Chefe de Sushi
1 semana atrás
Oportunidades Confidenciais - Alta Gastronomia está procurando por um profissional qualificado para o cargo de Chefe Sushiman. Nesta posição, você terá a oportunidade de liderar e supervisionar as operações da estação de sushi em um restaurante japonês de alta gastronomia.
Responsabilidades- Liderança e Supervisão: Liderar e supervisionar as operações da estação de sushi, garantindo a qualidade e a eficiência do serviço.
- Preparação de Sushi: Preparar sushi, sashimi e outros pratos de peixe cru com habilidade e precisão, utilizando técnicas tradicionais de corte, preparação e apresentação de sushi.
- Seleção de Ingredientes: Selecionar os ingredientes frescos, como peixes, arroz, algas, nori e legumes, garantindo a qualidade e o sabor.
- Organização e Manutenção: Organizar e manter a estação de sushi limpa, segura e eficiente, garantindo a higiene e a segurança alimentar.
- Coordenação da Equipe: Coordenar as operações da equipe de sushi, delegando tarefas e garantindo que tudo funcione sem problemas.
- Treinamento e Orientação: Treinar e orientar outros sushiman e ajudantes na equipe, transmitindo técnicas e conhecimento sobre preparação de sushi.
- Interação com Clientes: Interagir com os clientes no balcão de sushi, explicando os pratos, tirando dúvidas e recomendando opções.
- Gerenciamento de Estoques: Monitorar o estoque de ingredientes e fazer pedidos conforme necessário, garantindo a eficiência na utilização de ingredientes.
- Gerenciamento de Custos: Gerenciar os custos de produção, controlando o desperdício e garantindo a eficiência na utilização de ingredientes.
- Manutenção de Equipamentos: Zelar pela manutenção adequada de todos os equipamentos na estação de sushi, como facas, tábuas de corte, máquinas de arroz e geladeiras.
- Atualização de Conhecimentos: Ficar atualizado com as tendências culinárias e de sushi, incorporando inovações quando apropriado.
- Experiência: Experiência em liderança e supervisão em estabelecimentos de alta gastronomia.
- Técnicas de Corte e Preparação: Conhecimento de técnicas tradicionais de corte, preparação e apresentação de sushi.
- Seleção de Ingredientes: Conhecimento de seleção de ingredientes frescos e de qualidade.
- Organização e Manutenção: Conhecimento de organização e manutenção de estação de sushi.
- Coordenação da Equipe: Conhecimento de coordenação de equipe e delegação de tarefas.
- Treinamento e Orientação: Conhecimento de treinamento e orientação de equipe.
- Interação com Clientes: Conhecimento de interação com clientes e resolução de problemas.
- Gerenciamento de Estoques: Conhecimento de gerenciamento de estoques e pedidos.
- Gerenciamento de Custos: Conhecimento de gerenciamento de custos e controle de desperdício.
- Manutenção de Equipamentos: Conhecimento de manutenção de equipamentos e ferramentas.
- Atualização de Conhecimentos: Conhecimento de atualização de conhecimentos e tendências culinárias.
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Chefe de Sushi
Há 19 horas
Belo Horizonte, Minas Gerais, Brasil Oportunidades Confidenciais - Setor: Alta Gastronomia Tempo inteiroDescrição do CargoO cargo de Chefe Sushiman é responsável por liderar e supervisionar as operações da estação de sushi em um restaurante japonês de alta gastronomia.ResponsabilidadesLiderar e supervisionar as operações da estação de sushi;Preparar sushi, sashimi e outros pratos de peixe cru com habilidade e precisão;Conhecer as técnicas...
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Chefe de Sushi
Há 6 dias
Belo Horizonte, Minas Gerais, Brasil Oportunidades Confidenciais - Alta Gastronomia Tempo inteiroDescrição do CargoOportunidades Confidenciais - Alta Gastronomia está procurando por um profissional experiente e motivado para o cargo de Chefe de Sushi. Nesta posição, você terá a oportunidade de liderar a equipe de sushi e contribuir para a criação de experiências gastronômicas inesquecíveis para nossos clientes.ResponsabilidadesLiderança e...
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Chefe de Sushi
Há 5 dias
Belo Horizonte, Minas Gerais, Brasil Oportunidades Confidenciais - Setor: Alta Gastronomia Tempo inteiroDescrição do CargoOportunidades Confidenciais - Setor: Alta Gastronomia está procurando por um profissional qualificado para o cargo de Chefe de Sushi.ResponsabilidadesLiderança e Supervisão: Liderar e supervisionar as operações da estação de sushi em um restaurante japonês, garantindo a qualidade e a eficiência do serviço.Preparação de Sushi:...
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Chefe de Sushi
1 semana atrás
Belo Horizonte, Minas Gerais, Brasil Oportunidades Confidenciais - Alta Gastronomia Tempo inteiroDescrição do CargoOportunidades Confidenciais - Alta Gastronomia está procurando por um profissional qualificado para o cargo de Chefe de Sushi. Nesta posição, você terá a oportunidade de liderar a equipe de sushi e contribuir para a criação de experiências gastronômicas inesquecíveis para os nossos clientes.ResponsabilidadesLiderança e...
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Chef de Sushi
1 semana atrás
Belo Horizonte, Minas Gerais, Brasil Sushi Japa Lourdes Tempo inteiro**Sobre a Vaga**O Sushi Japa Lourdes está procurando por um profissional experiente para atuar como Sushiman/Sushiwoman. A vaga é para um cargo efetivo CLT, com salário entre R$1.800,00 e R$2.200,00 por mês.**Responsabilidades**• Experiência comprovada em carteira;• Compromisso e pontualidade;• Bom desempenho em equipe;• Tipo de vaga: Efetivo...
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Chefe de Sushi
Há 7 dias
Belo Horizonte, Minas Gerais, Brasil Bennu Consultoria Tempo inteiroDescrição do CargoO cargo de Subchefe de Sushi é uma oportunidade para um profissional experiente e motivado se juntar à nossa equipe em Belo Horizonte. Nossa empresa, Bennu Consultoria, é uma consultoria de recrutamento e seleção que busca um candidato qualificado para liderar nosso setor de sushi.ResponsabilidadesLiderar a equipe de sushi em...
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Chef de Sushi
Há 2 dias
Belo Horizonte, Minas Gerais, Brasil Grupo Super Nosso Tempo inteiroDescrição do Cargo:Buscamos um profissional experiente para preparar sushis e sashimis de alta qualidade, além de outras refeições típicas do Japão. O candidato deve ter habilidades em limpeza e conservação de peixes e frutos do mar, garantindo a qualidade dos alimentos.Experiência:Experiência anterior na área de cozinha japonesa é...
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Chef de Sushi
3 semanas atrás
Belo Horizonte, Minas Gerais, Brasil Grupo Super Nosso Tempo inteiroO profissional será responsável por supervisionar as atividades realizadas, garantindo que sejam seguidas as normas de qualidade, atendimento e satisfação do cliente. As principais funções incluem a preparação de pratos, assegurando a excelência no atendimento ao cliente e a execução de outras tarefas relacionadas.Benefícios:A Combinar;Formação...
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Chef de Sushi
3 semanas atrás
Belo Horizonte, Minas Gerais, Brasil Grupo Super Nosso Tempo inteiroO profissional será responsável por orientar as atividades realizadas, assegurando que os padrões de qualidade, atendimento e satisfação do cliente sejam seguidos. As principais funções incluem a preparação de pratos, garantindo a excelência no atendimento ao cliente e a execução de outras tarefas relacionadas.Benefícios:A combinar;Formação...
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Chef de Sushi
3 semanas atrás
Belo Horizonte, Minas Gerais, Brasil Atlantica Hotels Tempo inteiroResponsabilidades:Elaborar sushis e sashimis, assim como uma variedade de pratos tradicionais da culinária japonesa. Assegurar a limpeza e conservação de peixes e frutos do mar, garantindo a qualidade dos ingredientes. Selecionar frutas e legumes frescos para a confecção de pratos de alta qualidade, como abacate, manga e cenouras. Incorporar sabores...
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Chef de Sushi
3 semanas atrás
Belo Horizonte, Minas Gerais, Brasil Atlantica Hotels Tempo inteiroResponsabilidades:Elaborar sushis e sashimis, além de uma variedade de pratos tradicionais da culinária japonesa. Realizar a higienização e conservação de peixes e frutos do mar, assegurando a qualidade dos ingredientes. Selecionar frutas e vegetais frescos para a confecção de pratos de excelência, como abacate, manga e cenouras. Incorporar sabores...
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Chef de Sushi
1 semana atrás
Belo Horizonte, Minas Gerais, Brasil Rancho Do Boi Tempo inteiroDescrição do Cargo:Rancho Do Boi está procurando por um profissional experiente para ocupar o cargo de Sushiman em nosso restaurante. O candidato ideal deve ter conhecimento profundo da culinária japonesa e habilidades para preparar pratos de sushi de alta qualidade.Responsabilidades:Elaborar e preparar pratos da culinária japonesa, incluindo sushi,...
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Chefe de Sushi
Há 7 dias
Belo Horizonte, Minas Gerais, Brasil Bennu Consultoria Tempo inteiroDescrição do CargoO cargo de Chefe de Sushi é uma oportunidade para um profissional experiente e motivado se juntar à nossa equipe em Belo Horizonte. Nossa empresa, a Bennu Consultoria, é uma consultoria de recursos humanos que busca um candidato qualificado para liderar a equipe de cozinha japonesa em um restaurante de alta...
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Chef de Sushi
Há 21 horas
Belo Horizonte, Minas Gerais, Brasil Grupo Super Nosso Tempo inteiroDescrição do Cargo:O cargo de Sushiman visa atender com excelência os clientes, preparando alimentos de alta qualidade e atendendo às necessidades dos clientes.Responsabilidades:Preparar e servir sushi de alta qualidade;Atender os clientes com cortesia e eficiência;Manter a limpeza e organização do local de trabalho;Trabalhar em equipe para alcançar...
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Sushiman - Chef de Sushi
1 semana atrás
Belo Horizonte, Minas Gerais, Brasil Panificadora Arte Do Trigo Tempo inteiroDescrição do Cargo:O Panificadora Arte Do Trigo está procurando por um profissional qualificado para o cargo de Sushiman. Nesta função, você será responsável por preparar e servir sushi de alta qualidade para nossos clientes.Responsabilidades:Preparar e servir sushi de acordo com as receitas e padrões de qualidade do Panificadora Arte Do...
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Chefe de Sushi
Há 7 dias
Belo Horizonte, Minas Gerais, Brasil Bennu Consultoria Tempo inteiro**Bennu Consultoria** está procurando por um profissional experiente para o cargo de Subchefe de Sushi.**Atividades**:Limpar e filetar de pescados em geral, que serão dispostos no Sushicase (vitrine);Etiquetar o Sushicase (vitrine), quanto a validade dos alimentos inseridos neste;Assegurar o descarte dos alimentos conforme a validade da etiqueta;Controlar...
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Chefe de Sushi
Há 5 dias
Belo Horizonte, Minas Gerais, Brasil Bennu Consultoria Tempo inteiroDescrição do Cargo:O restaurante de alta gastronomia japonesa está contratando um profissional experiente para o cargo de Chefe de Sushi. A pessoa escolhida será responsável por liderar a equipe de cozinha e garantir a qualidade dos pratos.Responsabilidades:Liderar a equipe de cozinha e garantir a qualidade dos pratos;Limpar e filetar de pescados em...
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Chefe de Cozinha
1 semana atrás
Belo Horizonte, Minas Gerais, Brasil Nashy Sushi Prime Tempo inteiroSobre a EmpresaNashy Sushi Prime é uma empresa líder no setor de restaurantes e serviços de alimentação.Sobre a VagaEstamos procurando por um profissional experiente para ocupar o cargo de Chefe de Cozinha em nossa unidade.RequisitosExperiência mínima de 1 ano como Chefe ou Subchefe de cozinha ou 2 anos como Cozinheiro;Ensino Médio...
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Subchefe de Sushibar: Líder de Sushi
Há 7 dias
Belo Horizonte, Minas Gerais, Brasil Bennu Consultoria Tempo inteiroDescrição da OfertaBennu Consultoria, uma empresa de consultoria e recrutamento, está procurando por um Subchefe de Sushibar em Belo Horizonte.Principais ResponsabilidadesLiderar a equipe de sushi em ausência do chef de sushi.Limpar e filetar pescados para disposição no sushi-case.Etiquetar o sushi-case com validade dos alimentos.Assegurar o descarte...
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Sushiman - Chef de Sushi
1 semana atrás
Belo Horizonte, Minas Gerais, Brasil Atlantica Hotels Tempo inteiro**Descrição do Cargo**O Sushiman é responsável por preparar sushis e sashimis de alta qualidade, além de outras refeições típicas do Japão. Ele é responsável por realizar a limpeza e conservação de peixes e frutos do mar, garantindo a qualidade dos alimentos. Além disso, ele seleciona frutas e legumes frescos para preparar pratos de alta...