colaborar com a equipe de serviço para assegurar a satisfação do cliente;
- Assegurar a conformidade com normas de higiene e segurança alimentar;
- Realizar inventários e pedidos de suprimentos;
- Implementar técnicas de culinária sustentável e responsável;
- Criar e manter relacionamentos com fornecedores;
- Inovar e adaptar receitas de acordo com feedbacks e tendências do mercado;
- Formação em Gastronomia ou áreas correlatas;
- Experiência prévia em cozinha profissional;
- Conhecimento avançado de técnicas culinárias;
- Habilidade em gestão de equipe e liderança;
- Capacidade de elaborar cardápios criativos;
- Controle de custos e gestão de estoque;
- Normas de segurança alimentar e higiene;
- Facilidade de comunicação e relacionamento interpessoal;
- Flexibilidade para trabalhar em horários variados;
- Administração do tempo;
- Capacidade de executar um atendimento eficaz ao cliente;
- Desenvolvimento de cardápios inovadores e sazonais;
- Gerenciamento eficaz da equipe de cozinha;
- Garantia da qualidade e apresentação dos pratos;
- Controle de custos e desperdícios na cozinha;
- Treinamento e capacitação contínua da equipe;
- Manutenção de padrões de higiene e segurança alimentar;
- Criação de experiências gastronômicas memoráveis;
- Colaboração com fornecedores para ingredientes frescos;
- Avaliação e adaptação de receitas conforme feedbacks;
- Promoção de um ambiente de trabalho positivo e criativo;
Nossa empresa é um buffet conceituado e em expansão, com ótima estrutura e gestão familiar. Buscamos um profissional que compartilhe nossos valores e esteja disposto a crescer e se desenvolver com nossa equipe.
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Chef Executivo de Cozinha
1 dia atrás
Cuiabá, Mato Grosso, Brasil PERSONA GESTÃO & PESSOAS Tempo inteiroDescrição da VagaO Chef Executivo de Cozinha será responsável por liderar a equipe de cozinha e garantir a excelência na preparação e apresentação dos pratos. Será necessário desenvolver e implementar cardápios inovadores e sazonais, gerenciar a equipe, controlar os custos de alimentos e garantir a qualidade dos...
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Chefe de Cozinha Executivo
3 semanas atrás
Cuiabá, Mato Grosso, Brasil Grandy Tempo inteiroDescrição do Cargo:O Chefe de Cozinha da Grandy é responsável por liderar a equipe de cozinhas e garantir a qualidade dos pratos servidos. Além disso, é responsável por supervisionar as cozinhas, capacitar a equipe e delegar funções aos Sous-Chefe.Requisitos para Ingresso:Graduação em Gastronomia;Experiência na área de cozinha;Veículo próprio...
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Chefe de Cozinha Executivo
2 semanas atrás
Cuiabá, Mato Grosso, Brasil PERSONA GESTÃO & PESSOAS Tempo inteiroDescrição da VagaEstamos procurando por um profissional experiente e motivado para ocupar o cargo de Chef Executivo de Cozinha em nossa empresa de buffet conceituada e em expansão. Nossa equipe é composta por profissionais apaixonados pela gastronomia e comprometidos com a qualidade e a satisfação do cliente.ResponsabilidadesDesenvolver e implementar...
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Chefe de Cozinha Executivo
2 semanas atrás
Cuiabá, Mato Grosso, Brasil Grandyrh Tempo inteiroDescrição do CargoBuscamos um profissional experiente para ocupar o cargo de Chefe de Cozinha em nossa empresa, a Grandyrh. O candidato ideal terá habilidades avançadas em culinária e gerenciamento de equipe.ResponsabilidadesAprimorar os pratos da casa;Supervisionar as cozinhas;Capacitar a equipe com sua experiência;Delegar funções aos...
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Chefe de Cozinha Assistente
2 semanas atrás
Cuiabá, Mato Grosso, Brasil HotelConsult Tempo inteiroDescrição do CargoO Sous Chef é um profissional essencial para o sucesso de nossa cozinha central. Nesta função, você será responsável por apoiar o Chef Executivo na gestão eficiente das operações da cozinha, garantindo a qualidade dos pratos servidos e a liderança da equipe de cozinha.Principais AtividadesPlanejar e coordenar as atividades da...
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Chef de Cozinha
Há 1 mês
Cuiabá, Mato Grosso, Brasil HotelConsult Tempo inteiroO Chef de Cozinha é encarregado de auxiliar o Chef Executivo na administração eficaz das operações da cozinha central de uma rede de restaurantes, assegurando a excelência dos pratos preparados, o cumprimento rigoroso das normas de higiene e segurança alimentar, e a supervisão da equipe de cozinha para atingir as metas estabelecidas.Responsabilidades...
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Chef de Cozinha
Há 1 mês
Cuiabá, Mato Grosso, Brasil HotelConsult Tempo inteiroO Chef de Cozinha é encarregado de auxiliar o Chef Executivo na administração eficaz das operações da cozinha central de uma rede de restaurantes, assegurando a excelência dos pratos oferecidos, o cumprimento rigoroso das normas de higiene e segurança alimentar, além de liderar a equipe de cozinha para atingir as metas estabelecidas.Responsabilidades...
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Chefe de Cozinha Sênior
3 semanas atrás
Cuiabá, Mato Grosso, Brasil Hotelconsult Consultoria Hoteleira Tempo inteiroO Chefe de Cozinha Sênior é responsável por apoiar o Chef Executivo na gestão eficiente das operações da cozinha, garantindo a qualidade dos pratos servidos, o cumprimento dos padrões de higiene e segurança alimentar, e a liderança da equipe de cozinha para alcançar os objetivos do local.Funções e Responsabilidades:Planejar, administrar e...
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Chefe de Cozinha Executivo
3 semanas atrás
Cuiabá, Mato Grosso, Brasil PERSONA GESTÃO & PESSOAS Tempo inteiroDescrição da VagaEstamos procurando por um profissional experiente e motivado para ocupar o cargo de Chef Executivo de Cozinha em nossa empresa de buffet conceituada e em expansão. Nossa empresa é conhecida por sua estrutura e gestão familiar, e estamos buscando alguém que compartilhe nossos valores e objetivos.ResponsabilidadesDesenvolver e...
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Chef de Cozinha Assistente
Há 3 dias
Cuiabá, Mato Grosso, Brasil HotelConsult Tempo inteiroDescrição do CargoO Sous Chef é um profissional de cozinha responsável por apoiar o Chef Executivo na gestão eficiente das operações da cozinha central de uma rede de restaurantes. Sua missão é garantir a qualidade dos pratos servidos, o cumprimento dos padrões de higiene e segurança alimentar, e a liderança da equipe de cozinha para alcançar os...
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Chef de Cozinha
Há 1 mês
Cuiabá, Mato Grosso, Brasil HotelConsult Tempo inteiroO Chef de Cozinha é encarregado de auxiliar o Chef Executivo na administração eficaz das operações da cozinha central de uma rede de restaurantes, assegurando a excelência dos pratos preparados, o cumprimento rigoroso das normas de higiene e segurança alimentar, e a liderança da equipe de cozinha para atingir as metas estabelecidas.Responsabilidades...
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Chefe de Cozinha
1 semana atrás
Cuiabá, Mato Grosso, Brasil Grandyrh Tempo inteiroDescrição do CargoBuscamos um profissional experiente para ocupar o cargo de Chefe de Cozinha em nossa empresa, a Grandyrh. O candidato ideal terá habilidades em liderança, capacidade de gerenciar equipes e experiência em cozinha.ResponsabilidadesAprimorar os pratos da casa;Supervisionar as cozinhas;Capacitar a equipe com sua experiência;Delegar...
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Chefe de Cozinha
3 semanas atrás
Cuiabá, Mato Grosso, Brasil Grandyrh Tempo inteiroDescrição do Cargo:Aprimorar os pratos da casa é um desafio que exige habilidades técnicas e gerenciais. Como Chefe de Cozinha na Grandyrh, você será responsável por supervisionar três cozinhas e capacitar a equipe com sua experiência. Além disso, você precisará delegar funções aos Sous-Chefe e garantir que os pratos sejam preparados de acordo...
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Chefe de Cozinha
2 semanas atrás
Cuiabá, Mato Grosso, Brasil Grandyrh Tempo inteiroDescrição do CargoBuscamos um profissional experiente para ocupar o cargo de Chefe de Cozinha em nossa empresa, a Grandyrh. O candidato ideal terá habilidades em supervisão, capacitação e delegação de funções.ResponsabilidadesAprimorar os pratos da casa;Supervisionar três cozinhas;Capacitar a equipe com a sua experiência;Delegar funções aos...
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Chefe de Cozinha
2 semanas atrás
Cuiabá, Mato Grosso, Brasil Grandyrh Tempo inteiroDescrição do CargoBuscamos um profissional experiente para ocupar o cargo de Chefe de Cozinha em nossa empresa, a Grandyrh. O candidato ideal terá habilidades em liderança, capacidade de trabalhar em equipe e conhecimento em gastronomia.ResponsabilidadesAprimorar os pratos da casa;Supervisionar as cozinhas;Capacitar a equipe com sua experiência;Delegar...
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Gerente de Cozinha Executivo
2 semanas atrás
Cuiabá, Mato Grosso, Brasil HotelConsult Tempo inteiroDescrição do CargoO Chefe Executivo do Buffet é um profissional de alta qualificação que lidera e gerencia todas as operações culinárias do buffet, garantindo a mais alta qualidade na preparação e apresentação dos pratos.ResponsabilidadesPlanejamento de Menus: Desenvolver e planejar menus inovadores e sazonais que atendam aos padrões de...
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Chefe Executivo de Buffet de Alto Padrão
4 semanas atrás
Cuiabá, Mato Grosso, Brasil HotelConsult Tempo inteiroDescrição do CargoO Chefe Executivo do Buffet é responsável por liderar e gerenciar todas as operações culinárias do buffet, garantindo a mais alta qualidade na preparação e apresentação dos pratos. Este profissional deve ser capaz de criar menus inovadores, supervisionar a equipe de cozinha e manter os padrões de segurança...
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Chefe de Cozinha
2 semanas atrás
Cuiabá, Mato Grosso, Brasil Grandy Tempo inteiroDescrição do Cargo:O Chefe de Cozinha é responsável por liderar a equipe de cozinhas e garantir a qualidade dos pratos servidos. Além disso, é responsável por supervisionar as cozinhas e capacitar a equipe com sua experiência.Requisitos:Experiência na área de gastronomia;Capacidade de liderar e supervisionar a equipe;Conhecimento de técnicas de...
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Chefe de Cozinha
1 semana atrás
Cuiabá, Mato Grosso, Brasil Grandy Tempo inteiroDescrição do Cargo:O Chefe de Cozinha é responsável por liderar a equipe de cozinhas e garantir a qualidade dos pratos servidos. Além disso, é responsável por supervisionar as cozinhas e capacitar a equipe com sua experiência.Requisitos:Experiência na área de gastronomia;Capacidade de liderar e supervisionar equipes;Conhecimento de técnicas de...
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Chefe de Cozinha
4 semanas atrás
Cuiabá, Mato Grosso, Brasil Iel Mt Tempo inteiro**Descrição do Cargo**:Como Chefe de Cozinha na Iel Mt, você será responsável por preparar e cozinhar alimentos de acordo com as receitas e padrões estabelecidos pela empresa. Isso inclui:• Cortar, picar e fatiar carnes, legumes e outros ingredientes de forma segura e eficiente;• Controlar a qualidade dos alimentos e a validade dos produtos...